Pred 2 dnevi sem dobila gobice kefirja, pa nisem sigurna kako ga pripraviti. Prosim za kakšen nasvet glede vrste mleka, časa, ko naj pustim gobico v mleku,  vrsta posode in prostor, kjer naj se to "dela". Vsake koliko dni moram izpirati?
Hvala za vaše nasvete.

Jaz sem delala kefir doma. Gobe moraš vsak dan prati in nič kovinskega ne smeš z njimi uporabljati zato ker umrejo. Jaz sem jih vsak dan izpirala tako da samo v petek in soboto sem jih pustilav mirovanju oziroma v vodi. Mleko ni pomembno lahko je tudi alpsko . Platično cedilo,plastična žlica,plastična posoda in čist pa steriliziran kozarec ker v njem jih boš shranjevala.


Ravnaj tako pa boš jih imela dolg časa. Če ti porumenijo to pomeni da so gotovi oziroma da so crkli.

Upam da sam ti pomagala.   

< Sporočilo je popravil sneška_ -- 30.10.2008 14:53:38 >

Pomeni, da če sem precedila na kovniskem cedilu je z njimi konec? Kje pa si ti dobila plastično cedilo z dovolj širokimi režami, oz. kako si se znajdla glede tega?