muffini za dobro jutro - 3 jajca
-1/2 skodelice sladkorja (rjavega)
- 1/2 skodelice olja
- 1 skodelica naribanihjabolj
- 1 skodelica naribanega korenja
- 1 skodelica polnozrnate moke
- 1 skodelica večnamenske moke
- 1 jedilna žlička pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke cimeta
1. Pečico segrejte na 190 stop. C. Namastite model za muffine.
2. V posodiz električnim mešalnikom zmešajte jajca, sladkor, olje, da dobite gladko zmes. Vmešajte še naribana jabolka in korenje. V drugo posodo presejte obe vrsti moke ter dodajte pecilni prašek, sol in cimet. Nato zmešajte vsebini obeh posod in dobljeno testo z žlico naložite v model za muffine. Pecite v prej segreti pečici 25 minut.