Iščem kakšne dobre recepte, ki vsebujejo zelenjavo, pa ničesar ne najdem

Sem namreč  in jem čisto preveč nezdravo, ugotavljam da sploh nimam nobenega pametnega recepta, ki vsebuje vitamine ..


Torej, če ima katera kakšne pametne predloge, kar na dan z njimi!

Najbolj zdrava je dušena zelenjava, ki jo lahko daš kot prilogo k mesu in krompirju, ali pa narediš zelenjavno rižoto:

- tri barve paprike, korenček, grah, lahko šampinjoni, por, in vse malo prepražiš na čebulci, soliš, zaliješ z vodo, kuhaš 10 min in dodaš riž. Dušiš dokler ni kuhan riž.

No receptov je veliko. Pred vsem glej, da bo vsega po malem. Tako, mesa, kot zelenjave, kot škroba,... in kot priloga vedno zelenjava, pa za en obrok sadja na dan.

_____________________________

Tvoj čas je omejen, zato ga ne zapravljaj tako, da živiš življenje nekoga drugega!
Naj hrup drugih mnenj ne utiša tvojega notranjega glasu!

Steve Jobs

Bojana, zelenjava se da  pripravit na nešteto načinov... Če maš rada - potem pride v poštev surova, razne solate..., tudi kot je blaža rekla - kuhana, lahko kot priloga, v obliki solat, juh, enolončnic, rižot..., meni je najljubša pečena v pečici (minimum dela), bodisi v kombinaciji s krompirjem (npr. za to so primerni šampinjoni, bučke, paprika, por, korenček... še bolje je zelenjava narezana na rezance in hrustljavo pečena v voku, ali da ne govorim o dobrotah polnjenih paprik npr. s kuskusom, polnjenih melancan s tuno,.... Skratka, kam pa pridemo brez domišljija .
Jaz ponavadi kupim tisto zelenjavo, ki je sezonska in ugodnejša (navadno je tudi bolj okusna kot zelenjava, ki je iz hladilnice ali ki je preživela dolgo pot, ali ki je bila posiljena pod umetnimi pogoji...). Potem pa ko mam doma to doma pa se že spomnim kaj bi, odvisno od trenutne želje. V tem času je poleg raznih solat zelo uporabno korenje, zelje, por, paprika, šampinjoni, včasih si privoščim tudi kakšen paradižnik kumarico, bučko, melancan, pa da ne poabim na stročnice (leča, fižol in meni najljubša čičerika ), špinača se krasno kombinira tudi s skuto v štrukeljcih ali bureku,... Pa ne se bat eksperimentirat in kombinirat zelenjave s sirom, z ribami ali mesom (če nisi vegetarijanka ). Če pa še želiš kakšen recept, pa sam povej kakšno zelenjavo bi ti jedla, jaz ti ga že napišem .

http://www.kulinarika.net/baze/receptirezultati.asp?kategorija=21

nekaj zelo dobrih receptov

Hvala mama_milchy. Tole bo pa men tud prav prišlo .

Oooo, mama_milchy, sam še osem dni!!!! Kako se počutiš?


< Sporočilo je popravil Lsica -- 3.3.2009 16:13:04 >