Danes bi rada pohala cvetaco, ker jo je bilo toliko letos in bi sedaj naredila se malo drugace jo.
Kako se to naredi, normalno spaniras in ocvres ali jo moras prej kaj pokuhat?

Pa se ena varjanta, specialiteta v Italiji, ko jo poleg druge zelenjave pmakajo v pivsko testo in potem ocvrejo. Zna katera to naredit? To mi je tako fino,enkrat sem hotla doma naredit, pa je ratala ena mega packarija.

ne rabiš nič kuha..moka,jajca, drobtine pa v olje..booooožansko..

lahko če jo imaš toliko daš spanirano v skrinjo

_____________________________

Opazujem te kako mirno spiš, te pobožam in ti že stotič preštejem vse prstke...In šele, ko tvoja dlan leži v moji, opazim, kako zares majhen si. Tako majhen si-pomeniš pa mi ves svet!

Jaz delam različno zelenjavo v pivskem testo po temle receptu. Mora pa testo res počivat.
Meni je cvetača najboljša, odličen mi je tudi brokoli, pa seveda čebulni obročki (te vedno zahteva mož). Dobro mi je tudi korenje in bučke. Delam pa vse s surovo zelenjavo.
Dober tek!

< Sporočilo je popravil caramel -- 11.9.2013 13:04:26 >

Hvaaaala.

Vem kako je bozansko, v Italiji smo vedno hodili na vecerjo v eno restavracijo kjer so imeli to zelenjavco res the best. In ko je prisla pobrat narocilo se je smejala in rekla: " per primo come sempre " v prevodu za predjed zelenjava v pivskem testu :-) bom poskuska za vecerjo to scarat.

Men so pa najboljse bucke in cvetaca na ta nacin.

Tudi jaz sem nora na to zadevščino, vendar surovo cvetačo vedno prej malo zblanširam ker jo potem ocvrem res na hitro, da ne vpije preveč olja. Paniram jo vedno dunajsko, saj se mi zdi takšna v pivskem testu doma preveč prepojena z oljem. Sicer je pa stvar okusa. Po istem sistemu paniram navadne bučke, melancane, gobe,...

_____________________________

felico ne estas mezurita en oro...

matr zdj sta me pa zdražle s tem testom..bom js tud probala v bližnji prihodnosti..kok časa mora pa počivat

_____________________________

Opazujem te kako mirno spiš, te pobožam in ti že stotič preštejem vse prstke...In šele, ko tvoja dlan leži v moji, opazim, kako zares majhen si. Tako majhen si-pomeniš pa mi ves svet!

jaz cvetaco spaniram v moki, jajcu in drobtinah.
ampak... poham pa v pečici! vedno, vse... gobice, zrezke, cvetaco... vse se enakomerno in dobro spoha.

A res pohas v pecici. Na kolk st in kolk casa pa? Jaz paniram ene max 3 x na leto in pol kar v olju. Ce ne bi v olju bi veckrat verjetno.

Sem se spomlna da imam tudi malancane v vrtu, pa se po bucko grem. Njamiiiii danes ze cel dan. Testo pa ze caka.

ja, res
na 200 dam, pa po filingu dalje. gobice, bucke, cvetaca so hitro gotove. kake kurje bedre bolj dolgo. dobro je, ker se res lepo enakomerno spohajo. težko, da se zazge. ni sploh treba paziti in obračati... probaj

seveda prvo pekac z oljem noter, da se zagreje olje

< Sporočilo je popravil LuLu -- 11.9.2013 22:30:57 >

Koliko olja pa daš v pekač?
Samo na dno ali tako kot v posodo, da karkoli že pohaš, plava noter?

v pekac dam več olja, kot se daje pač za pohanje. Fajn je, ker je lahko veliko tega spohanega v eni rundi. to olje še uporabim drugič za kako pohanje.