Čer!

A delate kakšne namaze doma? Mogoče zelenjavne, ribje itd.? Se spomnim zelenjavnega namaza iz osnovne šole. Takrat mi je bil fuj in fej, sedaj pa bi ga jedla..najmiii! Bil je korenčkov in še nekaj noter. ve katera kakšnega mislim?
Prosim za recepte!
In vprašanje za namaz: ali se lahko shrani v zmrzovalniku, v hladilniku(koliko časa)?

Delam tunin namaz:
čebula
kisle kumarice
tuna
majoneza
gorčica

kumarice in čebulo sesekljam na male koščke, dodam tuno, pretlačim z vilico in dodam majonezo in malo gorčice.

Za shranjevanje pa ne bi vedla, ker vedno vse takoj zmažem


_____________________________

Idealni moški ne pije, ne kadi, ne vara, ne kvartopiri, ne obstaja. (ruski aforizem)

Tunin:
tuna+zeliščni Tamar + še kakšna začimba po želji

Sir-česen:
nariban sir, majoneza in kisla smetana, strt česen, sol


Njam

_____________________________

Vedno imej pred očmi nekaj lepega,
pa čeprav je to le marjetica v kozarcu od marmelade!

Zelenjavni namaz iz vrtca:

naribano korenje
+salama
+senf
+majoneza
+jajca
+kumarice
+sol+poper

Dober tek !

-osnovni:maslo,sol,gorčica,limonin sok,worcetrska omaka

-zeliščni:maslo,pehtran,bazilika,petršilj,drobnjak,hren,sol,poper,limonin sok,
šalotka in nekaj kapljic konjaka.

-česnov:maslo,strt česen,sol,limonin sok.

-kaviarjev:maslo,kavijar,nekaj žlic stepene sladke smetane,sol,limonin sok.

-sardelin:maslo,sesekljani sardelini fileti,drobnjak,limonin sok.

-Za vse namaze maslo penasto umešamo,dodamo sestavine in spet dobro premešamo.
 
-Zeliščna skuta-
petršilj,bazilika,melisa,
drobnjak,nekaj špinačnih listov,vršiček pehtrana, redkvica ali paradižnik za dekoriranje.
Penasto umešaj maslo,dodaj pretlačeno skuto in vsa na drobno nasekljana zelišča.
Dobro zmešaš.Dodaš še žlico kisle smetane,da je skuta bolj kremasta.
Narejeno maso zloži v stekleno posodico in na vrhuokrasiš z redkvico lai svežim paradajzom.

Jst mam zlo rada avokadov namaz:

en avokado olupim,
dodam en strok česna,
in vse skupaj zmečkam, lahko z paličnim mešalnikom.
Posolim, poporam in stisnem malo limoninega soka-po okusu.

Potem pa mažem na francoski kruhek, njam, njam!

Tinka


_____________________________

May be I'm not an angel, but I can still fly...

mešan namaz: Čisto na drobno zribaš šunko in sir, kuumarice pa nasekljaš na čimmanjše koščke. Vse to zmešaš z majonezo in popopraš.

tunin: tuna, nekaj strokov česna, kumarice, majoneza, gorčica, poper

tunin: tuna, sirni namaz (Tamar), kumarice, koruza (po želji)

Pozdravljena!!!!!!

Jaz delam namaz Liptovski sir!

4dag masla ali margarine
40dag skute
zelen petršilj nasekaš
čebulo lahko eno celo na čist maljhne kocke ali z paličnim skupaj sesekljaš
ščep kumine
sol po okusu
1/2dag rdeče paprike

V skledi umešaš maslo ali margarino in dodamo pretlačeno skuto,sesekjlan petršilj,čebulo in kumino.Vse gladko razmešamo,solimo in dodamo še papriko.
Če je sir pregost,mu dodamo še 1/2dl kisle smetane ali malo mleka.
Liptovski sir na krožniku poljubno nabrizgamo in okrasimo.

LP Mojcs

_____________________________

Najin sonček Val, rojen 9 tednov prezgodaj v 31. tednu nosečnosti, velik 39cm in težak 1600g, z obsegom glavice 28,5cm.

 Piščančja pašteta. Izvolite recept:

 pečen piščanec, ki vam je ostal od prejšnjega dne ali od kosila
 kumarce
čebulo
vse skupaj vržeš v sesekljalnik in fejst na drobno sesekljaš. Nato stisneš še noter
majonezo in
senf
malo posoliš,popopraš
lahko dodaš kakšen feferon ali čili (če želiš močneni namaz)
 po želji sladko papriko (v prahu)

Še enkrat vse skupaj v sesekljaniku zmešaš.