Ima katera kakšno idejo? Če ga zamrznem v skrinji - za čez zimo je popolnoma brez okusa.

Pr nas smo ga včasih zakopali v kanglo peska. Iz skrinje pa res ni dober.

Ja, sem poskusila z mivko, ma se ni obneslo.
Vseeno hvala.

Jaz sem ga ravno danes skuhala in dala v skrinjo 

Jaz ga stenstam s čebulo in začinim, v bistvu ga že pripravim za v mako ali kar tako samega za jest, pa je okusen. Niti primerjave ni s kar tako zmerznjenim celim korenjem ali z blanširanim - ta dva sta mi brez okusa.

Je pa moja kolegica dala korenje lani v kozarce in je zelo pohvalila, da je super. moram vprašat za recept.

To s kozarci bi me pa zanimalo,...

Mi korenje z vrta poberemo in ga presoltiramo. tiste lepe, nepoškodovane korenčke zakopljemo v zabojček v zemljo. Zemlja mora biti suha!! Korenček nam ni še nikoli zgnil, res pa imamo klet pod zemljo, temno in zelo mrzlo.

Pri nas korenje shranjujemo v Tupperware posodah.
Počaka svež tudi 5 mesecev. Kar je pa najboljše je to, da ga imam sredi zime takšnega kot jeseni, ko ga poberem z vrta.

Jaz pa surov korenček narežem na kolobarčke, le-te zložim na plej (se ne spomnim kako se temu reče po slovensko ), plje dam v veliko vrečko, da ni direkt v škrinji, in ko se korenje zamrzne, vsipam kolobarčke v vrečko. In tako imam celo zimo kolobarčke, kot če bi v štacuni kupila. Taki kolobarčki ne postanejo pacasti, kot če zamrneš celo korenje. IN ko jih rabim za v juho, jih par minut, preden je juha kuhana samo vržem noter.

Če pa kuham riž, pa kar vse skupaj vržem kuhat. riž, korenček in grah

Hvala vsem, danes sem ga pobrala in bom probala vsakega malo,.... bom vidla, kaj se bo najbolj obneslo.
lp