RE: Februarski sončki - 9. del (Polna verzija)

Forum >> [Dojenček] >> Starši čvekamo



Sporočilo


Stipe air force -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:03:14)

IZVIRNO SPOROČILO: blaža

IZVIRNO SPOROČILO: Stipe air force

IZVIRNO SPOROČILO: blaža

[image]http://www.kulinarika.net/slikerecepti/10682-1.jpg[/image]

Evo stipe, to je zate.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]


jooooooj, nemoj to da mi radis...[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley19.gif[/image]  [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley19.gif[/image]  [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley19.gif[/image]


A si še lačen? ti samo reci kaj bi. Sej to ne redi. Vsaj nekaj.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]


Ej, dobr da se Sefla ukvarja z lepotnim spancem, tu zraven mene... [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley13.gif[/image]... bi kar v laptop skocla ce b'vidla... [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]...




Blacky* -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:07:27)

IZVIRNO SPOROČILO: Stipe air force

IZVIRNO SPOROČILO: blaža

nizi jutri mam vodni dan. Se pridružiš?[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]


teb se pa dogaja ... [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]   [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]  [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]


najbrž je danes full pihalo [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]




blaža -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:07:32)



sIFR_callback_0_DoFSCommand(info, args);
Pasulj čorbastAutor: Bane





[image]http://www3.serbiancafe.com/kuvar/gfx/printer.gif[/image] Verzija za štampanje


Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno jelo: ne
Težina pripreme: jednostavno
Kaže se "prost k´o pasulj", a to znači upravo to. Pasulj treba da bude prost, bez ikakvih maštovitih dodataka. Ne kvarite ga. Jedino dozvoljeno je da pustite 1-2 paprike sveže ili suve da plivaju dok se kuva.

Ovo je recept pisan za decu ali poslužiće svima.
Sastojci za 6 porcija
0.5 kg pasulja
500-700 g suvih rebara ili neko slično suvo meso
2 glavice crnog luka

Zaprška:
2-3 kašike ulja
2 čena belog luka
1 kašika brašna
Priprema
Čorbast pasulj? Naravno, sa suvim rebrima. Može i suva kolenica ili, još bolje, butkica. Uzme se veći lonac (za 4 osobe po 3 tanjira). Potrebno je pola kile pasulja, očistiti ga i potopiti u vodu. Po pravilu, pasulj bi trebalo da odstoji preko noći u vodi, da nabubri i da se brže skuva, ali to nije neophodno. Vi ga samo operite i sipajte u lonac vode koliko da ogrezne (da ga voda prekrije) i pustite da na srednjoj vatri provri.

Neka vri 5 minuta, onda ga skinite s vatre i prospite vodu. Najlakše je izručiti sve u cediljku nad sudoperom. Pasulj vratite u lonac pa dolijte svežu vodu. U nju stavite dve sitno iseckane srednje glavice luka, rebara će biti dovoljno 500-700 g, samo tražite od kasapina da ih iseče. Ako imate butkicu ili kolenicu, pazite da lonac bude veći da sve stane. Zatim dodajte desetak zrna bibera i jedan manji listić lorbera i ništa više.

Pustite da provri, smanjite jačinu ringle na najnižu temperatutu na kojoj će ipak da vri. Tako treba da se kuva dok pasulj ne omekne. Kad promešate kašikom, zrna ne smeju da zveče. Uostalom, probajte. Nemojte soliti. Prvo zato što je moguće da su rebra već dovoljno slana, ponekad i preslana (zato ih pre kuvanja obavezno treba isprati toplom vodom), a drugo, ako se pasulj kuva otklopljen i bez soli mnogo je lakši za probavu (ja ga zovem "bestrzajni"). Neki stavljaju kojekakvo povrće u pasulj, ne treba, treba da je prosto ko pasulj, jasno!

