Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.
Več o tem
|
Uporabniki na tej temi: nihče
|
|
Uporabnik  | |
|
 |
RE: Jedi naših mamic in babic
14.9.2012 9:44:59
|
|
|
|
sonček33
|
Ja, spinačna juha - prepražim špinačo na olju/maslu, dodam na kocke krompir še mal prepražim, fliknem zraven mal česna - zalijem z juho/vodo. Kuham, zmiksam. Dodam muškatni orešček. Pa žlico kisle smetane. Pol pa na krožnik in obvezno čez naribat sir. Za zgostit juhico pa jaz uporabim kar malo drobtin.
< Sporočilo je popravil sonček33 -- 14.9.2012 9:46:32 >
_____________________________
...svet je poln lepih rožic tete Pehte...
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
14.9.2012 9:51:51
|
|
|
|
Tippi
|
ippi ti pa verjetno mislš liptaverski namaz... sam ni isto to...
Maš prav ja! Ni isto. Mi je zdaj kapnilo. In ja, tega sem imela v mislih. kakorkoli, oba sta dobra in liptaverski in paprika namaz. hvala za recept iz kulinarike, enkrat se ga res lotim!
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
14.9.2012 9:54:17
|
|
|
|
Tippi
|
joj zdaj sem bolj natančno pogledala...paštete in salame ne bom dodajala, ma saj ne morem veliko falit 
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
14.9.2012 9:56:58
|
|
|
|
Felicita
|
torej, hrana moje mladosti:
- ovseni kosmiči kuhani na mleku z jabolki, medom in cimetom (to še vedno sama delam in obožujem)
- mlečni sok/močnik - jajce in moka zmešano v grudice in zakuhano v mleko
- mlečni zdrob in riž (z veliiiiik kakava)
- prosena kaša na mleku z maslom
- jogurt (običajno sadni) s kruhom notri
- fižolova juha (tista ta gosta) z rezanci
- pujskova ušesa (to so take male palačinke)
- obara z vodnimi žličniki
- ajdovi žganci z mlekom ali kislim zeljem (zanimivo, pri nas doma se nikoli ni delalo ne krompirjevih, ne koruznih)
- kisla repa, krvavice in matevž/pire krompir
- puranovi zrezki v kumarični omaki s pire krompirjem
- piščančji paprikaš s skodranimi širokimi rezanci
- kuhan krompir in stročji fižol, zabeljena s kislo smetano
- hrenovke z domačo majonezo (tut to še vedno obožujem, sem pa na tem praktično gor zrasla  )
- krompirjev golaž
- musaka - ampak ne z mesom, ampak s hrenovkami in kuhanimi jajci
- makovo pecivo (neko čist simpl, se meri z jogurtovimi lončki)
- snežne kepe (sneg kuhan v redkem vanilijevem pudingu... mmmm)
- jabolčni štrudelj
- žemelbaba (star kruh, jabolka in preliješ s sladko smetano, če se prov spomnim)
- pudingi na 1000 in 1 način, sm jih oboževala; pa mal malinovega sirupa gor
to se zdej spomnim iz glave... zhir je blo še kej dobrega
_____________________________
Accept certain inalienable truths: prices will rise, politicians will
philander, you too will get old. And when you do you’ll fantasize
that when you were young prices were reasonable, politicians were
noble and children respected their elders.
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
14.9.2012 10:25:25
|
|
|
|
Paštetka
|
pudingi na 1000 in 1 način, sm jih oboževala; pa mal malinovega sirupa gor
uauuuu...ja, zdaj si me spomnila. 
pa imam ravno malinovec doma
to bo danes večerja
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
14.9.2012 10:26:34
|
|
|
|
Paštetka
|
- piščančji paprikaš s skodranimi širokimi rezanci
to pa pri nas vsi obožujemo. ga že nekaj časa nisem naredila. evo to bo pa jutri za kosilo, ker danes bodo pečena rebra
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
14.9.2012 10:29:08
|
|
|
|
5ra8
|
IZVIRNO SPOROČILO: Tutan
Aja, samo moke ne dodajam. Počakam, da voda en malo povre, pa potem zmešam, pa je enako gosto.
Mogoče je res finta v moki. Ker zdajle razmišljam - nekaj časa sem delala špinačo brez popražene moke (pač kao zdrav nbačin življenja, pa moka je polna nepravih OHajev in vse, kar se da zakomplicirat okol moke ), pa sem se potem vdala. Špinača mora met moko, tako kot mora imet omaka za čufte moko.
Bom probala, mogoče kar danes...
Ja, pa saj te moke je mogoče sm za eno žlico jušno in nič več.... jst delam vse kremne na ta način.
