bella02 -> RE: *** Avgustovčki 2008 ~ 2.del*** (16.2.2011 17:54:19)
|
Piškoti: No ja, sem delala stvari, ki imajo več pacanja. Na brzino: maslo stopim (nad soparo) in ga s sladkorjem kar fajn zmešam, dodam jajci, sol in vanilijo. Dodam stopljeno in ohlajeno čokolado, nato pa izmenično mešanico (moka, kakav in pecilni) ter mleko . Vse to mešam na stroju skoraj do konca. Malo prej neham (ko se mi začne stroj smilit[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] ) in do konca zmešam s kuhalnico. Po vsaj 2-eh urah naredim male kroglice in jih povaljaš v obeh vrstah sladkorja. To je treba, ker drugače med peko mleti sladkor izgine. Na pekač jih naložim 6x5, več ne. Ko dam kroglico na pekač, jo še rahlo pritisnem, da se malce splošči. Pečem 12 min na ventilacijski. Ohlajene dam v posodo, ki se da dobro zapreti. - maslo: ja, polovica od 250g, torej 125g - se razlezejo, odvisno od velikosti kroglic. Sama delam kroglice velike kot rafaelo - res je fajn, da date testo v 3 posode, ker se morajo delat iz mrzlega testa, bolj če je toplo, bolj se paca So vredni malce truda, verjemite[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image] Sayuri, lepo te je malce več brat[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] . Uživajta z Zaro!!! Buhtlčk, moram prav pobrskat nazaj, kakšna je ta tvojia izjava[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] Zoja Miša, uživaj na tečaju, ko pač bo[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image] Katja, sem vesela za dobre rezultate!!! Šibam!!! Caoooo)
|
|
|
|