Jabolčna čežana s pudingom >
Sestavine:
jabolka, sladkor ali fruktoza, vanilij sladkor, vanilij puding
Priprava:
Jabolka narežemo na 4 dele, dodamo malo vode, sladkor ali fruktozo in dušimo kakih 20 minut. Da se jabolka razpustijo, uporabljam kar pripomoček za delanje pireja. Medtem posebaj v skodelici zmešamo z vodo vanilijev puding in vanilij sladkor, lahko tudi dva in ga čisto na koncu vmešamo v čežano. Najboljša je, če jo postrežemo hladno, lahko dodamo tudi sladko smetano.
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
Borovničevi muffini z okusom pomaranče >
Sestavine:
Maščoba in moka za nadev.
200 g borovnic,2-3 pomaranče,250 g moke,
100 g rjavega sladkorja,2 kavni žlički pecilnega praška,1/2 kavne žličke sode bikarbone,sol
1 jajce,6 jedilnih žlic olja,sladkor v prahu za posip.
Priprava:
1. Vdolbinice pekača za muffine namastimo in potresemo z moko ali pa vanje namestimo papirnate modelčke. borovnice opreberemo, jih operemo in osušimo.
2. Nastrgamo lupinico pomaranče za 1/2 jedilne žlice, nato iz vseh pomaranč iztisnemo sok. v posodipremešamo moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in ščepec soli.
3. V drugi posodi zmešamo jajce, olje in pomarančno lupinico. skozi gosto cedilo precedimo 1/4 l pomarančnega soka in ga prilijemo jajčni masi. vse skupaj dodamo mešanici moke in z metlico za sneg ali kuhalnico le toliko premešamo, da se vse sestavine navlažijo. po potrebi primešamo še nekoliko pomarančnega soka, testo pa mora biti rahlo trdo. primešamo mu še borovnice.
4. S testom napolnimo vdolbinice v modelu, vendar ne več kot do 3/4. pečemo jih 30 minut na 180°C, da postanejo zlato rjavi. ohladimo, posipamo s sladkorjem v prahu.
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
Čokoladni biskvit >
Sestavine:
2 jajci, 2 jogurtova lončka sladkorja, 2 jogurtova lončka mleka, 1 jog.lonček olja, 2 jogurtova lončka kakava, 2 jog.lončka moke, po želji 1/2 pecilnega praška in malo ruma.
Priprava:
Rumenjake in sladkor stepaj, počasi prilivaj olje in mleko, po šelji se malo ruma. Ko je masa gladka, dodaj moko, pomešano s kakavom in pec.praškom. Na koncu rahlo vmešaj sneg iz 2 beljakov.
Peci pribl. 30 min pri 180-200*C.
Biskvit je pečen, ko vanj zabodeš zobotrebec in na njem ni vec testa.
Pečen biskvit malo ohladi in prelij s čokoladnim prelivom - raztopi žlico margarine, vanjo vmešaj 1 mlečno čokolado in raztopi, se toplo premaži po biskvitu.
Kakav lahko zamenjaš z makom, rožičevo moko, kokosovo moko,...
Pecivo je najboljše še toplo!
Čas priprave: 40 minut
<< Zapri recept
Skutino pecivo >
Sestavine:
SESTAVINE:
2 navadna jogurta, 1 pecilni prašek, 2 jajci, 7 žlic sladkorja, 7 žlic olja, 7 žlic moke, 500gr skute
NADEV: 1 jajce, 1 lonček kisle smetane, žlica sladkorja v prahu (lahko vanilijev sladkor v prahu)
Priprava:
vse sestavine zmešamo v gladko zmes, vlijemo v pekač obložen z peki papirjem in pečemo v pečici pri temperaturi 180C 20 min. po 20 minutah prelijemo po pecivo nadev ( zmešamo jajce, sladkor in kislo smetano)in pečemo še 25 minut. dober tek
Čas priprave: 45 minut
<< Zapri recept
Orehova rolada >
Sestavine:
6 jajc, 6 žlic sladkorja, 1 vanil. sl., 5 žlic mletih orehov, 2 žlici moke, 1 pecilni pr., 1-2 kisli smetani
Priprava:
Rumenjake in sladkor penasto umešaš
- dodaš vanil. sl., orehe, moko s pecilnim in sneg
- pečeš pri 180*C 15-20 min (ne pozabi na peki papir!)
- še vročo rolado zvij skupaj s peki papirjem
- ohlajeno razvij in namaži s kislo smetano (lahko
dodaš sladkor v prahu ali kokos), ponovno zviješ.
Dober tek!
Čas priprave: 45 minut
<< Zapri recept
Čokoladno-lešnikovi muffini >
Sestavine:
SUHE SESTAVINE:
380g moke,140g sladkorja, 3 žličke pecilnega praška,1 žličko vanili sladkorja , žličko sode bikarbone ,45 žlic kakava,100-150g grobo mletih lešnikov
MOKRE SESTAVINE:
*240g mleka,120g jogurta,2 jajci,125g margarine oz. masla
Priprava:
Posebej zmešamo suhe in mokre sestavine. Margarino stopimo. Nato zamešamo suhe sestavine v mokre ali obratno (je vseeno). Lahko dodate tudi na majhne koščke narezano čokolado oz. čokoladne kapljice. Pečico segrejemo na 175°C. Maso vlijemo v pekač za muffine ali pa v navaden pekač, katerega prej namastimo ali damo papir za peko. Pečemo 20-25 minut.
Recept je primeren za 12 muffinov.
