Jaz ga obožujem!

Ima katera kak dober preizkušen recept?
Danes sem gledala v izložbi eno skutino torto, spodaj nekaj podobnega biskvitu, vmes skutina krema, zgoraj pa spet nekaj podobnega biskvitu ampak tako zapečeno, da je bila skorjica že rjava.
Ima kdo recept za kaj podobnega?

Evo eden, ki ni veliko dela z njim, sam dolgo traja da je končan.

SKUTINO PECIVO

25 dag albertovih piđkotov
50 dag margarine

5 jajc
17 dag sladkorja
vanilin sladkor
˝ kg skute

3 kisle smetane
17 dag zmletega sladkorja
vanilin sladkor


1.       plast
Albertove piđkote zmeljeđ in prelijeđ z margarino. Maso potlačiđ na peki papir na pekaču. Peči 15 – 20 minut na 150 C. Malo ohladiđ in nato vlijeđ drugo plast.

2.       plast
Jajca, sladkor in vanilin sladkor penasto zmeđaj, nato dodađ skuto. Dobljeno maso zlijeđ na prvo plast in peči 30 – 40 minut na 150  C. Ko se to popolnoma ohladi dodađ tretjo plast.

3.       plast
Kisle smetane, sladkor in vanilin sladkor zmeđaj in polijeđ na ohlajeno maso. Peči 15 – 20 minut na 150 C. Ko se malo ohladi zreţi na kocke in daj čez noč v hladilnik.


_____________________________

Sreča ni v tem da počneš to kar rad počneš, temveč v tem, da imaš rad to kar moraš početi. (Sir.S.M.Barrie)

Meni je všeč ta recept:

http://med.over.net/phorum/read.php?f=21&i=22012&t=22012

Ali pa skutina torta:
Testo:
4 jajca in 125 g sladkorja penasto zmešamo.
Dodamo 75 g moke in 75 g jedilnega škroba.
Spečemo v tortnem modelu. Ohladimo in prepežemo testo na dve plošči.

Krema:
2,5 dcl mleka zavremo z 200g sladkorja in 4 rumenjaki.
V mrzli vodi namočimo želatino in jo med mešanjem dodamo vročemu jajčnemu mleku. Kremo postavimo v hladilnik, da se malo strdi.
Dodamo 500g skute,
500 ml sladke smetane trdno stepemo in prav tako dodamo kremi. Kremi lahko dodamo tudi nekaj limoninega soka.

Eno ploščo testa damo nazaj v tortni model, ki ga obložimo s peki papirjem. Na biskvit nadevamo skutino kremo, jo poravnamo in na vrh damo drugo plast biskvita.
Nato postavimo za dve uri v hladilnik.
Posipamo z sladkorjem v prahu.


_____________________________

lp

jap, skutine ledene kocke so nedvomno najboljše skutno pecivo

 
Zelo dobro in hitro narejeno skutno pecivo:

1/2 kg skute
2 navadna jogurta
1 kisla smetana
3 jajca
7 žlic moke
7 žlic sladkorja
1 vanili sladkor
1 pecilni prašek
Vse skupaj zmiksaš in svetlorumeno zapečeš (cca 1/2 ure) na 180-200 stopinj

_____________________________

Naš sonček Mark se je rodil 30.8.2004, sončica Sara pa 4.8.2006

http://www.ringaraja.net/receptiPodrobno.asp?katID=230