Še eno vprašanje: kako je s temno čokolado. Jaz sem jo kupila v hoferju (75%) in med sestavinami je naveden tudi sladkor. (Saj mogoče je vprašanje čisto mimo).

IZVIRNO SPOROČILO: razočarana 123

jutro

še malo pa bomo 10ega

IZVIRNO SPOROČILO: Mala_Ajda

Se opravičujem razočarana, bom drugič samo linke v slovenskem jeziku lepila . Obstajajo datoteke skeniranih knjig, samo je bila kvota v preteklosti presežena in se ne da vlečt dol. Se ti ponižno opravičujem. Še enkrat. Khm...

nekaj časa nazaj sem brala tole:

Pomankljivost glikemičnega indeksa:
kljub temu, da ima upoštevanje glikemičnega indeksa velik pomen pri načrtovanju jedilnika, še posebej, če je cilj izguba odvečne maščobe, pa glikemični indeks ni brez pomanjkljivosti.
1. Velika odstopanja pri meritvah
Glikemični indeks določenega živila je običajno povprečen rezultat večih testiranj in zato dokaj natančen. Kljub temu pa se rezultati različnih testiranj enakega živila včasih močno razlikujejo. Najbolj očitno je to pri sadju, kjer se glikemični indeks z zorenjem izrazito zvišuje in se rezultati lahko razlikujejo tudi za 50%.
2. Vpliv priprave živil
Kakšen glikemični indeks ima jabolko? In kakšen glikemični indeks ima isto jabolko, ki smo ga zmleli v čežano?
Oba GI se močno razlikujeta, saj na glikemični indeks vpliva vsaka predelava živila, naj bo to mletje ali kuhanje. Razkuhane testenine imajo npr. nekoliko večji glikemični indeks kot kuhane »al dente«.
3. Vpliv kombiniranja živil
Glikemični indeksi se določajo za posamezna živila, obrok pa običajno sestavlja več živil. Skupni glikemični indeks obroka je tako povprečje glikemičnih indeksov vseh živil. Glikemični indeks obroka se lahko zniža z dodajanjem maščob, beljakovin in balastnih snovi.
4. Pomanjkanje podatkov
Zaradi prej opisanega zahtevnega postopka meritev, je glikemični indeks določen le za približno 5% vseh živil. Žal se iz sestave živila GI ne da predvideti dovolj natančno, zato je za vsako živilo potrebno opraviti meritve.
5. Individualne razlike
Ljudje se med seboj razlikujemo tudi po tem, kako hitro in učinkovito prebavljamo ogljikove hidrate, zato prihaja do individualnih razlik pri dvigu krvnega sladkorja po zaužitju istega živila. Že določeni glikemični indeksi so sicer povprečne vrednosti za zdravo populacijo, a kaj lahko se zgodi, da je odziv telesa bistveno močnejši ali šibkejši od povprečja. Lahko rečemo, da ima vsako živilo le nam lasten glikemični indeks.Oglejmo si še glikemične indekse in obremenitve za nekaj pogostih živil. Količine prebavljivih ogljikovih hidratov (POH) in glikemične obremenitve so preračunane za 100g živila.




živilo
GI
POH
GO

Arašidi
14
13
2

Grenivka
25
7
2

Pizza
30
16
5

Jabolko
38
11
4

Špageti
42
27
11

Korenje
47
7
3

Pomaranča
48
9
4

Banana
52
20
10

Čips
54
48
26

Snickers
55
56
31

Rjav riž
55
21
12

Med
55
80
44

Ovsena kaša
58
9
5

Rozine
64
74
47

Bel riž
64
28
18

Namizni sladkor
68
100
68

Bel kruh
70
47
33

Lubenica
72
7
5

Popcorn
72
62
45

Pečen krompir
85
19
16

Glukoza
100
100
100
Kaj lahko iz podatkov v zgornji tabeli zaključimo?
Izbiranje živil le na podlagi glikemičnega indeksa – še posebej, če je cilj hujšanje – lahko zaradi nepazljivosti privede do ravno nasprotnih rezultatov od pričakovanih. Treba se je namreč zavadati, da je primarni vzrok kopičenja telesne maščobe še vedno prevelik vnos kalorij, in da je za hujšanje nujno potreben kalorični deficit. Če bi se ravnali le po glikemičnem indeksu in glikemični obremenitvi, bi lahko napačno sklepali, da je npr. 200g pizze precej boljša izbira kot 200g rjavega riža, ali da je 100g arašidov za hujšanje primernejše kot 100g banane. Pa temu ni tako.