Čas priprave: 45 minut
<< Zapri recept
Biskvit od prababice >
Sestavine:
5 celih jajc, 5 žlic sladkorja, 5 žlic presejane moke, 1 pecilni, 1 vanili
Priprava:
Cela jajca, sladkor in vanili miksamo z mešalcem kakih 10 minut, da masa postane gosta skoraj kot stepena sladka smetana, in bleda.
Z lopatico ali kuhalnico počasi in previdno vmešavamo moko s pecilnim, žlico za žlico. Nikakor ne uporabljamo več mikserja, sicer bo testo padlo skupaj.
Stresemo v pekač, obložen s peki papirjem in pečemo pri približno 180 ali 195 stopinj pol ure. Če je pečeno, preverimo s konico noža ali igle.
Biskvit je odličen za sadne torte in rolade, pa tudi samo namazan z marmelado. Če ga potrebujemo manj, lahko uporabimo 4 jajca in po 4 žlice moke in sladkorja ali pa 6 jajc in 6 žlic moke in sladkorja.
Čas priprave: 45 minut
<< Zapri recept
Čokoladne kocke >
Sestavine:
Za testo:250 g moke, 250g sladkorja, 150 ml mleka, 150 ml olja, 3 jajca, 7 žlic kakava, 1 pecilni prašek.
Za preliv:3 žlice sladkorja, 4 žlice ruma, 150 ml mleka
Za glazuro: 100 g jedilne čokolade, 100g masla, marmelada(marelična ali jagodna)
Priprava:
Zmešamo jajca, saldkor in z pecinim praškom presejano moko, dodamo mleko in olje ter kakav. Dobro premešamo in prelijemo v pekač, ki smo ga prej obložili z peki papirjem. Pečemo pri 180 stopinjah 30-45 minut.
Biskvit ohladimo.
Za preliv zmešamo vse sestavine in ga prelijemo po ohlajenem biskvitu. Biskvit na tanko premažemo z izbrano marmelado. Za glazuro stopimo 100g masla in jedilno čokolado ter prelijemo po pecivu. Pustimo, da se galzura strdi.
Čas priprave: 45 minut
<< Zapri recept
Čokoladno-orehove kocke >
Sestavine:
3 jajca, 15 dag masla ali margarine, 15 dag sladkorja, 1 zavitek vanilin sladkorja, 12 dag moke, 10 dag mletih orehov, 15 dag jedilne čokolade
Priprava:
Maslo (margarino), sladkor in vanilin sladkor penasto umešamo. Med mešanjem počasi dodamo jajca. Čokolado stopimo v vroči vodni kopeli in jo vmešamo v zmes. Nato dodamo še orehe in moko. Vlijemo jo v namaščen pekač in pečemo pribl. 30 min na 180 stopinj. Pečeno pecivo razrežemo na kvadrate in ohladimo. Po želji lahko kocke oblijemo s čokolado.
Čas priprave: 45 minut
<< Zapri recept
Slastno sočno pecivo >
Sestavine:
Testo: 3 jajca, 1 jogurtov kozarček olja, 1 jogurtov kozarček mleka, 1 jogurtov kozarček sladkorja, 2 jogurtna kozarčka moke, 1 pecilni prašek, 1 vanili sladkor
Nadev: 1/2 kg skute, 1 kisla smetana, 1 jajce, 2 vanili sladkorja, 5-6 žlic sladkorja
Sadje iz kompota (jagode ali višnje)
Priprava:
Sestavine za testo zmiksamo in polovico testa zlijemo v pomaščen pekač. Damo v pečico in pečemo cca. 15 minut, da je lepo rjavo.
Vzamemo iz pečice in na biskvit zložimo sadje iz kompota, ter namažemo z nadevom. Čez nadev polijemo še drugo polovico testa in pečemo še 20 minut.
Čas priprave: 50 minut
<< Zapri recept
Sadni muffini >
Sestavine:
200 g sadja ( sveže, zamrznjeno ali iz kompota), 250 g moke, 2 žlički pecilnega, 1 jajce, pol žličke soli, 120 g sladkorja (jaz ga dam samo 60 g ), 80 ml olja ali 125 g stopljenega masla, 250 g jogurta ( ali mleka, kisle smetane, pinjenca)
Priprava:
Posebaj zmešamo mokre in suhe sestavine (mokre: sadje, jajce, olje oz. maslo, jogurt; suhe: moka, pecilni, sol, sladkor). Nato suhe zamešamo v mokre (ali obratno), zlijemo maso v modelčke in pečemo 20-30 minut na 180°.
Čas priprave: 50 minut
<< Zapri recept
Nutella torta >
Sestavine:
6 jajc,
12 dag sladkorja,
18 dag moke,
1 pecilni prašek,
1 vanilijev sladkor,
4-5 žlic Nutelle,
Nadev:
0,5 l sladke smetane (rastlinska)
5 žlic Nutelle
Preliv (poljubno)
sok kompota, mleko z rumom, voda s sladkorjem
Priprava:
Jajca ločimo. Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmešamo. Beljake z drugo polovico sladkorja stolčemo v trd sneg. V rumenjake vmešamo nutello, dodamo 1/3 snega in postopoma presejano moko zmešano s pecilnim praškom; nato dodamo preostali sneg in narahlo premešamo vse skupaj.
Pečemo pri 180 stopinjah približno 30-45 min.
Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 3 plasti. Stolčemo smetano in dodamo nutello.
V lončku zavremo vodo, kateri smo dodali sladkor, nato jo ohladimo in z njo navlažimo vsako plast torte posebej. Lahko navlažimo s sokom kompota.
Vsako plast torte namažemo z 1/3 kreme
(zadnja tretjina je za premaz torte po vrhu).
Okrasimo po domišljiji.
Čas priprave: 60 minut
<< Zapri recept
|
|
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Več o tem
