dskubin
|
Evo, kaj jaz ponavadi pečem (bo povedu, če so dobri pa kdo, ki jih je bil že deležen) http://kulinarika.net/recept.asp?ID=9457 ne rabiš delat dvojnih in z marmelado, lahko tudi enojne in okrasiš ali pa namakaš v čokolado http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=3024 so lepi za videt in jih lepo lahko krasiš, ampak to je res fuuuuuuuuuul sladko, za naš okus mogoče celo preveč, se pa res kar stopijo v ustih, zato naredim prav une majcene modelčke http://kulinarika.net/recept.asp?ID=2013 to je pri nas vedno hit, ker smo čokoholiki (beri: dam še več čokolade, kot piše in sicer jaz dajen kako črno čokolado, vsekakor več kot 40% kakava) Samo ne gledat taprve slike ker je grozna, v resnici ratajo taki, kot od LoNa, tadruga slikca. Je pa kar nekaj packanja, ker jaz to gosto maso oblikujem z rokami v majhne kroglice in jih pol z vilcami speštam v pekaču, da so tanki tanki. Tu po moje res ne moreš sfalit. Ko jih vzameš iz pečice so zelo rahkli, moraš prav pazit, da se ne lomijo, ma ne se ustrašt in jih prepečt, ker se potem strdijo, ko se malo posušijo. http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=4828 mmmmmmmmm... http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5783 V te sem se zaljubila na Švedskem in jih tudi delam majhne, majhne, ker so kar trdi, ampak res okusni. Manjka pa tle še ena začimba, brez katere ne bi smeli bit in to je kardamom, samo se ga pri nas ful težko dobi. Ma so dobri tudi brez, ampak nekaj manjka Pa tej so take barve, da pašejo na smrekco, samo malo dragi okraski bi to bli ;) Pa tej masleni tudi grejo, kot po maslu :) 20 dag moke 10 dag sladkorja v prahu 12 dag masla scepec soli 1/2 zlicke pecilnega praska 1 vanilin sladkor 1/2 jajce rjavi sladkor mandeljni Dobro zmesaj moko, sladkor, vanilin, pecilni, sol in jajce. Nato dodaj na kose narezano mrzlo maslo. Zmesaj. Maso daj za kasno uro v hladilnik, da se ponovno strdi. Nato jo povaljaj in rezi modelcke. Na koncu namazi z jajcem, posuj z rjavim sladkorjem in madeljni. Peci okoli 10 min (odvisno kako debele piskote izrezes). Alo babe, dost maste za sprobavat, še vi kaj pripopajte dobrega, da še mi malo spremenimo.
_____________________________
I don't know who you are - But you probably deserve a hug.
|