Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.
Več o tem
|
Uporabniki na tej temi: nihče
|
|
  | Stran: [1] |
| Uporabnik | |
|
 |
RE: domača začimbna mešanica
24.9.2008 12:17:31
|
|
|
|
Anonimen
|
To pa tud mene zanima, ker jo trenutmo ne najdem v nobeni trgovini.
< Sporočilo je popravil Admin -- 17.11.2014 21:36:27 >
|
|
|
|
| |
RE: domača začimbna mešanica
24.9.2008 12:25:25
|
|
|
|
Mišni
|
Pred časom sem jo dobila od znanke, pa sem jo danes porabila, recepta pa mi ne zaupa.
Sori, ampak ta pa je budala.
< Sporočilo je popravil Admin -- 17.11.2014 21:36:49 >
_____________________________
Velika rit je velika stvar.
|
|
|
|
| |
RE: domača začimbna mešanica
24.9.2008 12:26:30
|
|
|
|
Mišni
|
Evo, takole:
Po 30 dag: korenja, pastinaka, korenine peteršilja, listov peteršilja, gomolja zelene
120 dag soli
Lahko dodamo tudi zelje, stročji fižol, zelen paradižnik.
Zelenjavo očistimo, operemo, osušimo (najboljše čez noč) naribamo ali zmeljemo z mesoreznico. Na 1/4 kg zelenjave dodamo 20 dag soli, zmešamo in naložimo v kozarce. Pazimo, da ni vmes zraka in zapremo. Uporabljamo za vse vrste jedi, vendar moramo biti pozorni, da jed solimo na koncu, ker je že zelenjava dovolj slana.
< Sporočilo je popravil Admin -- 17.11.2014 21:38:03 >
_____________________________
Velika rit je velika stvar.
|
|
|
|
| |
RE: domača začimbna mešanica
24.9.2008 12:33:53
|
|
|
|
Anonimen
|
Jaz pa zmeljem rdečo, zeleno in rumeno papriko, korenček, peteršilj, paradižnik(olupljen) in vse to na hitrco prepražim na čebuli,ki jo prepražim v olivnem olju.Nazadnje dodam še česen.Ohladim in nadevam v vrečkice z blazinicami(za led).Pozimi jemljem ven in dam med kuho.
< Sporočilo je popravil Admin -- 17.11.2014 21:38:36 >
|
|
|
|
| |
RE: domača začimbna mešanica
24.9.2008 13:09:29
|
|
|
|
pikecpokec
|
Pred časom sem jo dobila od znanke, pa sem jo danes porabila, recepta pa mi ne zaupa.
A to je taka skrivnost ?
< Sporočilo je popravil Admin -- 17.11.2014 21:40:14 >
_____________________________
Vsak igralec mora sprejeti karte, ki mu jih dodeli življenje.
Ko pa so v rokah, se mora sam odločiti, kako bo igral, da bo zmagal. (Voltaire)
|
|
|
|
| |
RE: domača začimbna mešanica
24.9.2008 13:18:32
|
|
|
|
puncica
|
IZVIRNO SPOROČILO: mali007
Pred časom sem jo dobila od znanke, pa sem jo danes porabila, recepta pa mi ne zaupa.
Pol ji pa reč če ti še eno naredi, da ji daš vse sestavine 
< Sporočilo je popravil Admin -- 17.11.2014 21:40:43 >
_____________________________
Zunanji svet je le odsev sveta, ki ste ga ustvarili v svoji notranjosti.
|
|
|
|
| |
RE: domača začimbna mešanica
24.9.2008 15:26:50
|
|
|
|
Luni
|
Jaz jo naredim čisto po občutku, edino pravilo je, da je veliko peteršilja in korenja. Ostala zelenjeva (letos): melancana, rumene in rdeče paprike, sladki feferoni, rumen koren, por, zelena. Kar je za olupit (koren) olupim, dobro operem in osušim. Vse zmeljem na mali sekljalnik (del mikserja) - in na tanko razporedim po polivinilasti vrečki ter zamrznem. Brez soli ali drugih začimb. Ne smeš pa dati česna ali čebule, ker je potem premočan vonj in tudi omejeno uporabo imaš. Brez tega si ne predstavljam moje zimske kulinarike...... Pride mi v poštev skoraj pri vseh mesnih in zelenjavnih jedeh.....