_____________________________
Našega sončka smo dočakali 09.03.2011 ob 19.39!
|
|
|
|
| |
[Brisano sporočilo]
14.9.2012 10:33:32
|
|
|
|
Brisani uporabnik
|
[Vsebina sporočila je bila izbrisana]
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
14.9.2012 10:37:47
|
|
|
|
5ra8
|
IZVIRNO SPOROČILO: Otika
Uuuuu .... tale mesno zelenjavni namaz iz osnovne šole (šolski namaz) ... jao kaj je bilo to meni dobro ... sošolci ga niso marali, jaz sem pa komaj čakala, da je bil na jedilniku ... mnjami ... če ima katera recept za ta namaz, bi se toplo toplo priporočila, ker ga nikjer ne najdem.
joj, men je pa tako smrdel. Res. Samo gledala sem sošolce ko so mlatili za namaz na veliko :D pa za prst debelo si ga je namazal.jao
_____________________________
Našega sončka smo dočakali 09.03.2011 ob 19.39!
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
14.9.2012 10:39:45
|
|
|
|
Tutan
|
Jaz si vse namažem za prst debelo Raje pojem recimo pol kosa kruha, pa na prst debelo gor, kot pa da bi pojedla cel kos pa na tanko namazano Od bifteka, paštete, namazov
Spet druga pesem so pa salame - te pa morajo bit na ultra tanko.
Paprikaš Ne vem, če ga tudi jaz ne bom delala jutri
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
14.9.2012 10:40:37
|
|
|
|
Anonimen
|
IZVIRNO SPOROČILO: 5ra8
IZVIRNO SPOROČILO: Otika
Uuuuu .... tale mesno zelenjavni namaz iz osnovne šole (šolski namaz) ... jao kaj je bilo to meni dobro ... sošolci ga niso marali, jaz sem pa komaj čakala, da je bil na jedilniku ... mnjami ... če ima katera recept za ta namaz, bi se toplo toplo priporočila, ker ga nikjer ne najdem.
joj, men je pa tako smrdel. Res. Samo gledala sem sošolce ko so mlatili za namaz na veliko :D pa za prst debelo si ga je namazal.jao
Tudi mene so gledali ko čudaka ko sem ga tako oboževala
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
14.9.2012 10:40:58
|
|
|
|
Tutan
|
Jaz si vse namažem za prst debelo Raje pojem recimo pol kosa kruha, pa na prst debelo gor, kot pa da bi pojedla cel kos pa na tanko namazano Od bifteka, paštete, namazov
Spet druga pesem so pa salame - te pa morajo bit na ultra tanko.
Paprikaš Ne vem, če ga tudi jaz ne bom delala jutri
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
14.9.2012 10:52:24
|
|
|
|
nyna84
|
IZVIRNO SPOROČILO: Tutan
Jaz si vse namažem za prst debelo Raje pojem recimo pol kosa kruha, pa na prst debelo gor, kot pa da bi pojedla cel kos pa na tanko namazano Od bifteka, paštete, namazov
Spet druga pesem so pa salame - te pa morajo bit na ultra tanko.
Paprikaš Ne vem, če ga tudi jaz ne bom delala jutri
Ja edino pravilno, saj pravijo, da se kruha ne sme zlo pojest (OH redijo) 
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
14.9.2012 10:54:41
|
|
|
|
caramel
|
IZVIRNO SPOROČILO: Paštetka
- luleke (hm... eni, verjetno krompirjevi svaljki, ki se skuhajo, potem pa pražene drobtine gor). Mami je take dobre žilave naredila
Moja mami je tud delala take, pa so mi še zdej najboljši. Fora je sam v tem, da narediš bolj kompaktno testo za krompirjeve svaljke - dodaš več moke. Jaz ponavadi, ko delam njoke/svaljke del testa pustim, dodam še moko in si zase naredim tažilave svaljke. Mož je le mehke.
Pri krompirjevih žgancih pa je po moje fora v tem, da odliješ vso vodo - čeprav se ti zdi, da bodo presuhi. Jaz krompirja in moke ne tehtam, ampak dam volumnsko obeh približno isto (ocenim na "uč"). Krompir narežem na rezine, ko zavre dodam moko, ki jo prelijem s kropom in kuham, da se krompir skuha. Odlijem vodo (navadno v šalčko - za vsak slučaj, če bi jo rabila, pa je nikoli ne) in žgance umesim kar z gnetilkami na ročnem mikserju.
Glede vrste krompirja in moke pa ne kompliciram, Navadno delam kar s polnozrnato moko (druge pogosto niti nimam pri roki) in krompirjem, ki ga pač imam. Če vem, da je krompir bolj "moker" dodam malo več moke, pri bolj suhem pa lahko zadevo rešiš z dodajanjem odlite vode.
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
14.9.2012 11:03:11
|
|
|
|
AKP
|
Ta šolski ribji namaz pa je bil tudi meni tako dober.
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
14.9.2012 11:04:38
|
|
|
|
5ra8
|
biftek si tud jst na debelo namažem....mmmm 
_____________________________
Našega sončka smo dočakali 09.03.2011 ob 19.39!
