Na vas se obračam s prošnjo, da mi poveste, kaj bi ve dobrega skuhale, če bi hotele s tem predstavit tudi slovensko kuhinjo. Moj ima namreč na obisku strica z ženo iz Francije, jaz bi jima pa tako rada kaj izvirnega skuhala za osilo. Stric je po rodu slovenec in nekaj jedi pozna z svoje mladosti. Oba sta stara že čez 70 let.

Po glavi mi hodi samo kak jed z ajde, pa kislo zelje. Al pa štruklji, goveja juha, pražen krompir.

Kaj bi ve skuhale? Prosim za pomoč in kako idejo.

osilo = kosilo je v igri

Vsekakor bi spekla potico. Pražen krompir je kar nujna reč, pa goveja župca. Pa vse, kar si še naštela.

Česa drugega pa žal ne poznam. Pri nas doma nismo nikoli jedli takih tipičnih slovenskih kosil.

- zelje + klobasa
- frika + solata
- divjačina ( zajec, srna prašič...)
- polenta + golaš
V kuharski knjig od Felicije Kalinšek so domači recepti, če imaš kaj določenega v mislih piši na privat.
LP

Kislo zelje+klobasa
žganci zabeljeni z ocvirki
goveja juha, tenstan krompir, pohana kura
žlikrofi
kisla repa in krvavice
potica
prekmurska gibanica(over mura moveing cake)

pršut je tudi slovenski, se mi zdi

Predjed: pršut, olive, sit

Glavna jed:
1.goveja župa, govedina iz juhe + hren, tenstan krompir, solata + sladica gibanica ali štruklji

2. ajdovi žganci, krvavice ali kranjska klobasa, kislo zelje ali kisla repa z ocvirki + sladica sirovi ali orehovi štruklji

Ne vem pa, kam bi dala belokranjsko pogačo...morda kot predjed, res ne vem, ampak je pa zelo dobra.

Kaj pa "ocvirkovca".....ne vem kako se ji drugače reče. Gre namreč za nekakšno potico z nadevom iz ocvirkov.

So že druge punce vse napisale, kaj drugega se tudi jaz ne spomnim zdajle! Mogoče še kakšna pečenka?
Joj, kar sline mi tečejo! Njam!

Ane, kakšno zdravo hrano imamo Slovenci, ha, ha! Vse fino zabeljeno, najraje z ocvirki! Še potico imamo iz ocvirkov.

Punce, hvala. Sem prav presenečena, da se vas je tolk javlo.

Zaenkrat sem pri naslednjem jedilniku:

predjed: pršut, kaka divjačinska suha salama, olive, pokljuške gobice in popečen čebulni kruh.

Pol pa goveja juha z zdrobovimi cmoki (home made), pečenka (bom prej naročila mesarju en dober kos, pa da jo dober marinira), idrijski žlikrofi (kupljeni), mal praženega krompirja, mesna omaka (Fant, fant, fantastično), pa malo zabeljene cvetače ali ohrovta, dve vrsti sveže solate.

Mami sem že naštimala za pehtranovo potico, zraven pa turško kavico.

Mislim, da bo. Že zdej študiram, da bi kar mal več nardila, pa bi lahko ene tri dni samo to jedli. njami

turška kava