Ker je ravno čas bezga, meni ga moja mami pridno kuha in sem ji res hvaležna zato. Me pa zanima kakšne sirupe še kuahte doma? Prosila bi še za kakšen recept, ker se imam tudi sama namen lotit česa podobnega

moj dragi možek je pred parimi leti naredil sirup iz smerkovih vršičkov (meni ogaben v vsaki izvedbi), je pa odlično pomagal proti vnetemu grlu in zamašenenu nosu. plast vršičkov je prekril s plastjo sladkorja, spet vršički, sladkor in tako do vrha kozarčka, na koncu pa sladkor. zaprto na sonce (zunanja okenska polica) dokler se sladkor ni stopil - precedil in sva pila. ampak za letos pravi, da smo za vršičke prepozni...

_____________________________

Pričakala sva! :)

Mi smo ga pa naredili- v bistvu je bil tudi pri nas mož glavni akter, ki je vse skupaj poštimal do konca- mi smo le pomagali nabirati vršičke. Pri nas ga imamo vsi radi in res pomaga, če koga muči kašelj ali boli grlo. Za letos smo ga naredili ( v bistvu imamo kozarce še na okenski polici )malo več, ker ga mislimo skupaj z akacijevim in bezgovim sirupom, ter domačimi čajčki, namen podarjat tudi za Božič.

_____________________________

felico ne estas mezurita en oro...

Pri nas delamo bezgov sok iz medu. Jaz sem si poenostavila zadevo in sem "izumila" svoj recept.
10 bezgovih cvetov + 2 bio limoni zrezane na kolobarčke + 1 liter vode + 800 g medu dam namakat za 48 ur. Po tem času odcedim, dodam 2 dcl limoninega soka - precejenega - in prelijem v flaše. Flaše morajo biti obvezno sterilizirane - jaz jih steriliziram kar s parnim strojem/sesalcem, ker je to najhitreje. To je to. A ja, sok hranim v hladilniku, za vsak slučaj, da se nam ne pokvari. Odličen je!
Ima kdo recept za metin sirup?

http://www.ringaraja.net/forum/sirupi/m_6060461/tm.htm


metin sirup: http://www.kulinarika.net/recepti/9510/ozimnica/metin-sirup/

bazilikin sirup: http://www.kulinarika.net/recepti/13917/napitki/bazilikin-sirup/

_____________________________

Accept certain inalienable truths: prices will rise, politicians will
philander, you too will get old. And when you do you’ll fantasize
that when you were young prices were reasonable, politicians were
noble and children respected their elders.

Mi vsako leto pripravimo sirup iz smrekovih vršičkov, regratov sirup, metin sirup, včasih tudi bezgov

Narava nam veliko ponuja

lp, katrin

_____________________________

Be the Peace and Harmony you desire...