Kuvanje pasulja traje nekoliko sati (2-3), zavisi koliko je star (zato otvorite prozor, a zatvorite vrata na kuhinji da ne zamirišite celu kuću). Dolivajte vruću vodu ako je ona u loncu izvrila. Kad je skuvan, napravite zapršku. To u početku možda i nije sasvim lako, ali život nije grana jorgovana, so just do it, što reče NIKE.

Zaprška
U tiganj stavite 2-3 kašike ulja i zagrejte ga. Dok se ulje greje (srednja vatra) iseckajte 1-2 čena belog luka. Prvo ga zgnječite dlanom dok je još u ljusci, samo se naslonite i gotov je. Onda ga očistite od ljuske i iseckajte na dasci. Kad se ulje zagrejalo, stavite u njega jednu varjaču brašna i mešajte da se izjednači, to jest da ne bude grudvica. Stalno mešajte da brašno ne zagori.

Zaprška treba da je retka. Neka brašno polako tamni dok ne postane smeđe, a kad intenzivno zamiriši dodajte u tiganj onaj beli luk, promešajte i izmaknite s vatre. Nastavite da mešate, jer sve to još vri, pa dodajte jednu ravnu kašičicu aleve paprike. Sve ponovo promešajte i sipajte u pasulj. Promešajte pasulj i vratite ga na vatru. Sad treba samo malo da istiha vrijućka, poklopljen ali ne sasvim (postavite poklopac preko varjače, recimo), da se ukusi sjedine. Probajte ga, i ako treba dosolite, ali obično ne treba. Ako je preslan stavite pola kašičice šećera i šolju vode, pa nek provri ponovo.








mirelaz (student) - 2008-12-02 19:03:03 (registrovani član)odličan!

hvala

Evo to lahko jutri skuhaš, pa ne pozabi namočit zdejle fižol.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]




blaža -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:08:21)

IZVIRNO SPOROČILO: Blacky*

IZVIRNO SPOROČILO: Stipe air force

IZVIRNO SPOROČILO: blaža

nizi jutri mam vodni dan. Se pridružiš?[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]


teb se pa dogaja ... [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]   [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]  [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]


najbrž je danes full pihalo [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



Itak kot vedno in v moji glavi je [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley29.gif[/image]

[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]




blaža -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:10:28)

IZVIRNO SPOROČILO: blaža



sIFR_callback_0_DoFSCommand(info, args);
Pasulj čorbastAutor: Bane





[image]http://www3.serbiancafe.com/kuvar/gfx/printer.gif[/image] Verzija za štampanje


Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno jelo: ne
Težina pripreme: jednostavno
Kaže se "prost k´o pasulj", a to znači upravo to. Pasulj treba da bude prost, bez ikakvih maštovitih dodataka. Ne kvarite ga. Jedino dozvoljeno je da pustite 1-2 paprike sveže ili suve da plivaju dok se kuva.

Ovo je recept pisan za decu ali poslužiće svima. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]
Sastojci za 6 porcija
0.5 kg pasulja
500-700 g suvih rebara ili neko slično suvo meso
2 glavice crnog luka

Zaprška:
2-3 kašike ulja
2 čena belog luka
1 kašika brašna [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] ful zdravo za naše bubce.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]

Priprema
Čorbast pasulj? Naravno, sa suvim rebrima. Može i suva kolenica ili, još bolje, butkica. Uzme se veći lonac (za 4 osobe po 3 tanjira). Potrebno je pola kile pasulja, očistiti ga i potopiti u vodu. Po pravilu, pasulj bi trebalo da odstoji preko noći u vodi, da nabubri i da se brže skuva, ali to nije neophodno. Vi ga samo operite i sipajte u lonac vode koliko da ogrezne (da ga voda prekrije) i pustite da na srednjoj vatri provri.

