ok, zdej bom pekla en velik kup prazničnih piškotov in rabim malo inputa, da se bom lažje odločila (pa po možnosti ne od Lukkca, haha).
pekla bom moro piškote po tem receptu in rada bi spekla tudi še linzer piškote v enem mahu (ja, vem, lena sem).
in treba je upoštevat:
- pekla bi recimo dvojno dozo teh moto in tudi dvojno dozo linzer (to je cirka kila moke na vsako vrsto).
- nimam kakega a la kitchen aida z ogromno posodo in kavljem, ki bi mesil namesto mene.
no, in me zanima naslednje:
- a se vam zdi ok, če uporabim isti recept za piškotno maso (a bi pasala ta tud za linzer piškote)?
- a čem mesit za masi posebej, ker je tako velika količina al nekak probam dve kili moke dat v eno ogromno skledo? da mi ne bo roka odpadla.. 
- a lahko hranim te piškote v kovinski škatli v hladilniku ali se bodo v hladilniku zmehčali?
p.s. in še zadnje vprašanje; a bom na koncu tega maratona morala kak tramal pojest? 
19.12.2013, 13:23
Tippi
3574
uuuu krasno. tud jaz bi kaj takega letos. več vrst piškotov na mah. 
pridem kasnej še mal pofirbcat.
aja, po moje ne boš rabila tramala, se pa komot pri men pofočkaš za insulin
19.12.2013, 13:27
mateyka
13812
jao, zdaj vidim moro=moto 
moto piškote! ne (nočne) more od piškotov..
19.12.2013, 13:46
nyna84
1320
IZVIRNO SPOROČILO: mateyka
ok, zdej bom pekla en velik kup prazničnih piškotov in rabim malo inputa, da se bom lažje odločila (pa po možnosti ne od Lukkca, haha).
pekla bom moro piškote po tem receptu in rada bi spekla tudi še linzer piškote v enem mahu (ja, vem, lena sem).
in treba je upoštevat:
- pekla bi recimo dvojno dozo teh moto in tudi dvojno dozo linzer (to je cirka kila moke na vsako vrsto).
- nimam kakega a la kitchen aida z ogromno posodo in kavljem, ki bi mesil namesto mene.
no, in me zanima naslednje:
- a se vam zdi ok, če uporabim isti recept za piškotno maso (a bi pasala ta tud za linzer piškote)?
- a čem mesit za masi posebej, ker je tako velika količina al nekak probam dve kili moke dat v eno ogromno skledo? da mi ne bo roka odpadla..
- a lahko hranim te piškote v kovinski škatli v hladilniku ali se bodo v hladilniku zmehčali?
p.s. in še zadnje vprašanje; a bom na koncu tega maratona morala kak tramal pojest?
Mateyka, jaz ne bi delala iz dveh kg moke naenkrat, ker ti bo res roka odpadla, pa mixer boš skurila
. Po mojem je masa lahko enaka za obojne piškote. Jaz nikoli ne kompliciram, ampak poskušam recepte čim bolj poenostaviti (ena masa - več podobnih vrst peciva).
Glede hranjenja piškotov pa nisem pravi naslov - pri nas se pecivo ne uspe postarati.
19.12.2013, 13:56
malaMravljica
4314
O neeeee 
ma jaz sem ze koncala pect letos no. Imam tja v 8 vrst piskotov, koliko kg jih je pa ne vem, precej. Te prve z nutelo sem vidla sedaj in bom ocitno delala se te.
Tko, jaz imam Bosch MUM in delam testo za piskote vse tam notri, delam pa testo vedno z dvo ali trikratno maso, more bit pol vedno nujno pokrita posoda, da ne gre vse ven. Moj Multipraktik ni za neko mega kolicino, pravzaprav niti ne vem za kolk, ampak meni vedno vse fajn naredi.
Nisem prav pogledla kolicine moke za te piskote, sam jaz na enkrat vseeno ne bi dala 2 kg, ker pol to izrezovat. Vidim, da das testo v hladilnik, verjetn je neki tacga k linske oci in tiste jaz delam z dvojno maso, sicer ne dam v hladilnik, se pa masa zna trgat, ko valjas in jaz morem k z vato delat. Imam pa recept samo z rumenjakom, nic beljaka in mislim, da so tud zato bolj krhki.
Pa prave piskote ne delaj z margarino, me kar srce boli, ko preberem margarina v temi o piskotih.
Spravis pa v skatle/ doze tiste plehaste, lahko plasticne, jaz sem tud v stekleno dala letos, imam vse druge polne. Mores imet zaprto skatlo in na hladnem. Jaz v hladilnik ne dam, niti se nisem slisala, da kdo da piskote v hladilnik.
Fajn peci, sej to je full fajn, bozicne piskotke pect.
19.12.2013, 13:58
mamica deklicam
2385
pri nas bi bilo treba: Halo tašča ali vam lahko ...., vi pa meni ....
ker moja mami ne peče, tašča mi pa ravno sedajle dela potico za božič. Zato HVALA TI
19.12.2013, 14:00
mateyka
13812
IZVIRNO SPOROČILO: mamica deklicam
po moje je še najbolje upoštevati samo zadnja dva nasveta
ah, ti ne veš kake piškote (ni)majo tle v štacunah..
19.12.2013, 14:14
mateyka
13812
hm, se pravi, da vse predlagate da delam v dveh rundah (vsaka po kilo moke, da tako rečem?
sorry, bo margarina. mene tud srce boli, ko na splošno ne morem kupovat dražjih ali eksotičnih sestavin
ja sej, kaj naj naredim, če nimam hladnega prostora?
hladinik odpade al kaj? a je kaka alternativa? v klet jih glih ne mislim nosit..
19.12.2013, 14:17
mamica deklicam
2385
IZVIRNO SPOROČILO: mateyka
IZVIRNO SPOROČILO: mamica deklicam
po moje je še najbolje upoštevati samo zadnja dva nasveta
ah, ti ne veš kake piškote (ni)majo tle v štacunah..
si predstavljem po tej sliki
mi delujejo kot hrana za psa. Itak so najboljši tisti narejeni doma.
Tako kot so ti rekle, daj jih v tiste plehnate škatle ali pa lahko tudi plastične. V primeru, da so hermetično zaprte, morajo po moje biti notri suhi piškoti. Ti pa tudi jaz ne znam svetovati, ker pri nas jih hitro zmanjka.
Jaz delam čisto navadne iz masla, nato hčeri z maso ustvarjata in delata piškote različnih oblik in velikosti glede na model, ki ga imata v roki.
19.12.2013, 14:34
nyna84
1320
IZVIRNO SPOROČILO: LuLu
napiše ena, ki je na Švedskem doma?
Na to sem tudi jaz pomislila.
Ok, ugibam, da je premrzlo in bi zmrznili ...
19.12.2013, 14:41
mateyka
13812
ja, premrzlo. sem napisala hladnega ne ledenega. 
sej mam zamrzovalnik tudi (je neki podobnega), pa jih ne mislim tam hranit
< Sporočilo je popravil mateyka -- 19.12.2013 14:42:47 >
