šivilja -> RE: Zmajčki 2009-9.del (26.1.2010 15:35:23)
|
Pa sem nazaj - sem nabrala otroke po Ljubljani. Majana - zdaj pa recept zate: Muškatno bučo narežeš na četrtine (lahko tudi na manjše kose), premažeš z oljem, posoliš in potreseč z začimbami po svojem okusu (mediteranke, provansalske, timijan...). Položiš na pekač in pečeš v pečici pol do tričetrt ure na 180-200 stopinj (odvisno od pečice). Če so kosi manjši je lahko tudi že prej pečeno - ko zabodeš notri nož, mora biti mehka. TO bučo potem malo ohladiš , olupiš in poješ kot prilogo. Ali pa čisto ohladiš, olupiš in uporabiš v solatah. Primer solate - rdeč radič, pečena buča, feta sir, bučne peške in čebula (po okusu, jaz jo spustim). Zabeliš z bučnim oljem in limoninim sokom (ali kisom). Jaz zdaj že nekaj časa ne kuham buč, ker je imela H. strašanske probleme - napenjanje in skoraj driska (kakala 8x v dnevu, od tega 6x ponoči [sm=zmeden.gif]). Bom še malo počakala, ker ta solata je božansko dobra.
|
|
|
|