Neka vri 5 minuta, onda ga skinite s vatre i prospite vodu. Najlakše je izručiti sve u cediljku nad sudoperom. Pasulj vratite u lonac pa dolijte svežu vodu. U nju stavite dve sitno iseckane srednje glavice luka, rebara će biti dovoljno 500-700 g, samo tražite od kasapina da ih iseče. Ako imate butkicu ili kolenicu, pazite da lonac bude veći da sve stane. Zatim dodajte desetak zrna bibera i jedan manji listić lorbera i ništa više.

Pustite da provri, smanjite jačinu ringle na najnižu temperatutu na kojoj će ipak da vri. Tako treba da se kuva dok pasulj ne omekne. Kad promešate kašikom, zrna ne smeju da zveče. Uostalom, probajte. Nemojte soliti. Prvo zato što je moguće da su rebra već dovoljno slana, ponekad i preslana (zato ih pre kuvanja obavezno treba isprati toplom vodom), a drugo, ako se pasulj kuva otklopljen i bez soli mnogo je lakši za probavu (ja ga zovem "bestrzajni"). Neki stavljaju kojekakvo povrće u pasulj, ne treba, treba da je prosto ko pasulj, jasno!

Kuvanje pasulja traje nekoliko sati (2-3), zavisi koliko je star (zato otvorite prozor, a zatvorite vrata na kuhinji da ne zamirišite celu kuću). Dolivajte vruću vodu ako je ona u loncu izvrila. Kad je skuvan, napravite zapršku. To u početku možda i nije sasvim lako, ali život nije grana jorgovana, so just do it, što reče NIKE.

Zaprška
U tiganj stavite 2-3 kašike ulja i zagrejte ga. Dok se ulje greje (srednja vatra) iseckajte 1-2 čena belog luka. Prvo ga zgnječite dlanom dok je još u ljusci, samo se naslonite i gotov je. Onda ga očistite od ljuske i iseckajte na dasci. Kad se ulje zagrejalo, stavite u njega jednu varjaču brašna i mešajte da se izjednači, to jest da ne bude grudvica. Stalno mešajte da brašno ne zagori.

Zaprška treba da je retka. Neka brašno polako tamni dok ne postane smeđe, a kad intenzivno zamiriši dodajte u tiganj onaj beli luk, promešajte i izmaknite s vatre. Nastavite da mešate, jer sve to još vri, pa dodajte jednu ravnu kašičicu aleve paprike. Sve ponovo promešajte i sipajte u pasulj. Promešajte pasulj i vratite ga na vatru. Sad treba samo malo da istiha vrijućka, poklopljen ali ne sasvim (postavite poklopac preko varjače, recimo), da se ukusi sjedine. Probajte ga, i ako treba dosolite, ali obično ne treba. Ako je preslan stavite pola kašičice šećera i šolju vode, pa nek provri ponovo.









mirelaz (student) - 2008-12-02 19:03:03 (registrovani član)odličan!

hvala

Evo to lahko jutri skuhaš, pa ne pozabi namočit zdejle fižol.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]




Blacky* -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:10:29)

IZVIRNO SPOROČILO: blaža

Ta slikica je iz kataloga in če bi se po tej slikici odločala, jih ne bi nikoli izbrala, ker imajo tam v salonu eno dobro narejeno montažo kopalnice in je fulll lepo.


meni je minimalizem všeč... samo ta kopalnica je za moje pojme za eno osebo, najbrž moškega... majhno ogledalo in umivalnik [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image].. pa jaz npr. rabim bano... al pa hot tub [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]




Stipe air force -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:10:34)

IZVIRNO SPOROČILO: Blacky*

IZVIRNO SPOROČILO: Stipe air force

IZVIRNO SPOROČILO: blaža

nizi jutri mam vodni dan. Se pridružiš?[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]


teb se pa dogaja ... [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]   [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]  [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]


najbrž je danes full pihalo [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



V Bruslju ni... je blo celo soncno...[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]... dogajal se pa ni kej prevec... [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]




Blacky* -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:11:17)

