Imam problem (e). Za kuhanje nimam nobenih idej. Ne želim jest vsak dan mesa. Tako da mi zmanjkuje idej. Kaj ve naredite v takem primeru. Poleg vsega drugega, pa mora biti kosilo še pripravljeno  za otroke.
Lepo prosim z idejami na plan!
lp
Tash

Zelenjavna juha in palačinke (šmoren in kompot),
prežganka in rižota z gobami (zelenjavo), solata
juha in francoski krompir (tako moja bica temu pravi) naredi se pa takole:
- skuhaš krompir v oblicah (z olupi)
- skuhaš jaca, da so trdo kuhana
- v posodo, ki jo uporabljaš za peč v pečici (jaz dam kar v steklen oval), daš malo olja,
- narežeš kropir, ga posoliš,
- nato pa daš jajca gor, ki jih nareše na drobno, jih soliš ali daš vegeto gor - in še eno plast krompirja,
- zaliješ s sladko smetano in nato čisto na vrh poliješ prižganje (prepražiš čebulo na olju in dodaš malo mlete rdeče paprike)
- Daš pečt v pečico. Končano je ko smetana začne vret (cca 20 minut na 240°C)

_____________________________

Najlubkejša stvar, ki se nam lahko zgodi, je dojenčkov smeh. (Sigmund Freud)
-----------------------------
Takole pa napreduje naša hiška. http://www.podsvojostreho.net/weblog.php?w=120

Zelenjavno omako in testenine:
- omaka št. 1
Na olivnem olju prepražiš malo česna, dodaš na kocke narezane bučke, posoliš, popopraš, dodaš zmiksane pelate oz. paradižnik, ko so bučke kuhane (ne smejo biti mehke), dodaš malo bazilike (sveža je boljša) in šop svežega peteržilj.
- omaka št. 2
Na olivnem olju prepražiš malo česna, dodaš zmiksano špinačo in šop svežega peteršilja, posoliš, popopraš, malo pokuhaš (5 minut), nato dodaš še smetano za kuhanje.

Točnih mer ne vem, ker vse kuham ''na oko''. Česen ne smete pražiti predolgo (samo toliko da zadiši). Obe omaki sta narejeni prej, kot pa so skuhane testenine. Zdravo in hitro. LP

juha (različna - korenčkova, brokolijeva, zelenjavna,..) +
rižev narastek z jabolki ali
pire krompir/krompir na maslu s peteršiljem + žitni polpeti + solata ali
ocvrti krompirjevi svaljki + zelenjavna omaka + solata ali
skutni štruklji ali
ocvrt sir + francoska ali riževa solata

_____________________________

Sreča ni v tem da počneš to kar rad počneš, temveč v tem, da imaš rad to kar moraš početi. (Sir.S.M.Barrie)

- Zelenjavna rižota: veliko zelenjave, na koncu potresem še z neoluščenim sezamom.
- Danes bom kuhala pirine široke rezance s tunino omako
- Zelenjavni zavitek: kupim vlečeno testo, nanj dam mešano dušeno zelenjavo, premažem z mešanico kisle smetane in jajčke, včasih dodam še malo sira. Zavije in spečeš. Podobno lahko narediš tudi z listnatim testom.
- Zelenjavna juha in preko palačinke

Dober tek


_____________________________

lp

če tole kaj pomaga...

http://med.over.net/phorum/read.php?f=21&i=56579&t=56576&v=f

_____________________________

Drago dete. Skrbela bom zate, te varovala -
dokler ne odrasteš.
In takrat te bom spustila, da boš poletel v svobodo.
Toda moja ljubezen do tebe? Ta bo trajala večno.

Charlotte Gray

No, Tash, ni panike, ti samo vprašaj! jaz si ponavadi napišem jedilnik za cel teden, da nimam potem problemov.
Napisala ti ga bom za nekaj dni:
1.POROVA JUHA S KROMPIRJEM, SLIVOVI CMOKI
2.ZELENJAVNA MINEŠTRA Z DROBNIMI TESTENINAMI,
POHAN OSLIČEV FILE, KROMPIRJEVA SOLATA
3.DOMA SPEČENA PIZZA-POL KLASIČNA, POL TUNINA
4.BLITVINA KREMNA JUHA, SIROVI ŠTRUKLJI
5.GOVEJA JUHA Z REZANCI, PURANOVI ZREZKI V OMAKI Z 
  GRAHOM IN KORENČKOM, POPEČEN KROMPIR
6.OMAKA BOLOGNESE, TESTENINE, ENDIVJA V SOLATI
7.FIŽOLOVA JUHA S TESTENINAMI, BOROVNIČEVA PITA
8.PIŠČANČJI PAPRIKAŠ, DUŠEN RIŽ, ŠOBSKA SOLATA
9.POPEČENA POLENTA Z JAJČEVCI IN SIROM,
BERIVKA V SOLATI
10.PURANOVI ČUFTI V PARADIŽNIKOVI OMAKI, KROMPIRJEV
   PIRE, CVETAČA V SOLATI
11.JUHA IZ STROČJEGA FIŽOLA, PEČEN PIŠČANEC S PEČENIM
   KROMPIRJEM, DUŠENE BUČKE, JAJČEVCI, PARADIŽNIK
12.SEGEDIN, KROMPIR V KOSIH
13 ZELENJAVNO MESNA RIŽOTA, RDEČA PESA V SOLATI
14.LASANJA S PURANJIM MESOM IN PAPRIKO, ZELJNA
   SOLATA
No, nekaj malega idej je že. Imam jih pa še ogromno na zalogi, tako da....
Dobro kuhaj1
LP Nojči
  

Nojči, zelo pametno.    
Jaz imam za danes v načrtu pohane marele, zdaj za otroke gobe odsvetujejo, ker so težje prebavljive, ampak sem mogla to napisat, ker se mi že cel dan luštajo.

_____________________________

Veliko več muh se ujame na med, kot na kis.

Hvala!
Zlate ste . To mi pride še kako prav. Ne vem ali sem na splošno depresivna ali je to le zaradi vremena. Se mi zdi da mi nič ne gre od rok, tudi kuhanje ne.
Ideje so pa super. Si jih bom sprintala in kar na koledar napisala jedilnik za naprej.
lp
Tash

Nekaj z našega jedilnika :

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4048
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3925
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3881
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3640
http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3635

Sem pa včeraj naredila 1 1/2 l mleka + 0,5 kg prosene kaše + 1 žlička soli + 2 vanili sladkorja skuhaš, pustiš še malo stati, dodaš košček masla in  premešas. V pomaščen pekač naložiš kuhano proseno kašo, z žlico pogladiš. Na to naribaš 1 kg jabolk, posladkaš z 2 žlicama  sladkorja in  potrseš s cimetom. Pečeš cca 30 minut na vroč zrak 180°C. Zmanjkalo je v mumentu. Drugič bom poizkusila z ajdovo kašo ali rižem.

Dober tek,

                Klavdija

Nojči, super ideja, sem si tvoje jedilnike kar skopirala in shranila. To vedno prav pride.

Mi smo danes imeli svaljke z drobtinami in zeleno solato. Za otroka pa sem naredila testenine s paradižnikovo polivko.

Lex, pa tisti krompir potem olupiš, menda, preden ga daš v pečico, ne? Sem si tvoj recept tudi shranila.