Zdaj si mi pa vso predstavo o tvojem možu pokvarila

Jaz se spominjam tega vlečenja pri mami in lukenj

Evo pri tem testu nima lukenj...ampak res, prav verjeti ne moreš

Paštetka...nekak sem ga mogla zaposlit, otrok imam že dost

Pita s krhkim testom, skuto, sadjem in biskvitom

Sestavine:
Krhko testo:
30 dag gladke moke
20 dag masla
1 rumenjak
10 dag sladkorja v prahu

Skutina masa:
50 dag skute
25 dag-50 dag navadnega jogurta
25 dag sladkorja v prahu
2 jajci
1/2 zavitka praška za vanilijev puding
1 limonin sladkor (ali limonina lupinica)
2 žlici zdroba

marelični kompot ali drugo sadje (jaz poleti dam jagode, borovnice, zdaj jabolka ali katerikoli kompot)

Biskvitno testo:
4 jajca
3 dag sladkorja v prahu
7 dag kristalnega sladkorja
11 dag moke

Priprava:
Za krhko testo: iz sestavin na hitro zgnetemo gladko testo. Zavijemo ga v folijo in postavimo za 30 minut na hladno.
Marelice odcedimo in narežemo na četrtine.
Pekač iz pečice (z višjim robom) obložimo s peki papirjem.
Krhko testo na pomokani delovni površini razvaljamo v velikosti pekača in položimo na papir. in damo v prej ogreto pečico na 170 stopinj za 10-15 min (da porumeni).
Za skutno maso: premešamo skuto, jogurt, sladkor v prahu, jajci, prašek za puding, ščepec soli in limonin sladkor.
Pred pečeno testo premažemo s skutno maso. Po vrhu na gosto zložimo marelice.
Za biskvit: ločimo rumenjake in beljake. Rumenjake s sladkorjem v prahu kremasto stepemo. Iz beljakov in kristalnega sladkorja naredimo sneg. V rumenjake narahlo vmešamo sneg in moko. Maso nadevamo v brizgalno vrečko in preko sadja nabrizgamo mrežo.
Pečemo v prej ogreti pečici na 170 stopinj, 40 - 50 minut.
Pecivo ohladimo in narežemo na rezine.
Po želji ga po vrhu posujemo s sladkorjem v prahu.

Isti recept kot petarda, le da v toplo vodo dam še pol žličke kisa, baje bi naj bilo še bolj prožno in manj trganja



< Sporočilo je popravil Hope2 -- 22.2.2013 11:30:13 >

Mi tudi nimamo neke najljubše sladice, skoz kaj novega iščemo, pa vmes pozabimo na kake dobre. Zadnje čase smo bili bolj na vanilijevih muffinih in palačinkah, ker mulc edino tole je.

Evo danes sem se spravla pečt torto iz ribicinega bloga čokoladna torta brez moke. Ampak ne vem če mi bo kaj pametnega ven prišlo . sem se držala recepta, Testa mi je prišlo več, oz debelejše, kreme pa manj. dala 6dcl smetane, ampak je komaj pokrilo testo, kaj šele da bi bilo 1-2cm debela . Sem mogla še eno maso naredit, tak da me je vse groza. Jutri napovedani obiski, jaz pa lahk sam molim, da vseeno uspe



< Sporočilo je popravil Hope2 -- 22.2.2013 11:37:22 >

Za nahitro ko nam zadiši sladko:
Listnato testo kupim v hofru (iz enega naredim čokoldanega, iz drugega kokosvega)-meni in sinu je boljši čokoldani, možu pa kokosov

ČOKOLADNI ZAVITEK

Sestavine:
1 zavitek zmrznjenega listnatega testa
250 g skute
2 veliki žlici Nutelle (ali drugega čokoladnega namaza)
2 žlici kakava
1 žlica sladkorja
vanilijev sladkor

Postopek:
Skuto zmešamo z Nutello, sladkorjem, vanilijevim sladkorjem in prahom čokoladnega pudinga.
Nadev namažemo po testu.
Zavijemo testo in pečemo na 175 stopinj približno 35 minut.
Zavitek je zelo dober tudi z dodatkom banan.

KOKOSOV ZAVITEK

Sestavine:
listnato testo
100 g kokosove moke
1 dl mleka
4 jedilne žlice sladkorja (jaz dam manj)
1 vanilijev sladkor
2 žlici ruma
2 jajci

Postopek:
Vklopimo pečico na 175 stopinj. Medtem pripravimo nadev. V kozico vlijemo mleko, dodamo vse ostale sestavine, razen jajčka in maso malo segrejemo. Sladkorja lahko damo več ali manj, odvisno, kako sladko želimo. Masa mora biti gosta. Pustimo nekaj minut, da se masa ohladi. Primešamo jajčka.
Na testo na debelo namažemo nadev in testo zvijemo iz vsake strani do polovice. Po vrhu testa namažemo z razžvrkljanim jajcem. Pečemo cca. 35 minut na 175 stopinjah.