IZVIRNO SPOROČILO: blaža

IZVIRNO SPOROČILO: Blacky*

IZVIRNO SPOROČILO: Stipe air force

IZVIRNO SPOROČILO: blaža

nizi jutri mam vodni dan. Se pridružiš?[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]


teb se pa dogaja ... [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]   [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]  [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]


najbrž je danes full pihalo [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



Itak kot vedno in v moji glavi je [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley29.gif[/image]

[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]




blaža -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:12:04)

IZVIRNO SPOROČILO: Blacky*

IZVIRNO SPOROČILO: blaža

Ta slikica je iz kataloga in če bi se po tej slikici odločala, jih ne bi nikoli izbrala, ker imajo tam v salonu eno dobro narejeno montažo kopalnice in je fulll lepo.


meni je minimalizem všeč... samo ta kopalnica je za moje pojme za eno osebo, najbrž moškega... majhno ogledalo in umivalnik [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] .. pa jaz npr. rabim bano... al pa hot tub [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



mh aj no, ni lih minimalizem, ki pridejo še bordure( samo te nas stanejo skoraj 300e[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]) no, ma brez njih ni lepo, pa še en vzorček tak mali v mozaiku. Sej bom pofotkala, ko bo narjena, ma to ne bo še tako kmalu. Spomladi, če ne bo to junija v senožečah.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]




blaža -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:13:39)

jaz pa grem počasi, ki če ne bom dobila odpoved.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Nočko!




Stipe air force -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:16:32)

IZVIRNO SPOROČILO: blaža

jaz pa grem počasi, ki če ne bom dobila odpoved.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Nočko!


ne verjamem... [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]




Blacky* -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:16:32)

IZVIRNO SPOROČILO: blaža

jaz pa grem počasi, ki če ne bom dobila odpoved.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Nočko!


od moža al ljubimca [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]




Stipe air force -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:18:03)

IZVIRNO SPOROČILO: Blacky*

IZVIRNO SPOROČILO: blaža

jaz pa grem počasi, ki če ne bom dobila odpoved.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Nočko!


od moža al ljubimca [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



od nbenga... [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]




Blacky* -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:29:37)

jaz se tudi počasi poslavljam...

moram zgodaj vstati [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley13.gif[/image]

nočka




Februarka08 -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:29:39)

Nočko od mene[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/muca.gif[/image]




ELMA -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:35:52)

IZVIRNO SPOROČILO: lillchy123

Luka tud že spančka, brez problemov [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]  men je čist cuker padu, tko da mi je šou [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/love.gif[/image]  iskat jabolčni štrudel v gostilno. Nardi moj svak najboljšga na planetu!
[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]

elma, ti si pa bliz moje bivše službe! No, sej tud zdejšnja ni delč. A že dolg delaš tuki? Pol smo se zih kdaj na vlaku pa busu vidle!

itata, mah je boljš. takrat nas je pol čist presenetla operacija (so rekli da bo nekje od februarja do junija), in smo se res vsi posvetli samo našmu škratku. in so se zadeve umirile. Zdej sva pa tud razpucala par stvari, pa končno se trudi. Z vsem. Ni pa še to to. jst še kar vse skup mal z rezervo jemljem.bomo vidli.

a so kje tud slikce tort brez tičine?
 
ela, vso srečo jutri in naj ti čim prej mine!

Je bil Luka dons popoldne tok siten (popoldne ni spal), da bi šla koj v službo![image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]  no, sej zdej me je že minil.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Lillchy
Kje si pa pre delala [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image], pa kje zdej delaš [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image], me zanima res , bom pogledala če imam kakšno svojo sliko [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] , in bom prelimala v album , upam da ti tudi imaš svojo , da vidim če te znam[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]




ELMA -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:43:55)

IZVIRNO SPOROČILO: blaža

IZVIRNO SPOROČILO: blaža



sIFR_callback_0_DoFSCommand(info, args);
Pasulj čorbastAutor: Bane





[image]http://www3.serbiancafe.com/kuvar/gfx/printer.gif[/image] Verzija za štampanje


Kuhinja: srpska
Vreme pripreme: Preko dva sata
Posno jelo: ne
Težina pripreme: jednostavno
Kaže se "prost k´o pasulj", a to znači upravo to. Pasulj treba da bude prost, bez ikakvih maštovitih dodataka. Ne kvarite ga. Jedino dozvoljeno je da pustite 1-2 paprike sveže ili suve da plivaju dok se kuva.

