Ojla!
glej glej, po samo desetih dneh odsotnosti, kot da sem padla v čisto tujo debato
Pozdrav starim in dobrodošlica novim Montignačkam
midva z možem bova zgleda tudi presedlala na prvo stopnjo, ker smo zdaj na morju jedli ne ravno po Montignacu, ampak je pa pasalo; sem tudi dosti plavala, tak da se mi pol oprosti.
pripenjam spet moje izpiske iz knjige, za tiste, ki se vam ne da brat, ali za opomnik, jaz imam to na hladilniku (s tem da zadnje čase nič kaj gor ne gledam )
ZDRAVO PREHRANJEVANJE PO MONTIGNACOVI METODI
Prepovedana živila:
Krompir
Izdelki iz bele moke:
- bel kruh
- testenine
- peciva
- keksi
- rogljički…
prečiščen riž
korenje
med
koruzni kosmiči
lubenica
sladkor
sladkani kosmiči
čokoladne sladice
mlečna čokolada
sladoled
banane
PRIPOROČENA ŽIVILA
Polnozrnat kruh, kruh z otrobi
Nerafiniran riž
Nesladkani kosmiči
Ovseni kosmiči
Sveži sadni sok brez sladkorja
Testenine iz črne moke/graham/polnovredne
Mlečni izdelki (iz posnetega mleka, s čim manj maščob)
Čičerika
Leča
Sveže sadje
Marmelade brez sladkorja
Ješprenj
Črna čokolada s 70% kakava
Fruktoza
Soja
Arašidi (neluščeni)
Zelena zelenjava (oz vsa zelenjava)
Šampinjoni
ZJUTRAJ na tešče
- spijemo sveže iztisnjen sok pomaranče/limone/grenivke
- pojemo en sadež: kivi, jabolko
ZAJTRK 20 minut kasneje:
zajtrk z veliko ogljikovimi hidrati
- polnozrnat kruh /graham kruh/kruh z otrobi/polnozrnat prepečenec
- kosmiči brez sladkorja
- sadna marmelada brez sladkorja
- posneto mleko
- pusta skuta
- jogurt
- kava brez kofeina
- blagi čaj
- kompot brez sladkorja
brez maščob (maslo, margarina) in polnomastnih mlečnih izdelkov
zajtrk iz beljakovin in maščob
- umešana jajca
- trdo kuhana jajca
- jajca na oko
- omleta
- slanina
- hrenovke
- domača, kuhana šunka
- siri
- posneto mleko
- kava brez kofeina
- čaj
brez kruha!!
zajtrk samo s sadjem
- različno sadje
- mlečni izdelki iz posnetega mleka
MEDOBROKI
-jabolko, nekaj mandljev, lešnikov ali orehov, košček polnozrnatega kruha, košček sira s čim manj maščob
KOSILO
Sestavljeno iz predjedi, glavne jedi, sira ali jogurta kot sladica
Brez kruha!!!
a) predjed
- surova zelenjava (paradoižnik, kumare, šampinjoni, stročji fižol, por, zelje, cvetača, brokoli, artičoke, kisle kumarice, redkvice
- vse vrste zelene solate
- začinjena s prelivom (sol, poper, vinski kis, olivno olje)
- ribe
- mesnine
- jajca
b) glavna jed
- meso (perutnina, goveje, svinjina redko)
- ribe
- priloge (zelenjava, dušena, kuhana na sopari)
VEČERJA
Mora biti najlažji obrok dneva in popolnima brez maščobe
- zelenjavna juha kot predjed
- priporočena leča, grah, fižol
- testenine z zelenjavo
- ali samo sadje z jogurtom
- ali žitarice z jogurtom/skuto
glede sadja, se ne sme pretiravat, sploh s tistim, ki vsebuje veliko sladkorja. Moj mož je en čas jedel ful sadja, pa niso kile nič dol šle, pa je potem malo zmanjšal vnos sadja in je spet dol šlo.
Glede mlečnih izdelkov, je treba jest vse z manj maščobe, pa jogurtov ne sadnih, ker imajo sladkor.
se oglasim, uživajte v zdravi prehrani
_____________________________
lp, rainbow
Life's what's important. Walking, houses, family. Birth and pain and joy. Katharine Hephburn