vedno jih delam po istem načinu..

ampak..enkrat mi razpadejo med kuhanjem, jih samo še na cedilo lahko stresem , drugič so pa super..

Moja mami jih je ravno zaradi tega začela delati tako, da oblikuje štruco in jo zavije v alu folijo ter skuha. Ko so kuhani, pustiš malo stati in potem se lepo folija odvije in jih režeš kot kruh - če hočeš takoj odviti, se gor prijemajo in rata poc. Jaz jih tudi samo še tako delam.

ja štruca je super če je več oseb..če sva pa samo dva..mah ne vem..

ampak js jih nardim več pol pa v skrinjo dam in ko rabim samo skuham

_____________________________

Opazujem te kako mirno spiš, te pobožam in ti že stotič preštejem vse prstke...In šele, ko tvoja dlan leži v moji, opazim, kako zares majhen si. Tako majhen si-pomeniš pa mi ves svet!

Probajte kruhove kocke prej malo popeči, menda je v tem "keč". Jaz to vedno prakticiram, pa se mi zenkrat še niso razpadli.

Jaz jih po temle receptu delam, pa se mi nikoli ne razkuhajo ... edino kaka drobtina odpade, ce kaj posvoje zmuckam

http://www.kulinarika.net/recepti/1773/priloge/kruhovi-cmoki/

Tudi pri nas kuhamo štruco in je veliko bolj okusna kot cmoki. Vsaj nam se zdi tako, saj pride bolj kompaktna in okusna, cmoki pa zelo radi malo spacani in bolj vodeni. Ne vidim težav tudi če jih delaš le za dva. Pač tisto količino mešanice, ki jo porabiš za cmoke za dve osebi, zaviješ v folijo, namesto da iz nje oblikuješ cmoke. Tudi jaz dajem takšne oblikovane štruce v skrinjo in jih vzamem ven po potrebi.

_____________________________

felico ne estas mezurita en oro...

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Ce sta sam dva pa naredi strucko in ne struco. Jaz naredim ponavadi dve struci oz strucki, delam velikost, ki pase v moj pravokotni lonec na paro in jih delam na pari, 20 minut na 90 stopinj. Pol malo pustim preden narezem. Zavijem jih pa najprej v plasticno folijo, potem se v alu folijo.
Pa se to, v maso dam tudi malo planinskega sira in se vsem ucke posvetijo, ko dam to na mizo.