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
14.9.2012 12:38:44
|
|
|
|
mika
|
O moj bog ženskeeeeee, kaj mi delate oz. mojemu želodcu, že od ocvirkov dalje . Paštetka, ful dobra tema..uh na koliko jedi sem pozabila, za nekatere pa sploh ne vem kaj so...ko pridem domov, se bom posvetila tej temi .
uškinamama, mene tudi presenečajo novopečene kuharice, ki jih najprej zanimajo 'exsotične' jedi. Sej so fajn tudi tuji recepti, sam nekateri so kr' nekaj..., toliko nametanih začimb in vmešanih toliko živil, da nekatera sploh ne pridejo do izraza oz. okusa.
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
14.9.2012 13:32:41
|
|
|
|
malaMravljica
|
jah, spinacna juha je eno sam jaz iscem tisto spinacno juho bi mogla dobit recept prav od kaksne kuharce iz sole.
Metulj, recept za ribji namaz iz sole. Recept oz kar nekaj receptov sem nasla nekje na netu in potem sem sama preizkusala toliko casa, da je to to. Za moj solski ribji namaz rabis:
1 konzervo sardel
1/2 konzerve tunine ( jaz dam rio mare v olivnem olju)
malo majoneze
zlica masla
zlica margarine
1 kisla kumarca
malo limoninega soke
To vse das v eno skledo in zdrobis in premesas kar z vilco, poskusam in po potrebi dodas limonin sok oz kar se ti zdi, da rabis se malo. Kumarco pa narezes na prafaktorje. Bo ze takoj super fino, ce ti rata pa ga das v hladilnik vsaj par ur, da se okusi fajn prepojijo. Ali pa delas dvojno porcijo in fajn porabis celo konzervo rio mare.
Baje da je original samo sardele, tunina in margarina, sam meni ni bil prav tapravi.
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
18.9.2012 22:35:38
|
|
|
|
Vijoličarka
|
Uh, krasna tema.
Sama delam rižev narastek, proseno kašo na vse mogoče načine, pa ajdovo kašo, joto, golaž, včasih segedin...
Dodam lahko še skromen prispevek h kruhovim šnitam. Za nas morajo biti posute s sladkorjem in moj dragi jih pokaplja še z belim vinom. To je ena taka fina odrasla varianta, menda je tako delala njegova babica. Za goste sva jih enkrat naredila iz francoske štruce, jih velikodušno pokapljala z vinom in požele so večji uspeh, kot najbolj fine sladice.
_____________________________
When you stand before God, you cannot say "but I was told by others to do thus" or that "virtue was not convenient at the time."
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
19.9.2012 12:39:14
|
|
|
|
poopsie95
|
IZVIRNO SPOROČILO: Felicita
- snežne kepe (sneg kuhan v redkem vanilijevem pudingu... mmmm)
Kako pa to narediš, da kepce ne razpadejo med kuhanjem???
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
19.9.2012 12:43:44
|
|
|
|
LittleSun
|
Najboljše od mojih dveh babic:
krompirjev zos, govedina in pire
čufti
šmorn in kompot
makaronflajš
potica
štrudl
žganci
kislo zelje, pečenice in pražen krompir
rdeče sladko zelje, pražen krompir in govedina
moja mami je pa vegi, tako da smo jedli bolj ali manj žita z zelenjavo, meso je zamenjala soja, čičerikine polpete, takšne bolj moderne jedi 
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
19.9.2012 12:58:15
|
|
|
|
Paštetka
|
moja mami je pa vegi, tako da smo jedli bolj ali manj žita z zelenjavo, meso je zamenjala soja, čičerikine polpete, takšne bolj moderne jedi
oh, ti reva
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
19.9.2012 13:11:57
|
|
|
|
LittleSun
|
IZVIRNO SPOROČILO: Paštetka
moja mami je pa vegi, tako da smo jedli bolj ali manj žita z zelenjavo, meso je zamenjala soja, čičerikine polpete, takšne bolj moderne jedi
oh, ti reva
Takrat sem res mislila, da sem reva, ko smo šli k babici na kosilo je bilo kot za božič
potem so mi pa bučke in co. začele dišat in sedaj jaz dalje mučim moja fanta...tradicija mora bit
|
|
|
|
| |
RE: Jedi naših mamic in babic
29.9.2012 21:32:58
|
|
|
|
Poka
|
Makovo pecivo sem jaz zadnjič prvič pekla, 5 dni nazaj - njami. Sicer ga nismo doma pekli, sem ga jedla drugje.
Spomnim se npr ene čokoladne rulade, kavne torte... Da bi mi bilo kaj posebej tako, da pogrešam, ni - ker kuham kakšne od teh stvari tudi zdaj, edino kakih štruklov ne, fuj... Sicer pa kuham sama več zdravih stvari kot včasih. Veliko kremnih juh, ki jih mi nismo nikoli, ker so eni mislili, da se od zelenjave zastrupiš...
_____________________________
<a href="http://lilyslim.com/"><img src="http://sddf.lilyslim.com/0M3Cp2.png" width="400" height="80" border="0" alt="LilySlim Diet days tickers" /></a>
|
|
|
|
Jaslice ali varuška
пеперутка16
Bi otroka raje vpisali v vrtec ali najeli varuško?
Natisni