Ovo je recept pisan za decu ali poslužiće svima. [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]
Sastojci za 6 porcija
0.5 kg pasulja
500-700 g suvih rebara ili neko slično suvo meso
2 glavice crnog luka

Zaprška:
2-3 kašike ulja
2 čena belog luka
1 kašika brašna [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]  ful zdravo za naše bubce.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]

Priprema
Čorbast pasulj? Naravno, sa suvim rebrima. Može i suva kolenica ili, još bolje, butkica. Uzme se veći lonac (za 4 osobe po 3 tanjira). Potrebno je pola kile pasulja, očistiti ga i potopiti u vodu. Po pravilu, pasulj bi trebalo da odstoji preko noći u vodi, da nabubri i da se brže skuva, ali to nije neophodno. Vi ga samo operite i sipajte u lonac vode koliko da ogrezne (da ga voda prekrije) i pustite da na srednjoj vatri provri.

Neka vri 5 minuta, onda ga skinite s vatre i prospite vodu. Najlakše je izručiti sve u cediljku nad sudoperom. Pasulj vratite u lonac pa dolijte svežu vodu. U nju stavite dve sitno iseckane srednje glavice luka, rebara će biti dovoljno 500-700 g, samo tražite od kasapina da ih iseče. Ako imate butkicu ili kolenicu, pazite da lonac bude veći da sve stane. Zatim dodajte desetak zrna bibera i jedan manji listić lorbera i ništa više.

Pustite da provri, smanjite jačinu ringle na najnižu temperatutu na kojoj će ipak da vri. Tako treba da se kuva dok pasulj ne omekne. Kad promešate kašikom, zrna ne smeju da zveče. Uostalom, probajte. Nemojte soliti. Prvo zato što je moguće da su rebra već dovoljno slana, ponekad i preslana (zato ih pre kuvanja obavezno treba isprati toplom vodom), a drugo, ako se pasulj kuva otklopljen i bez soli mnogo je lakši za probavu (ja ga zovem "bestrzajni"). Neki stavljaju kojekakvo povrće u pasulj, ne treba, treba da je prosto ko pasulj, jasno!

Kuvanje pasulja traje nekoliko sati (2-3), zavisi koliko je star (zato otvorite prozor, a zatvorite vrata na kuhinji da ne zamirišite celu kuću). Dolivajte vruću vodu ako je ona u loncu izvrila. Kad je skuvan, napravite zapršku. To u početku možda i nije sasvim lako, ali život nije grana jorgovana, so just do it, što reče NIKE.

Zaprška
U tiganj stavite 2-3 kašike ulja i zagrejte ga. Dok se ulje greje (srednja vatra) iseckajte 1-2 čena belog luka. Prvo ga zgnječite dlanom dok je još u ljusci, samo se naslonite i gotov je. Onda ga očistite od ljuske i iseckajte na dasci. Kad se ulje zagrejalo, stavite u njega jednu varjaču brašna i mešajte da se izjednači, to jest da ne bude grudvica. Stalno mešajte da brašno ne zagori.

