Ima katera recept za zelo okusne medenjake, take fajn mehke, ki bi se topili v ustih ? Sem jedla pri eni gospe v ponedeljek in so bili taaaak dobri. Ampak je ne poznam dobro in ne morem it kr k njej nazaj po recept.

No, danes pa sem pri eni jedla domače linške oči in sem se morala kar brzdat. Je rekla, da je naredila po enem receptu iz Lise. Ima katera mogoče? Ali pa pač kak dober, enostaven recept-ne maram zakompliciranih zadevščin.

Lep dan!

100 krat preizkusen recept: Pot pod noge in v Razvanje k Brodnjaku, sama doma ne spacas boljsih.  

..pa pr meni se na kavi oglasis  pa naredis pr meni degustacijo

...ce ne verjames meni pa BAGI vprasaj (glede medenjakov in linskih)

Še ena, ki kekse peče pri Brodnjaku  mmmmmmmmmmmmmmmm so dobri

_____________________________

NE, ne grem več rodit....JASNO!?

Čujte, pa jaz resno mislim.

Ker ti dve sta jih same spekle boljše, kot katerakoli pekarna. Njam, njam...Pa ni da jih tudi sama nebi!

Pa res še nobena ni sama pekla teh keksov?

Mehurčica, hitro kekse pečt, pa v petek jih zraun prinesi

Mi še pečenke ne pečemo, zakaj bi kekse

_____________________________

NE, ne grem več rodit....JASNO!?

Zaj si me pa nasmejala.
Mi tud pečenke ne pečemo. Kekse pa bi malo pacala skup. Sej se samo oblikujejo, spečejo se pa sami.

Jaz sem jih pekla za svojo poroko. So bli ful dobri. Recept je bil dokaj enostaven, ker vse samo skup zmešaš, potem pa zamesiš in narediš medenjake.

Recept ti jutri napišem, zdaj ne morem, ker se David aktivno ukvarja s papirnatimi robčki.

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Mehurčica, domača peka keksov, sploh poskusna, in še posebej na zimo, ni priporočljiva za vitko postavo! Raje se zavaruj, sicer boš že na svečnico objavljala dietne recepte! 

_____________________________

Naši problemi so sanje revnih in preganjanih.

Linške jaz delam takole:
- 500 g moke
- 200 g margarine
- 125 g sladkorja
- 1 vanili
- ščep soli
- 1 jajce
- 1 pecilni
Vse skupaj zmešam in dam vsaj za 1 uro v hladilnik. Razvaljaš na primerno debelino, izrežeš okrogle modele (če ti paše, pa lahko tudi zvezdice ali srčke), polovici narediš luknjice, cele namažeš z marmelado, pokriješ, daš v pekač in pečeš, da porumenijo (približno 12 minut na 180 stopinj). Nazadnje jih potreseš s sladkorno moko.
Pa dober tek.
S kologrami pa se jaz vsaj decembra ne obremenjujem preveč

najbolj enostavno za peko piškotov je linško testo, ki ga uporabljajo vsi slaščičarji..gre za razmerje delov in sicer, 3:2:1, kar pomeni, moka:maščoba:sladkor..vse drugo je samo dodajanje-odvzemanje..

_____________________________

Vsak človek je zase svet- čuten, svetal in lep, kot zvezda na nebu!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Naši živahni deklici se je pridružil prvoaprilček :)

Še moj recept za medenjake:
50 dag moke
3 žlice medu
20 dag sladkorja v prahu
2 žlici mleka ali ruma
2 jajci
žlička sode bikarbone
3 žličke začimb za medenjake (cimet, klinčki, karbdamom, jaz dam kar Kotanijevo mešanico začimb za medenjake)
15 dag margarine
kandirane pomaranče (po želji)

Testo zmesiš in pustiš počivat vsaj en dan v hladilniku. Narediš kroglice, daš na pekač in pečeš pri 150 stopinjah 20 minut. Pečene namočiš v stopljeno čokolado ali pa preliješ z limonimim ledom.


< Sporočilo je popravil al1* -- 16.12.2005 12:07:37 >

_____________________________

lp

Hvala punce! Zdaj pa samo v akcijo. Bom sporočila, ko jih bom naredila. Še ta mesec...upam.

Evo ti recept za slastne medenjake, res medene:

1kg moke (pol ostre, pol gladke)
250 g margarine
4 jajca
2 žlici sode bikarbone
230 g  sladkorja
5 žlic medu
2 majhni žlčkii cimeta
1 žločka mletih klinčkov
1 žlica olja
50 g mletih mandeljnov
(Jaz jih pečem po tem receptu, s to razliko, da vzamem polovico vseh sestavin, razen meda oz. če vzamem celo kilo moke, dam 10 žlic meda)
Priprava:
Margarino, sladkor, med, cimet in klinčke dobro prevremo in nato ohladimo.

V moko damo sodo, mlete mandeljne in dodamo prevrete sestavine. Na koncu dodamo še jajce in olje, dobro šremešamo, pokrijemo in damo čez noč v hladilnik.

Drug dan razvaljamo na pol cm in izberemo poljubne modelčke. Pečemo na 180-200 stopinj. Pečeni so zelo hitro, zato pazi da se ti ne prismodijo. Mislim da so notri manj kor 10 min.

Iz sladkorja v prahu, beljaka in limoninega soka zmešamo glazuro in z njo premažemo ohlajene medenjake. Lahko jih okrasiš z mandlji.

Ful so dobri!