Balonchy -> RE: Februarčice 2009 (1.4.2009 13:09:44)
|
IZVIRNO SPOROČILO: cita Balonchy dober zgledajo tile kremšnite...hmm jz bi tud neki pekla ampak kaj ko naša mala potrebuje vso pozornost včas še jest nimam cajta al ap na wc it...sej bo Sej to sm spackala, ko je mali spal! [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] Recept je pa tale: (testo vedno kupim [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley9.gif[/image], tale krema je pa odlična) [image]http://www.kulinarika.net/grafika2/sestavine.gif[/image] Za testo: 500 g moke (odvisno od velikosti kozarca) 1 kozarec sladkorja 1 kozarec mleka 1 kozarec olja 1 jajce 1 pecilni prašek i vanilijev sladkor malo soli rum Krema: 1,5 l mleka 8 rumenjakov 30 dag sladkorja 25 dag moke 2 vanilijeva sladkorja olupek limone rum 8 beljakov [image]http://www.kulinarika.net/grafika2/postopek.gif[/image] Iz sestavin za testo zgnetemo testo in ga razvaljamo na tri enake dele. Vsakega posebej razvaljamo na peki papir v obliki pekača in pečemo na 180 stopinjah približno 10 minut. Za kremo zmešamo rumenjake, sladkor, moko, vanilijev sladkor, limono in rum z malo mleka. Posebej segrejemo mleko, dodamo pripravljeno maso in na zmernem ognju in ob stalnem mešanju kuhamo 10 minut. Na koncu primešamo sneg beljakov. V visok pekač položimo prvo testo, premažemo s polovico kreme, pokrijemo z drugim kosom testa, spet premažemoin pokrijemo s testom. Pokrijemo s krpo in pustimo počivati čez noč. Zrežemo v kocke poljubnih oblik.
|
|
|
|