rada bi se lotila priprave domače skute iz domačega mleka.ima kdo kakšen enostaven recept kako se jo naredi?

hmmm... domace mleko segrejes na 30 stopinj in pustis, da se bo sesirilo.

V bistvu pa, ce das kuhat kislo mleko dobis sirotko in skuto, ki pa je bolj kisla.

Mene pa matra, da bi jogurt zacela doma delat

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Metulj, po moje ti bom ze jutri lahko porocala ali je ratal moj jogurt. Morem preverit cene, koliko je mleko in koliko jogurt, ker jaz kupujem Demeter mleko po novem, vazicka ja in jogurt tudi dober in pol ne vem kako se izide. Ce bo ta domac poiskus uspel grem raziskat trg pripomockov za delat domac jogurt.
Se spomnim, da ko smo bili mali ga je mama delala.

A ves, kislo mleko bi pa jaz tudi znala naredit, pa maslo tudi in kislo mleko mi je tudi fino, samo je domace neprimerljivo s kupljenim.

Lej takole jo naredi, meni je super, taka skuta, kisla smetana, malo soli, 2 žlički sladkorja, malo jabolk in 2 jajca, zmešam in sestavim štrudelj iz kupljenega testa......mljask.

Meni je pa domače mleko zaradi vonja, tako fuj, da bolj ne more biti.
Domači jogurt bi jaz tudi delala, ampak ker bi moralo biti kupljeno mleko, mi je potem vseeno, če kupim navadni jogurt, ga dam na krpico v cedilo, par ur cedim, da dobim grški jogurt in je tudi kremast, mesnat in nasploh kot domač jogurt, v glavnem zakon.

Maslo pa naredim iz sladke smetne in je res odlično oz. bolj cremig kot kupljeno.


< Sporočilo je popravil Paštetka -- 19.1.2014 18:09:50 >

_____________________________

http://www.220stopinjposevno.com/220730-food-styling.html

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Od kar doma delam jogurt iz domačega mleka, otroci in mož sploh nočejo več jesti kupljenega. Je pa res, da mora mleko biti res dobro. Skuto pa naredim, če se mi mleko skisa, ali pa kupim albiminsko od Bohinjskih mlekarn.

nna8, kako pa delas jogurt doma? Se ti da napisat mogoce?

Jp, jaz sem ga sedaj tudi ze parkrat naredila in fiiiin.

Jaz sem nekajkrat naredila poleti skuto tako da sem skisala mleko in potem segrela v posodi na majhni toploti enih 10min, da je nastane sirotka, potem precedim. Rata mi bolj pusta skuta.
Delam iz domačega mleka, porabim za peko ali pojem samo :)

Če kupim, kupim od loške mlekarne.