Lubenica je odlična rešitev za osvežitev in odžejanje sredi poletne vročine. Zaradi majhne vsebnosti kalorij je idealna hrana za vašo postavo in zdravje. Vsebuje kar 92 % vode in je pravo skladišče vitaminov in mineralov.

Se je tudi vam že zgodilo, da se se pošteno ušteli pri nakupu lubenice in ste bili, ko ste zarezali vanjo, močno razočarani, ker je bila vsa "mokasta" oziroma popolnoma brez okusa? Lubenico obožujemo, ker je sočna in osvežilna in takšno si želimo tudi kupiti. Toda, kako lahko on pogled vemo, katera zelena velikanka je tista prava, res dobra.

V nadaljevanju vam razkrivamo nekaj zelo enostavnih trikov, s katerimi ne boste nikoli več zgrešili pri izbiri tega sladkega poletnega sadeža.

 

RECEPT: Odžejajmo se z lubenico

 

4 triki za nakup prave lubenice

1. Zunanjost 

- Barva "fleka: Bodite pozorni na barvo "fleka" na lupini lubenice, tam kjer je sadež ležal na zemlji. "Flek" mora biti rumen in bled ali bel. Dlje časa, kot lubenica leži na zemlji, bolj rumena je ta točka. To pomeni, da je tudi bolj sladka, saj je bolj zrela. Če je bila lubenica pobrana prehitro, je ta "flek" bel in zato ta lubenica zagotovo ne bo tako polnega okusa.

- Črte na lupini: Pokazatelj, da je lubenica zrela in okusna so tudi črte. Črte namreč izdajajo njeno starost in svetlejše kot so, zrelejša in okusnejša je lubenica.

- Pecelj: V pomoč pri izbiri prave lubenice vam je lahko tudi pecelj. Če je ta nekoliko zvit, je namreč to znak zrelega sadeža.

- Mreža na olupku: Mreža oziroma drobne rjave črtice na olupku izdajajo, da je rdeče "meso" lubenice sladko in polnega okusa.

FOTO: Fruit Journey (Facebook)

 

2. Teža

Teža je zelo pomemben pokazatelj sočnost. Če lubenico potežkate v roka in se vam zdi neobičajno lahka za svojo velikost, je njena vsebina zagotovo suha in ne vsebuje dovolj soka. Čim težja je, tem bolj sočna je v notranjosti

3. Zvok

Ko s členki prstov potrkate na sadež, mora biti zvok zvonek, "votel". Če je zamolkel, globok in top, je ne kupujte.

4. Velikost

Povsem zgrešeno je mnenje, da je večja lubenica tudi okusnejša. Najboljše lubenice so srednjih velikosti.

 

PREBERITE TUDI: Lubenična bovla

Zdravilni učinki lubenice

Lubenica je izvrsten vir vitaminov:

- vitamin A, ki pomaga vzdrževati zdrav vid in je hkrati tudi odličen antioksidant,

- vitamin C, ki pomaga okrepiti imunski sistem, pospešuje celjenje ran, preprečuje poškodbe celic in igra pomembno vlogo pri ohranjanju zdravih zob in dlesni;

- vitamin B6, ki je dober za naše možgane in pa pomaga pri pretvorbi proteinov v energijo.

Lubenico priporočajo proti ledvičnim kamnom in kamnom v sečnem mehurju ter zastajanju seča, za osvežitev in okrepitev organizma, proti bolečinam v ušesu, mozoljem in za nego obraza. Blaži tudi opekline in pike insektov. Je odlično živilo proti jutranji slabosti, zgagi, ki pogosto muči nosečnice in pomaga zmanjšati težave pri otekanju v nosečnosti.