Pecivo - izvolite recepte
1
10.11.2005, 23:06
Anonimen
Tako teja., na tvojo željo objavljam recepte treh vrst peciva, ki si jih želela. Morebiti bo zanimalo še katero drugo, zato sem odprla novo temo.
Recepti so zelo enostavni, pri meni preizkušeni že večkrat.
150 g masla ali margarine raztopimo, ohladimo in primešamo
75 g sladkorja v prahu
1 vanili sladkor
to vse skupaj mešamo, da dobimo penasto kremo.
Nato dodamo:
1 jajce
175 g mehke moke
25 g jedilnega škroba
Zmešamo in napolnimo injekcijo ali vrečko... Z njo na pomaščen pekač ali na peki papir narišemo majhne obročke oz. tolarčke (tako eni pravijo) brez luknjice v sredini ali pa z luknjo, kako vam pač uspe.
Pečemo pri 180-200 stopinjah 8-10 minut, da so lepo zlatorumeni.
10 dag sladkorja
3 dag margarine
1 jajce
25 dag moke
1 dcl mleka
1 pecilni prašek
Preliv:
1 margarina
35 dag sladkorja v prahu
6 žlic mleka
20 dag čokolade
30 dag kokosove moke
Sestavine za biskvit zmešamo skupaj in pečemo v pečici približno 20 minut pri temperaturi 180-200 stopinj. Ko se biskvit ohladi, ga narežemo na primerno velike kocke.
Sestavine za preliv, razen kokosove moke, zmešamo skupaj in segrevamo tako dolgo, da dobimo vročo tekočo maso. V maso pomočimo kocke biskvita in jih povaljamo po kokosovi moki. Ponudimo ohlajeno pecivo.
25 dag moke
1/4 vrečke pecilnega praška
pol žličke cimeta
12 dag sladkorja
10 dag neolupljenih mletih mandljev
12 dag masla
2 rumenjaka
2 žlici kisle smetane ali mleka
Premaz:
stepeno jajce
V moko damo pecilni prašek, cimet, sladkor in mandeljne. Dodamo v dlani razmehčano maslo (jaz to opravim kar v mikrovalovki), naredimo kašico, primešamo rumenjaka in kislo smetano ter zgnetemo testo. Damo v hladilnik, da pol ure počiva. Testo narežemo na kose, oblikujemo dolge svaljke, te narežemo na koščke in spet posvaljkamo, da dobimo enakomerne, približno 5 cm dolge paličice. Hehe, pri meni pa so nastale bolj cigare.
Paličice polagamo na pekač, premažemo z jajcem in jih pečemo okoli 15 minut pri 180 stopinjah. Pa dober tek vsem skupaj!
11.11.2005, 12:52
Anonimen
Mene pa zanima, kaj bi lahko dala namesto kokosove moke? Meni tako ne leže kokos od nosečnosti dalje.
11.11.2005, 12:53
ZARA
17227
Blacky, pa ti si pravi leksikon podatkov 
!!!
_____________________________
This will take some time depending on
your operating sistem and hardware.
(plačano oglasno sporočilo).
11.11.2005, 19:03
Anonimen
Total, preverila in je prav samo 1 jajce. Bi pa se temu lahko reklo kokosove kocke tudi ja. A imaš enak recept, svetli biskvit, na koncu povaljan v čokoladi in kokosu? Koliko pa imaš ti jajc v receptu?
Gekko, jaz bi mogoče na koncu povaljala biskvit v čokoladi in zdrobljenih lešnikih ali mandeljnih. Bi bilo verjetno tudi zelo dobro, kaj praviš? Poskusi, pa nam javi.
Zara, hvala. Rada delim z vami.
11.11.2005, 19:28
Anonimen
Joj, zdaj pa upam, da ni narobe ta recept napisan. Bom ga morala v kratkem preizkusiti.
Tiste tvoje kokosove kocke s čokoladnim nadevom pa bi tudi jaz z veseljem sprobala, pa žal nimam nobenega takega recepta.
Zdaj pa grem peči jabolčno pito in bounty.