IZVIRNO SPOROČILO: boob
recept za muffine
enega sm našla

25 dag moke (lahko PZ) = 25 dag PZ moke
8 dag drobnih ovsenih kosmičev
1 žlička pecilnega praška
pol žličke cimeta
7 dag rozin = narezanih suhih marelic/sliv
2 jajci
2 dl navadnega jogurta
10 dag masla
5 dag rjavega sladkorja= 5 dag fruktoze (čeprav bi bilo najbrž tudi brez Ok, zaradi suheha sadja)
5 žlic medu = ??? nič

Maslo vzamemo iz hladilnika, da se zmehča. Pečico ogrejemo na 180 stopinj.
Moko, ovsene kosmiče, pecilni prašek, cimet in rozine zmešamo.
Jajci razžvrkljamo in zmešamo s stopljenim maslom, sladkorjem, jogurtom in medom. Nato suho in mokro mešanico hitro zmešamo in nadevamo v modelčke za mafine (dve tretjini). Modelčke predhodno namažemo z maslom in postavimo v hladilnik.
Postavimo v ogreto pečico in pečemo 20 - 25 minut.

IZVIRNO SPOROČILO: brbončica

No super, sam da je bolje z njim . Ja res super, da je bolje
Pridna si za danes , jaz nisem bila, sem bluznila

ja kumarce... kaj pa če si...... Ja to je tudi meni sumljivo, a obstaja možnost?[/color]

IZVIRNO SPOROČILO: razočarana 123

evo še mene sem mogla ene 6 strojev cujn speglad

jz sem tud po zajterku, zdej pa bi kavico pa se mi jo neda skuhat, h kolegicam pa ne morem k mamo vse otroke neki bolne


brbončica: NE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  nisem sploh ne vem več kaj je to k že cel let nisva

IZVIRNO SPOROČILO: boob

hoj hoj

jst sm pa danes taka kot da me traktor povozu,. . sm dobila  in sm prou boga

dejte mi kašno idejo za kosilo,kuhat se mi neda ker tud na nogah nemorem stat. . nekej z tuno (konzerva) bi si nrdila,

grem pa kr nazaj spat, dokler tamala ne začne rogovilit

imprej m

IZVIRNO SPOROČILO: brbončica

IZVIRNO SPOROČILO: razočarana 123

evo še mene sem mogla ene 6 strojev cujn speglad

jz sem tud po zajterku, zdej pa bi kavico pa se mi jo neda skuhat, h kolegicam pa ne morem k mamo vse otroke neki bolne


brbončica: NE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  nisem sploh ne vem več kaj je to k že cel let nisva

O  no, pol sva pa že dve, pri meni tudi trenutna suša

Jaz pa danes kuham piščančjo obaro, bo po montiju, razen to, da bom dala še korenček noter, ker je bolj okusno.
Včeraj zvečer sem imela spet napad na hladilnik , ja ja, grozna sem, PMS me daje

IZVIRNO SPOROČILO: boob

dan,

ena je spraševala za kašn recept muffine
enega sm našla

25 dag moke (lahko PZ)
8 dag drobnih ovsenih kosmičev
1 žlička pecilnega praška
pol žličke cimeta
7 dag rozin
2 jajci
2 dl navadnega jogurta
10 dag masla
5 dag rjavega sladkorja
5 žlic medu

Maslo vzamemo iz hladilnika, da se zmehča. Pečico ogrejemo na 180 stopinj.
Moko, ovsene kosmiče, pecilni prašek, cimet in rozine zmešamo.
Jajci razžvrkljamo in zmešamo s stopljenim maslom, sladkorjem, jogurtom in medom. Nato suho in mokro mešanico hitro zmešamo in nadevamo v modelčke za mafine (dve tretjini). Modelčke predhodno namažemo z maslom in postavimo v hladilnik.
Postavimo v ogreto pečico in pečemo 20 - 25 minut.

IZVIRNO SPOROČILO: Mala_Ajda

TT hvala, si vsaj ti prebrala , ker mislim, da je keč v tem. Če pomislim se jaz grem Montija že nekaj časa (odstopanja so bila pri korenju, pa včasih sem OH in B združevala), očitno pa so bile porcije prevelike. Prostodušno priznam

Včeraj sem grešila na vsej črti, pojedla sem v drncu kos pice, naj mi bo oproščeno, ker sem imela frko, solate pa ne morem v avtu iz naročja, ko vozim pojest .
Raje nisem šla na tehtnico, ker vem, da dodatni OH pokvarijo, na srečo le začasno, številke na displeju tehtnice. Itak pa moram mal več konkretnih OH pojest, če želim v nedeljo odtečt tisto kar mislim. In 10. se prav nesramno bliža.
Glede na to, da nimam nobenih izletkov po čokolado, slaščice in ostale zadevice na črni listi, naj mi bo oproščeno.

Kaj je zdaj z odgovorom s strani Vizite? A jaz vprašam fantke s kakega BB foruma, da me spljuvajo in kamenjajo?