IZVIRNO SPOROČILO: noranate
Špelin, sem šele sedaj videla recept. Čem probat
Nimaš kaj falit
To je ena taka univerzalna jed, ki že sama po sebi dobi poln okus, ko se "čvaži" v pečici in se krompir prepoji s sokom mesa, ni treba na nič posebej mislit. 
23.02.2010, 10:26
kasso
4503
IZVIRNO SPOROČILO: noranate
punce, mam faširano meso, naj tud jaz mukakam, dajte recept za musako, magar improviziran
meso prepražiš, dodaš, sol, česen in peteršilj....krompir olupiš in jaz npr. kar v multipraktiku na tanke rezine. V pekač daš najprej plast krompirja, potem mesa in spet krompir, meso...na vrhu pustim plast krompirja.
Eno do dve jajci razžvrkljam, dodam sladko smetano, malo soli in tudi mleko, drugače mi je premalo sočno. Že vmes med plastmi polivam, največ pa na vrhu. Na vrh dam tudi malo masla in v pečico. Lahko daš tudi kaj drugega vmes, kakšno zelenjavo itd....
Pečem 1 uro na 150 stopinj.
Če bi pa imela narejeno omako iz mesa, pa bi naredila lasagno ali paštičo - isto kot lazagna le da je iz testenin ala valoviti rezanci.
< Sporočilo je popravil kasso -- 23.2.2010 10:27:47 >
23.02.2010, 10:29
Anonimen
tnx kasso. bom po tvoje.
se cvetaco , korenje pa se kaj bom zmiksala pa vmes namazala.
pa po vrsu z besamelom polila
pasticio in lasagna odpade. smo meli vceri makarone
23.02.2010, 10:33
špelin@
16873
IZVIRNO SPOROČILO: kasso
IZVIRNO SPOROČILO: noranate
punce, mam faširano meso, naj tud jaz mukakam, dajte recept za musako, magar improviziran
meso prepražiš, dodaš, sol, česen in peteršilj....krompir olupiš in jaz npr. kar v multipraktiku na tanke rezine. V pekač daš najprej plast krompirja, potem mesa in spet krompir, meso...na vrhu pustim plast krompirja.
Eno do dve jajci razžvrkljam, dodam sladko smetano, malo soli in tudi mleko, drugače mi je premalo sočno. Že vmes med plastmi polivam, največ pa na vrhu. Na vrh dam tudi malo masla in v pečico. Lahko daš tudi kaj drugega vmes, kakšno zelenjavo itd....
Pečem 1 uro na 150 stopinj.
Če bi pa imela narejeno omako iz mesa, pa bi naredila lasagno ali paštičo - isto kot lazagna le da je iz testenin ala valoviti rezanci.
Joj, sem že lačna... 
23.02.2010, 11:18
špelin@
16873
Pa se dovolj zmehča??
Jaz ga najprej nekje 15 minut kuham, olupim, narežem na rezine in zložim musako. Potem vse to 1 uro pečem in je ravno prav sočno, je krompir še vedno kompakten, ne razpade. Točno 1x sem dala surovega - moja prva mus(k)aka
- in je bil krompir notri še surov
23.02.2010, 11:54
kasso
4503
IZVIRNO SPOROČILO: špelin@
Pa se dovolj zmehča??
Jaz ga najprej nekje 15 minut kuham, olupim, narežem na rezine in zložim musako. Potem vse to 1 uro pečem in je ravno prav sočno, je krompir še vedno kompakten, ne razpade. Točno 1x sem dala surovega - moja prva mus(k)aka
ja se zmehča. Moraš pa tudi vmes polivat, lahko tudi npr. z juho, pa tudi meso, ki ga daješ vmes ne sme bit preveč suho.
23.02.2010, 12:33
naja17
2696
Kaj pa je narobe s takim kosilom? V bistvu se ne reče krompirjevo-mesni burek, ampak šareni burek. Motovilec je pa pač v solati. Zakon južna drgač
23.02.2010, 12:35
špelin@
16873
IZVIRNO SPOROČILO: naja17
Kaj pa je narobe s takim kosilom? V bistvu se ne reče krompirjevo-mesni burek, ampak šareni burek. Motovilec je pa pač v solati. Zakon južna drgač
A nekaj takegale? http://dokolica.bloger.hr/post/sareni-burek/562773.aspx
23.02.2010, 12:36
naja17
2696
Kupi tortilje, jih nafilaj, naribaj čez sir + sirovo Chio omako zmešano s kislo smetano, zapeči v pečici in zraven ponudi še kako pekočo omakco
.
23.02.2010, 12:40
benika
7793
Jaz sem ravno naredila rezančevo testo za široke rezance. Zraven bo gobova omaka zame in najbrž tunina za moža. Otroci so pa na shujševalni in jedo rezance brez vsega
23.02.2010, 12:42
naja17
2696
IZVIRNO SPOROČILO: špelin@
IZVIRNO SPOROČILO: naja17
Kaj pa je narobe s takim kosilom? V bistvu se ne reče krompirjevo-mesni burek, ampak šareni burek. Motovilec je pa pač v solati. Zakon južna drgač
A nekaj takegale? http://dokolica.bloger.hr/post/sareni-burek/562773.aspx
Ja neki tazga... Načinov je več... Pri meni osebno mora biti meso narezano na koščke in nikoli faširano (tudi, ko delam samo mesnega), krompir tudi narežeš na kockice (malo zamudno, ampak tako je najbolj okusno), dodaš sesekljano čebulo, sol, vageta, poper, vse skupaj zmešaš in nato pač "mečeš" z rokami po testu, ne mažeš tkole kot je na sliki, al pa tko k štrudl, ampak tko da se samo nekak porazdeli, če me zastopiš. Ko je pečeno, preliješ z vrelo vodo v katero vmešaš žlico masla. Ko vzameš ven, pokriješ še z enim plehom, da se vse skupaj malo omehča.
Je*emtiš ste me zdej s temi bureki... Ne vem, če jest nam dones kr špinačnega mela.... Khmmmm...
< Sporočilo je popravil naja17 -- 23.2.2010 12:43:31 >
23.02.2010, 13:04
ZARA
17227
A res, a šareni burek?
Pa dobro, onda šareni. Si bom zapomnila. Motovilec dobim v Hofru, miška.
_____________________________
This will take some time depending on
your operating sistem and hardware.
(plačano oglasno sporočilo).
23.02.2010, 13:50
naja17
2696
Aj ne ne lubica, jaz vem kak se dela, špelin je spraševala, pa sem jaz samo napisala, kako ga jaz delam oz. je pravilni postopek
. Nažmaha (
kera kul beseda) se, ko na koncu preliješ z vrelo vodo in maslom (jbg bureki so pač mastni) 
... Drgač pa ja - šareni, torej pisani (krompir in meso)
Mesni - je samo burek
Špinačni - zeljanca
Sirov - sirnica
s piščancem - ćoravi
s krompirjem - krompiruša