< Sporočilo je popravil Admin -- 17.11.2014 21:44:00 >
_____________________________
|
|
|
|
| |
RE: domača začimbna mešanica
24.9.2008 15:27:10
|
|
|
|
NEVA-1
|
Meni jo je dala soseda in jo dela tako, da kolikor tehta zelenjava (pač kar ima), toliko doda soli 1:1
< Sporočilo je popravil Admin -- 17.11.2014 21:44:35 >
|
|
|
|
| |
RE: domača začimbna mešanica
24.9.2008 23:28:53
|
|
|
|
mali007
|
Res hvala vam za receptke. Bom poskusila.
Edino to me zanima, kaj pa je PASTINAK?
< Sporočilo je popravil Admin -- 17.11.2014 21:45:11 >
|
|
|
|
| |
RE: domača začimbna mešanica
25.9.2008 8:57:42
|
|
|
|
Mišni
|
IZVIRNO SPOROČILO: mali007
Res hvala vam za receptke. Bom poskusila.
Edino to me zanima, kaj pa je PASTINAK?
Se mi zdi, da je to tisti ta veliki debeli peteršilj.
< Sporočilo je popravil Admin -- 17.11.2014 21:45:47 >
_____________________________
Velika rit je velika stvar.
|
|
|
|
|
| |
RE: domača začimbna mešanica
25.9.2008 9:04:55
|
|
|
|
Volga
|
Evo, tole, iz Gorenjskega glasa:
Pastinak je korenasta zelenjava, vzgojena s križanjem korenčka in peteršilja. Pravzaprav je nekakšno korenje z okusom po peteršilju ali zelo debel peteršilj z okusom po korenju.
Pastinak je bil včasih po Evropi zelo razširjen, celo tako, da je ponekod podobno kot repa pomenil vsakdanjo hrano. Z njim so hranili tudi živino in Italijani še danes z njim hranijo svinje za najboljši pršut. Danes je pastinak razširjen le še v Veliki Britaniji, drugod pa nima prav velike veljave, čeprav gre za zelo zanimivo vrsto zelenjave. Po videzu je še najbolj podoben peteršilju, le da ima malce bolj repnim podobne liste in debelejši koren. V prodaji ga dobimo zelo poredko, ni pa težko priti do semen in ga gojiti na domačem vrtu. Korene lahko več tednov hranimo v dobro zaprti posodi ali vrečki ter v hladilniku, najdlje pa se ohranijo v kleti zasuti z mivko kakor vse korenovke. Če ga gojimo doma, ga je najbolje pustiti kar v zemlji in ga po potrebi tudi pozimi izkopavamo. Pripravljamo ga lahko na številne načine. Surovega lahko uporabimo za solate, zelo okusen je tudi v močnih juhah in enolončnicah. Kot priloga je okusen v kombinaciji s paradižnikom, gobami in krompirjem. Zelo dobro se obnese v zimskih zelenjavnih juhah, sušenega lahko zmeljemo v moko in uporabimo za kruh, Angleži pa se zabavajo celo s takimi posebnostmi kot so pastinakovo vino, pivo, žganje in pecivo.
Mišni, a si že kdaj brala tole 
< Sporočilo je popravil Admin -- 17.11.2014 21:46:31 >
|
|
|
|
| | Stran: [1] |
Najbolj brane vsebine v rubrikiKako pripraviti popolno pokovko?Se tudi vi sprašujete, zakaj so 'kokice' v kinu vedno tako okusne, doma pripravljena pokovka pa se kar nekako ne more pr...
Zadnje s foruma
imetinamamikatero ime vam je bolj všeč?Nika (
25%)
Lara (
21%)
Tiana (
10%)
Tia (
15%)
Neli (
12%)
Manca (
17%)
Število vseh glasov: 474Hvala za glasove. Glasoval/a si že za vse aktualne ankete. Lahko pa ustvariš
svojo anketo!
Natisni
