Že nekajkrat sva z možem jedla v kitajski restavraciji govedino v česnovi omaki. Pojma pa nimam kako bi se lahko to naredilo doma. Koščki mesa so namočeni v pivsko testo, vse to pa plava v okusni omaki.
A katera ve, kako bi se to naredilo doma?

Jaz bi to v LJ naredila tako, da bi poklicala Kitajsko restavracijo, ki ima tudi dostavo na dom...

Ja, tisto govedino 100-posto, tako kot vse ostalo, ocvrejo v pivskem testu. Za omako pa dvomim, da kdo ve. Kakšne barve pa je?

Karamelne barve. Pa takooooooooo zelooooooooo dobra.

To imajo oni po moje eno tako želatino, ker so vse omake in juhe podobne. Tega ti po moje doma ne bo ratalo narediti. Razen če kje najdeš kakšno podobne barve v kakšni trgovini, pri kitajski hrani, pa dodaš potem notri še stisnjen česen. Samo so ful drage, verjetno te bi prišlo ceneje, če bi res kar naročila v kitajski restavraciji.

Evo tukile maš en napotek za omake, v svojem primeru pač dodoaš česenj.

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=378

Hvala, bom probala naslednji teden nekaj spacat, potem pa javim.