Sem pretipkala tole:

Nabolje, da ne jeste:
-surova morska hrana (lahko vsebuje parazit, ki povzroča hepatitis A).
Dobro kuhane ali pečene ribe, morski daeži, ki jih kupimo globoko zamrznjene in konzervirane ribe, pa so povsem varni.

Nevarnost črevesne okužbe je sicer majhna, priporočljio pa se je izogibati naslednjim živilom:
-vsi nepasterizirani siri (vključno z ovčjimi, kozjimi) in siri s plemenito plesnijo (chamembert, brie,…)
-sveži skuti iz surovega kravjega, ovčjega ali kozjega mleka
- surova jajca in iz njih pripravljena živila (majoneza,…)
-surova ali manj prepečena perutnina in meso (biftek, tatrski biftek,…)
-sveži sladoledi pri uličnih prodajalcih (pakirani so v redu)
-nekuhane pripravljene jedi
-že pripravljene jedi, ki jih ni treba prekuhati (npr. mesni zvitki)

Nekaj ukrepov, da bodo živila varna:
-Pred uporabo je treba vedno temeljito oprati sadje in zelenjavo, čeprav je videti čista
-Surovo meso shranjujemo na spodnji polici hladilnika, da sokovi ne bi kapali po ostali hrani
-Po delu s surovim mesom temeljito operemo roke in delovno površino, kjer je bilo meso.
-Temp. v hladilniku naj bo vedno pod 18°C, v zamrzovalniku pa pod 5°C.
-Če hrano pogrevamo, moramo vedno poskrbeti, da je temeljito pregreta. Pogrete hrane ne smemo ponovno pogrevati.

Povzeto iz revije Mamina nosečnost in porod, april 2003