Bučke, bučke,... (Polna verzija)

Forum >> [Družinsko življenje] >> Kuhajmo skupaj



Sporočilo

Anonimen -> Bučke, bučke,... (2.7.2008 20:18:06)

...kaj naredite iz njih oz. kako jih pripravite?

Meni je že zmanjkalo idej[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]

Sem jih pohala, pa pekla, pa polnila, tinstane so mi bljak[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]
Še kakšna ideja?

Lepo prosim



Anonimen -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 20:23:14)

Narežeš na kolobarje jih zložiš v pekač (na peki papir), posoliš,  potrosiš z naribanim sirom in daš v pečico, da sirček zarumeni. Dobro, je da daš zraven še malce rdeče paprike ina ravnaš po istem postopku. 
Dobri so tudi bućkini polpeti s feto.



mama_milchy -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 20:29:01)

narežešna kockice daš v ponev, mal podinstaš in zaliješ s kislo smetano,




mama_milchy -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 20:29:33)

aja, narežeš na kolobarje, mal debelejše, jih skuhaš in naredi na solato...



pety78 -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 20:29:52)

Jih naribaš, prepražiš na čebuli, začiniš, vmešaš kislo smetano in je 1 2 3 gotovo.



Anonimen -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 20:44:38)

IZVIRNO SPOROČILO: mama_milchy

aja, narežeš na kolobarje, mal debelejše, jih skuhaš in naredi na solato...


Jih ohladiš? Kaj pa daš gor? Kis,olje in česen?[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image][image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



Felicita -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 20:48:00)

naržeš bučke & krompir in na večji pekač v vzorcu ribjih lusk naložiš eno vrsto krompirja in eno bučk (upam da si predstavljaš - malo naj se prekrivajo). poliješ z mešanico jajca, kisle smetane in sira, v originalnem receptu reč potreseš še s pehtanom, ampak meni ni preveč pri srcu, zato ga spustim.



Anonimen -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 20:48:42)

IZVIRNO SPOROČILO: pety78

Jih naribaš, prepražiš na čebuli, začiniš, vmešaš kislo smetano in je 1 2 3 gotovo.


Kaj pa zraven[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image].

To bi moja sestra vprašala[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]. Kaj paše?



Anonimen -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 20:51:04)

Jaz jih pa olupim, odstranim peške (če so že velike), jih narežem na kocke in podušim na oljčku in malo zalijem tako da se čisto spustijo. Potem dam not polovičko jušne kocke, malo začimb, en trikotnik topljenega sira in žlico kisle smetane. In pride ven fantastična omakica za k pire krompirju ... mnjami ... joj ko zdaj premišljujem, se mi kar sline cedijo ... no, vsaj vem kaj bo jutri za kosilo ;)



Anonimen -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 20:54:24)

Eno vrsto zraven druge, ali eno plast krompirja, in eno plast bučk?
Kolko časa pa približno pečeš?



Aja32 -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 20:57:57)

Bučkina juha...

Narežem bučke, prepražim čebulo, dodam bučke, vse skupaj še malo tenstam... Dodam pol litra vode in pol litra mleka, malo smetane in jušno kocko. Kuham cca 5 minut, spasiram... Dodam še na kocke narezan krompir in kuhal toliko časa, dokler krompir ni kuhan...

Namesto krompirja lahko zakuhaš ribano kašo ali kaj podobnega...

Lahko pa jo pustiš tudi brez kakršne koli zakuhe... Tako jaz ponavadi dam v zmrzovalnik (sploh pa takrat, kadar je na vrtu buč, da nimamo kam z njimi)...

Otroka jo obožujeta...



mama_milchy -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 20:58:11)

IZVIRNO SPOROČILO: Teja27

IZVIRNO SPOROČILO: mama_milchy

aja, narežeš na kolobarje, mal debelejše, jih skuhaš in naredi na solato...