Uh, pri nas je pa na programu za starejsega jabolcni strudelj (jaz dodam testu se eno jajce, pa moka mora bit mehka. upam, Mateyka, da imate dobro moko. Poznam nekaj ljudi, ki jo vozijo vedno seboj, ko gredo iz dopusta v slo ), za mlajsega pa linski piskoti ali pa zamorec v srajcki.

Sliko lahko dam samo od linskih, ker sem jih vceraj delala. Ampak slike pa ne znam nalozit

Ti napiši raje recept zamorcev

1.) ponarejeni tiramisu zadnje čase, sicer se pa to malo spreminja. Poleti definitivno sladoled:)
2.) čokoladna D torta, tale:


_____________________________

http://vecna-optimistka.blogspot.com/

1) Jabolčni štrudl
2) Pri naši hiši ima vsak drugačen okus. Meni Tiramisu po klasičnem receptu, možu potica, ta večjemu vaniljev sladoled s smetano, najmlajši pa zaenkrat še ne zna povedat ampak poje vse kar mu damo :)

_____________________________

- štrudel, jabolčni, skutni ali pa z marelicami
- tiramisu
- kremšnite
- pijana gospa

_____________________________


Jakob, 23.04.2007, 3570g/55cm
Julija, 30.08.2009, 3570g/52cm

aha, to je pijana nevesta po prvi noči. kaj pa je razlika - malinovc čez puding?




nevermind me, mam vročino in stresam neprimerne vice..

mateyka

pri receptu, ki ga jaz uporabljam ni malinovca spljoh... je pa rum

_____________________________


Jakob, 23.04.2007, 3570g/55cm
Julija, 30.08.2009, 3570g/52cm

Hmm... Recimo, da ne bo med priljubljenimi.

Gremo naprej...

In očitno tudi na naši mizi ne, ko pridete na obisk

Mogoče bo pa tvoja boljša . Saj danes pravi moj, da je bolša kot včeraj
Ne vem, meni je prišla precej "tekoča". Bi morala mogoče jabolka ožeti? Ker jabolka sem direkt v pekač ribala.

Jaz mislim, da smo razvajeni z našimi dobrimi gibanicami. Enkrat je po tem receptu tudi teta J. naredila in men ni bilo prav nič dobro. Raje gibanico naredim, ne vem če je 10 minut več dela

Pa da še poročam, torta od ribice-čokoladna brez moke, je uspela . Dobra torta, sicer zelooo nasitna in so dovolj mali kosi, ampak dobra in zelo hitro narejeno, precej manj packanja kot z ostalimi mojimi . Tak da bo kar na sporedu. Imeli obiske in recept že roma naprej

Sem pa v smetano zakuhala pomarančno čokolado . Drugič še probam kardamom in čili moram tudi še sprobat

< Sporočilo je popravil Hope2 -- 23.2.2013 14:32:38 >

Končno mi je uspelo prit do odgovora No super, samo da je uspelo! Biskvit še ful dol pade, ko je pečeno. Jaz sem nazadnje tudi že mislila, da ni uspelo, ampak na koncu vseeno je. Recept je pa nekje zbrskala neva6, se mi zdi - če se je še spomnite

Aja, današnja čokoladna torta z moussem in višnjami - odlična. Bom dala na blog v kratkem, recept za mousse sem našla na enem blogu, kjer je vse natančno razložena kaj in kako.

ribica tud jaz sem jo naredila in je božanska

na nevo6 se pa velikokrat spomnim, predvsem v božičnem času, ko je tako rada okraševala svoj dom

Tudi jaz se velikokrat spomnim na Nevo in na njene nasvete.

Imam vprašanja o torti brez moke:
- je mišljeno za pekač 26 cm?
- biskvita ni potrebno navlažiti?
- je nujen kremfix?

Mami me torta z moussem in višnjami, je že recept gor?
Hvala. Javim kako je uspelo.

- jaz sem pekla v 26 ampak 4oglatem. Testo mi je prišlo visoko kot na sliki, ampak krema mi je pa komaj pokrila testo, zato sem mogla še 1 maso kuhat oz skuhala sem 1l smetane, da sem potem dobila 1cm debelo kremo. Nekaj malega kreme mi je steklo ob strani dol, ker se mi je testo na enem robu skrčilo- ampak vseeno je tega bilo minimalno... res ne vem kako mi je prišlo tako malo kreme, če še piše, da je 5dcl dovolj

- biskvita se ne vlaži, tile brez moke so že itak sočni in mokri. Sicer pa je torta tako nasitna in sočna, da dejansko ne rabiš nič namakat. Zato tudi mi pečemo povečini samo brez moke, ker sovražimo namočene biskvite

- ne vem, ampak jaz nisem hotela razkirat. Glede na to, da ne stepaš smetano, da tudi ni veliko čokolade, ne vem al bi se kaj strdilo .


Neva6 , jap velikokrat se spomnim nanjo

< Sporočilo je popravil Hope2 -- 27.2.2013 10:04:22 >