Hope2 -> RE: kaj danes kuhate? (1.12.2010 11:40:32)
|
IZVIRNO SPOROČILO: gigi1 Hope imaš kakšen dober recept za rižoto z lignji? Stvar okusa[sm=smiley36.gif], definitivno pa nimam nobenga fensi šmensi oz kakega "strogo kuharskega". Pomoje bi se vsak kuhar, chef križal nad tem receptom[sm=jezicek.gif] Sem probala že vrsto receptov za take rižote, pa nam ni potegnila. So bile preveč puste, dietne. Zdaj pa bi jo moj mož vsak dan jedel, tudi ostali jo pohvalijo in si jo vedno poželijo, ko pridejo na kosilo. Tak naredim. V loncu skuham samo riž za rižote (ne sme bit presuh). Nato pa v ponvi (ne teflonski) prepražim lignje, da dobijo lepo barvo, dam velik česna in eno malo konzervo tune. Itak da se vse sprime na dno[sm=smiley36.gif], ampak je zgleda to čar[sm=smiley36.gif] (samo zažgat se ne sme), nato malček zalijem z belim vinom in dodam kuhan riž, pokuham sam tolk, da se okusi prepojijo. Vse skupaj mora priti sočno in ne presuho [sm=smiley1.gif]. OKrasimo s svežim zelenim zeliščem ali pa z nasekljanim čilijem
|
|
|
|