Jih ohladiš? Kaj pa daš gor? Kis,olje in česen?[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]


Kar daš ponavadi v solato; jaz dam olje, kis in sol, in to je to.



mama_milchy -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 20:58:38)

IZVIRNO SPOROČILO: mama_milchy

IZVIRNO SPOROČILO: Teja27

IZVIRNO SPOROČILO: mama_milchy

aja, narežeš na kolobarje, mal debelejše, jih skuhaš in naredi na solato...


Jih ohladiš? Kaj pa daš gor? Kis,olje in česen?[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]


Kar daš ponavadi v solato; jaz dam olje, kis in sol, in to je to.


aja, jih ohladim še prej



Anonimen -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 21:01:44)

Hvala vam za ideje, bom kar po vrsti začela preizkušat recepte.

Upam, da bo šlo, da bo uspelo.
Pa upam, da se ne bojo moji izselili, ker bomo nonstop bučke jedli (jih je tolko, da ne vem kam z njimi), zraven vaših idej jih bo lažje porabit.

Še enkrat, hvala.




mojsoncek -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 21:04:50)

POLPETI  IZ BUČK

½ kg naribanih bučk
20 dag ovsenih kosmičev
1 jajce
1-2 čebuli
peteršilj, sol, poper

Bučke olupiš in naribaš, posoliš in pustiš stati, da spustijo vodo, nato jih ožameš. Čebulo popražiš, da porumeni. Dodaš jo k bučkam, nato še kosmiče in jajca. Vse skupaj zmešaš, dodaš začimbe. Pomembno je, da masa nekaj časa stoji, kakšno uro, lahko tudi čez noč, da se kosmiči napojijo. Segreješ teflonsko ponev in s pomočjo žlice oblikuješ polpete. Ti so lahko večji, manjši, debelejši, tanjši. Pečeni so dokaj hitro, sicer odvisno od debeline. Lepo se spečejo tudi na peki papirju v pečici. Dobri so topli ali hladni.

Lahko dodas tudi nariban sir.

SOLATA IZ BUČK

2 bučki
100g Feta sira
2 žlici šampinjonov
strok česna
olivno olje
kis
sol

Bučke kuhamo v vreli vodi par minut (do 10). Potem jih vzamemo iz vode in jih z zobotrebcem parkrat špiknemo, da odteče voda.Narežemo jih na poljubne kocke, čez posujemo nakockan sirček in posujemo s strtim česnom, začinimo s soljo, kisom in oljem , dodamo šampinjone ter dobro premešamo. Tekne mlačna ali dobro ohlajena.

JEŠPRENJ Z BUČKAMI V SOLATI

20 dag ješrenja,
6 drobnih bučk, 2 mladi čebulici,
6 drobnih korenčkov,
peteršilj,
bazilika,
olivno olje,
limona,
sol, poper.

Ješprenj namočimo čez noč in ga naslednji dan skuhamo. Bučke olupimo in jih nekaj minut blanširamo. Korenje ostrgamo in narežemo na kolesca, mlado čebulico ravno tako narežemo na kolesca.
Nekoliko ohlajeni ješprenj zmešamo z narezanimi bučkami, korenjem in čebulicami. Prelijemo z limoninim sokom, pokapamo z oljem, solimo in popopramo.






Felicita -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 21:05:31)

IZVIRNO SPOROČILO: Teja27

Eno vrsto zraven druge, ali eno plast krompirja, in eno plast bučk?
Kolko časa pa približno pečeš?


eno vrsto zraven druge, tako da se malo prekrivajo med sabo (kot ribje luske). peče se pa... odvisno od krompirja. ko je krompir pečen so bučke tut ziher že [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image] sama ponavadi krompir narežem na čimbolj tanko, bučke pa bolj na debelo, da bučke niso preveč mehke potem.



mojsoncek -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 21:12:36)

Pa se omaka za testenine...

Poprazis cebulo, in dodas na kocke narezano bucko ali dve. Osolis, popras in dodas petersilj. Vse skupaj se kaksno minuto prazis, nato pa zalijes z vodo. Jaz ponavadi pocakam, da voda izhlapi, nato pa dodam se malo smetane za kuhanje. Kuham se par minut, nato pa s to omako prelijem kuhane testenine.