Zaprška treba da je retka. Neka brašno polako tamni dok ne postane smeđe, a kad intenzivno zamiriši dodajte u tiganj onaj beli luk, promešajte i izmaknite s vatre. Nastavite da mešate, jer sve to još vri, pa dodajte jednu ravnu kašičicu aleve paprike. Sve ponovo promešajte i sipajte u pasulj. Promešajte pasulj i vratite ga na vatru. Sad treba samo malo da istiha vrijućka, poklopljen ali ne sasvim (postavite poklopac preko varjače, recimo), da se ukusi sjedine. Probajte ga, i ako treba dosolite, ali obično ne treba. Ako je preslan stavite pola kašičice šećera i šolju vode, pa nek provri ponovo.










mirelaz (student) - 2008-12-02 19:03:03 (registrovani član)odličan!

hvala


Evo to lahko jutri skuhaš, pa ne pozabi namočit zdejle fižol.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]



Blaža na kero stran si šla po te srpske recepte [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image], ti si pa prava sladka agentka .[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Bamby upam da se Anaja do konca pozdravi , a vi imate 3 tedna uvajanje , Mi dve bomo imele 1 teden , se bojim da bo premal [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image], ne dobim več dopusta[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley13.gif[/image] , pa imam celega , me je direktor klicu da grem takoj po porodniški delat[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley19.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley19.gif[/image], komaj sem dobila od 27.1-9.2

ella [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley31.gif[/image]da ti jutri čim prej mine dan.




jencili -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:48:01)

čer,

za nami je super vikend[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]. Veliko smo se cartali, bli na svežem zraku, midva pa sva bila včeraj tudi na 30 letnici in sm se spet po dolgem času malo naplesala[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]. Vam povem, je prov pasalo[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

Taj je super priden, na vidiku sta obe zg. enkici še vedno, s tem, da je leva že zlo pri koncu, desna pa kak dan za njo[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]

Ella, želim ti, da ti jutrišnji dan mine čimprej[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]




mlavla -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 21:56:26)

IZVIRNO SPOROČILO: blaža

O končno se javi kdo![image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]

a jst sem pa nihče...[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image]

[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]




mlavla -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 22:02:53)

nil grem tud jst počasi v pančevo..
nočko




Stipe air force -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 22:06:48)

IZVIRNO SPOROČILO: mlavla

nil grem tud jst počasi v pančevo..
nočko



oooo, potem pa nocko od mene... [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image] Jaz bom se mal tuki... [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]




lillchy123 -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 22:17:30)

sam da rečem nočko

donsspiva v dnevni na tleh pred kaminom, Luka ma pa celo spalnco zase [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]




kati kati -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 22:20:41)

čer,

javljanje po dooooooooolgemčasu.

smo bli za vikend v Radencih...ma blo je špica...drgače pa je tamali neki bil bolan...pa delamo na polno salon...je moj bil zelo zelo priden...ker je velik sam naredu(sam mamo še čas do meseca maja)sam malo prehitevamo[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]

do torka imam dopust potem pa over...končam z delom pa mal na sončno pol pa na svoje...komi čakam[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]


pr nas Maj ne gre v vrtec...nekje septembra, ker še ne hodi pa tud js bom še doma...pol pa bo šol


kej novga?






MetiLu -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 22:20:43)

Super Itata, se vidmo jutri [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image]

Naš mulček je pa spet sam zaspal [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image] je jokal kakšne 3-4 minutke in je zaspal [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image] zdej sva z mojim odločena in vztrajava pri tem, ker očitno deluje [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]

Sem zdej gledala film Čaka te pošta ... iiiiiiiiiiiiiiiiiii kok romantično [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/9nebesa.gif[/image] ... [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Grem spat, jutri je že šiht, kok je vikend prehitr minil [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley19.gif[/image] ko da ga ni blo [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley13.gif[/image] No, sej ta teden je Janez doma, ker je varuška na dopustu, pa v sredo pride kolegica iz MB na obisk za 3 dni in me bo maserala, ker dela maserski tečaj in bo svojo mizo sabo pripeljala [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/bravo.gif[/image] uh, komaj čakam [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Nočko, pa da bo hitro spet petek! [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]




blaža -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 22:27:59)

evo nočko 2.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

film sem pogledala sama, moj je pa žagl drva ob meni.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]




Stran: <<   < Prejšnja stran  135 136 [137] 138 139   Naslednja stran >   >>