buči -> RE: Februarski sončki - 9. del (25.1.2009 20:04:35)
|
blaža, nisem dobro prebrala, da češ ajdovega. meni vedno uspe, samo je treba moko poparit. Jaz dam sicer malo več vode, kot tam piše, nikoli olivnega olja, ampak navadnega. 500g moke (350 ajdove, 150 navadne - kolegica je dela tudi iz čiste ajdove), 4 dcl vode (vrele, zliješ na moko, pomešaš, pustiš v zaprti posodi ene 10 minut), malo soli, kvas (žito - kar celo kocko), malo sladkorja za kvas, olja. Orehe dam jaz kar precej velike. potem pa klasična peka - saj veš, ko je, pač je prečn.
|
|
|
|