Ojla!
 Rada bi naredila rižoto z morskimi sadeži, pa ne vem kako.
 
 
Življenje je lepo, če znaš ga živeti

Na olju prepražim česen, gor ruknem morske sadeže, malo popečem.
Skuham riž. Ko je kuhan gor siplješ morske sadeže in zaliješ z malo vinčka in malo sladke smetane( odvisno od količine riža. Počasi dodajaj, pa premešaj, boš že ugotovila, kdaj se moraš ustaviti ). Potrosiš z naribanim sirom in peteršiljem.

< Sporočilo je popravil muki1 -- 1.12.2005 7:25:38 >

_____________________________

Veliko več muh se ujame na med, kot na kis.

Muki1 hvala, bom probala kr danes to narest, ti javim, kako mi je ratal.

lp. Simona

Je več postopkov in načinov priprave rižote z morskimi sadeži.
Odtajane dobro oprane morske sadeže posušiš z krpo.Na žlici olivnega olja,popražiš strt strok česna,ampak samo toko časa da ti zadiši po česnu,ne sme porjaveti.Nato streseš morske sadeže na to olje in jih,ob mešanju popražiš,dodaš po želji eno jušno kocko pa popopraš.
Zaliješ z malo belega vina(zato da prekrije okus po morju,če pa vam je všeč okus po morju pa vina ne uporabiš)dodaš toliko vode da prekriješ
riž.Potreseš z na fino nasekljenim petršiljem in dušiš vse dokler se ne skuha riž.Eni dodajo še pomi,če jim je všeč rižota na rdeče.
Preden serviraš pa posipaš nariban parmezan in pomešaš,ter serviraš,.

Neva, veš kaj ne štekam, ali daš riž direktno na pražene sadeže ali ga skuhaš posebej? In kaj je to "pomi"?

Streseš riž direkt v morske sadeže,ki si jih prej popražla.
A so umes tudi lignji?Če so je pa potrebno prej lignje 15 minut pokuhat,ker so zelo žilavi,Vodo od kuhanih lignjev pa uporabiš za zalivanje rižote.

Riž se kuha vedno z morskimi sadeži ali pa naprimer z škampi,nikoli posebi,ker mora prevzet okus po teh dobrotah

Ja vmes so tudi lignji, imam namreč mešane morske sadeže od firme Brumec. Če veš za katere boljše mi sporoči, da za drugič nabavim boljše.
Sedaj jih bom dala odtalit in nato veselo na delo.
Ali veljajo tudi malo postani, ker hčera in mož prideta domov kasneje, za tamalga pa mora biti kosilo okrog 12 ure. Bom dala v mikrovalovko, bo v redu?

Ne postane pa ne!Izgubijo ves svoj okus,riž postane pocast.
Nimam pojma,katre firme morski sadeži so boljši
Mi takoredkokdaj naredimo samoob velikih praznikih,pa še takrat gre mož stikat za svežimi.

OK, hvala. Potem bom to naredila za kosilo, ko bomo vsi doma.


Človek se uči celo življenje, toda ob pomoči drugih mu je lažje.

Lep dan še naprej, Simona.