@lina -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 21:15:07)

jaz naredim malo gostejšo maso za palačinke (sicer jaz itak ne dodajam sladkorja v maso za palačinke, ampak to pa definitivno samo slano), dodam malo pecilnega praška, narežem bučke na male kockice, vmešam v maso, vlijem v naoljen pekač in dam v pečico. Ko je pečeno, namažem s kislo smetano in imamo "nedeljski" zajtrk ali pa večerjo.[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley1.gif[/image]



pety78 -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 23:00:05)


IZVIRNO SPOROČILO: Teja27

IZVIRNO SPOROČILO: pety78

Jih naribaš, prepražiš na čebuli, začiniš, vmešaš kislo smetano in je 1 2 3 gotovo.


Kaj pa zraven[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image].

To bi moja sestra vprašala[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image]. Kaj paše?


Pire krompir, pa kakšen kos piščanca. [sm=smiley36.gif]



saving -> RE: Bučke, bučke,... (2.7.2008 23:58:50)

Moja [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/love.gif[/image] jih dela v "frtalji"; se pravi gosto testo za palačinke zmeša z naribanimi bučkami in speče.

Meni se dopadejo na žaru (marinirane v tržaški omaki) ali kuhane za prilogo. Če jih kuhaš, jih probaj v kozici, samo 20 minut na srednjem ognju, da niso razkuhane. Zraven pašejo mediteranske začimbe. Na koncu jaz dodam še sok 1/2 limone, da dobijo tak svež, poleten okus.

Če imaš domače, nešpricane, so dobre tudi čisto surove v solati. Podobno kot kumare, samo na tanko narezane z olje-kis ali jogurtnim prelivom.



Volga -> RE: Bučke, bučke,... (3.7.2008 7:36:24)

IZVIRNO SPOROČILO: Teja27

IZVIRNO SPOROČILO: pety78

Jih naribaš, prepražiš na čebuli, začiniš, vmešaš kislo smetano in je 1 2 3 gotovo.


Kaj pa zraven[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] .

To bi moja sestra vprašala[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/jezicek.gif[/image] . Kaj paše?


Pire krompir. Sem ravno včeraj naredila, čeprav nismo ljubitelji buč, smo vse pojedli. Celo tastar [image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/smiley36.gif[/image]



KRTR -> RE: Bučke, bučke,... (3.7.2008 8:41:58)

po pravici povedano še buč nikoli nismo jedli, razen eno zelenjavno omakco naredim iz njih, ki je res dobra. Zato sem se danes odločila, da bodo pri nas na jedilniku bučke, kaj mi predlagate ali naj naredim ocvrte in na kaj moram pazit...mali mi pomagajte[image]http://www.ringaraja.net/forum/smileys/zmeden.gif[/image] hvala





anckabancka -> RE: Bučke, bučke,... (3.7.2008 8:45:46)

Jaz jih pa dostikrat naredim z jajčki. Prepražim jih na olivnem olju in čebuli, dodam začimbe, česen in na koncu vmešam še par stepenih jajčk. Kot neke vrste sataraš. Seveda pa se lahko doda še druga zelenjava: paradižnik, paprika...

Ali pa jih narežem na rezine in rjavo popečem na olivnem olju, zložim na krožnik in posujem s česnom, drobnjakom, dodam še kakšno kapljo olja in kisa. In je super zelenjavna priloga. Včasih pa potresem še z naribanim sirom in imava z mojim dragim večerjo. Zraven jeva kar kruh, ki ga pomakava v omakico. Njami!



KRTR -> RE: Bučke, bučke,... (3.7.2008 9:04:44)

ali se lahko naredijo tudi kot samostojna jed?



gojska -> RE: Bučke, bučke,... (3.7.2008 16:21:44)

bučke ali malancan narežeš in popečeš, dodaš strt česen, pelate, baziliko, sol, poper - podušiš- dodaš gorgonzolo, da se razspusti.
pa čez špagete. 



Stran: [1] 2 3   Naslednja stran >   >>