Pisan sadni kruh

150g nemastne skute
6 žlic mleka
6 žlic jedilnega olja
75g sladkorja
1 vrečko vanili cukra
1 ščep soli
300g bele moke
1 vrečko pecilnega
100g orehovih jedrc
200g suhega sadja(npr. sliv, marelic)

za premaz potrebuješ
1rumenjak
1žlico mleka

in zdaj na delo:) :
dobro zmešaj skuto, mleko, olje, sladkor, vanili sladkor in sol. Vmešaj najprej eno polovico moke, ki si jo prej zmešal in presejal s pecilnim praškom, nato pa vgneti še drugo polovico. Orehova jedrca grobo seskljaj, suho sadje pa nareži nakocke. Oboje vgneti v testo. Blikuj okrogel hlebček, ga položi na pekač, obložen s papirjem za peko, pomaži z mlekom, v katerem si razžvrkljal rumenjak in speci v pečici.

El. Pečica- 175°C-200°C
Čas pečenja: pribl. 35 minut

Sadni kruh ohladi na rešetki. Postrezi ga z vročim kakavom, namazanega z maslom.

(pecivo za male in velike, MK)