Kakiju izdolbeš sredico-ostane samo koža.
Daš v mikser in zmiksaš.Medtem pripraviš sneg iz jajčnih beljakov.Medtem ko ga delaš dodaš v beljake sladkor in en vanilijev ali limonin sladkor seveda po želji in okusu.Sneg mora bit kompakten.Ko je narejen umešaš zmiksan kaki.Z električnimi metlicamiumešavaš kaki tako da se masa speni.
Serviraš v stekleno skledico za okras in lepši videz na vrh položiš kolešček zrelega kakija.


Kakije se da tudi sušit:olupiš jih narežeš na koščke in počasi susiš-zaloga A vitamina za celo zimo.

Hvala Neva za to. Sem v soboto gledala eno oddajo na SLO1, pa so ravno to kuhali, pa sem zamudila zapisati postopek in ostalo.
Bom prav res probala to naredit, ker smo prejšnji teden dobili enih 20 gajb kakija.
Ti, ker si ravno s tistih koncev, si probala kdaj sušiti kaki? Ker sem ga jaz lani jedla in bi sedaj pa sama to naredila, ker je res eno najboljših posušenih sadežev, kar sem jih kdaj jedla, njam njam.

_____________________________

Sami sončki okrog mene :)

Ne sušila jih še nisem-smo jih prej vse pojedli
Mislim da se jih lahko suši na suhem zraku ne sme vlage bit zraven,da ne gnijejo namesto sušijo.Če se ne motim jih se lahko suši v pečici na čisto nizki temperaturi-tolko da je v pečici suh zrak.
Lahko tudi sušiš tiste še ki niso zreli-ker kot si slišala se omedijo med sušenjem.

Dober recept,ali imaš ti Neva kakije na svojem vrtu?

O Neva, jest sem tudi to oddajo gledala, pa sem mislila pol v nedeljo to narest, pa sem potem rajši kar svežega pojedla, pa včeraj tudi enega...Včasih mi niso bili dobri, zdaj pa kar sedejo...

Kaki lahko sušite res kar trd, lani sem se matrala in rezala zrelega..ma pol sm ga pojedla zram . Zato sem ga letos kar lepo na salamoreznico zrezala in dala sušit v sušilec
Njami!

Ne darjatimci jih je pa ogromno pri sosedih da kar prosijo da jih pridem obrat.

Neva, kaj res? Jih pridem jaz, če jih ti ne rabiš!!!

Mi smo jih obrali,pošenkali pojedli

Odlični so tudi zmiksani z banano.
Moj sinko se kar oblizuje!

To pa ni slaba kombinacija