Jogurtova torta z jagodami >
Sestavine:
BISKVIT
10 dag masla oziroma margarine,10 dag sladkorja,
1 vanili sladkor,1 ščepec soli,1 jajce,
10 dag moke (pol gladke pol ostre),1/2 žličke pecilnega,rum (po želji)
NADEV
9 lističev svetle želatine (ali 3 velike žlice želatine v prahu)
60 dag navadnega jogurta,20 dag kisle smetane
40 dag jagod,jagodna marmelada
10 dag sladkorja,sok pol limone
rum (po želji)
Priprava:
-Maslo, sladkor, vanili, sol, rum in jajce stepamo, dokler se sladkor ne raztopi. Moko in pecilni zmešamo in počasi primešamo v testo. Tortni model namastimo, pomokamo in napolnimo s testom. Pečemo cca 20 minut na 200oc. Pečeno oblato pustimo popolnoma ohladiti.
- Želatino pripravimo po navodilih z embalaže in pustimo, da nabrekne.
- Jogurt zmešamo s kislo smetano, sladkorjem, rumom in limoninim sokom sokom. Mešamo tako dolgo, dokler se masa nekoliko ne speni in se sladkor raztopi.
- Želatino raztopimo na vodni kopeli, med mešanjem ohladimo in primešamo k jogurtovi kremi. Za kratek čas postavimo v hladilnik. Masa je dovolj ohlajena, ko pri mešanju za kuhalnico ostane dobro vidna sled.
- Jagode očistimo, osušimo in narežemo na četrtine. Polovico jagod primešamo kremi in jo še za nekaj časa postavimo v hladilnik.
- Oblato tanko namažemo z marmelado in pokrijemo s hladno kremo, ki jo gladko razmažemo in posujemo še z ostankom jagod.
- Torto v modelu postavimo v hladilnik in pustimo, da se želatina povsem strdi. Okvir tortnega modela odstranimo tik pred serviranjem
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Kokosov čokoladno sadni biskvit >
Sestavine:
2 skodelici polnozrnate moke,1 skodelica rjavega, sladkorja,1 skodelica kokosove moke,
1 skodelice grenkega kakava,1 pecilni prašek,
1 skodelice olja,Višnje (lahko tudi drugo sadje),
2 skodelici sojinega mleka (po možnosti vanilijevega ali čokoladnega)
Priprava:
Vse suhe sestavine zmešaš, jim dodaš mleko in na koncu še olje. Vliješ v namaščen pekač, potrosiš z višnjami, lahko potreseš še s kokosovo moko in pečeš pribl, 20 min pri 180*C.
Kakav lahko nadomestiš z rožičevo moko in dodaš banano.
Druga možnost je, da namesto kakava uporabiš Gustin in dodaš borovnice.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Kremšnite >
Sestavine:
BISKVIT
2 skodelici moke,1 skodelica Gustina,2 žlici sojine moke,1 skodelica rjavega sladkorja,1 skodelice olja
1 skodelica dovoljenega mleka,2/3 skodelice radenske
1 pecilni prašek ,1 vanili sladkor
KREMA
1l mleka + 1/4l mleka,2 žlici sojine moke,2 vanili pudinga,5 žlic ostre moke,4 žlice sladkorja
Priprava:
Vse sestavine za biskvit zmeša in pečeš pri 180*C pribl. 15 min - vzameš malo večji pladenj, da ni biskvit predebel.
Za kremo zavreš 1 liter mleka, preostale sestavine zmešaš posebej, jih med mešanjem vlivaš v vrelo mleko in kuhaš na malem ognju, da se zgosti.
Preliješ po pečenem biskvitu, ohladiš in vsaj za 2 uri postaviš na hladno.
Zelo dobro pride z mlekom, ki ima okus vanilije. Lahko pa v kremo vmešaš vanili sladkor.
Mi naredimo dvojno maso kreme, da pridejo kremšnite večje!
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Čajne ploščice >
Sestavine:
60 dag moke,25 dag margarine,20 dag sladkorja,4 žlice sojine moke,1 dcl mrzle vode
marelična marmelada,temna čokolada
Priprava:
Vse sestavine razen marmelade in čokolade zmešaš. pustiš testo stati kakšno uro, nato ga razdeliš na 3 dele. Po želji lahko v enega dodaš žlico kakava. Testo z žlico namažeš na pladnje, da dobiš 3 enake pravokotnike debeline 1/2 cm in jih pečeš pribl. 15 min pri 180*C.
Pečene ohladiš in sestaviš skupaj - svetla plast, premažeš z marmelado, temna plast, marmelada, svetla plast. Vse skupaj preliješ z raztopljeno čokolado - raztopiš 2 žlici margarine, dodaš 2 vanili sladkorja in grenko čokolado.
Vse skupaj pustiš na hladnem vsaj 2 uri, da se plasti zmehčajo, narežeš na pravokotnike in ponudiš.
Najboljše so naslednji dan!
Lahko se tudi zamrznejo!!!!
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Čebelji pik >
Sestavine:
KREMA:
1 liter mleka,100 g sladkorja,1 vanilin sladkor,
130 g moke oz. primerne količine gustina (cca 80 g)
50 g vanilin pudinga,5 jajc,šilce vina,25 ml sladke smetane
BISKVIT:
4 jajca,120 g sladkorja,80 g moke,pol pecilnega
PUNČ:
pol biskvita raztrgaš na koščke,2 žlici marmelade,
1 dcl ruma,voda (toliko da dobimo maso, ki se lepo veže)
sadje iz kompota
mleti orehi za posip
Priprava:
KREMA: Iz mleka, sladkorja, pudinga, moke oz. gustina skuhamo gosto pudingovo kremo. Ko se ohladi, ji dodamo posebej stepene rumenjake, vino, sneg iz beljakov, na koncu dodamo še stepeno smetano.
BISKVIT: Stepemo rumenjake in sladkor, dodamo moko in pecilni, na koncu dodamo sneg.
Rabimo še dve plasti listnatega testa (preden ga pečemo ga na gosto nabodemo...kot za kremšnite).
NALOŽIMO:
listnato testo
krema
biskvit
sadje iz kompota
krema
punč
krema
listnato testo
tanka plast kreme
mleti orehi
Biskvit pečemo v velikem pekaču, ki je v pečici. Spečemo tanek biskvit kot za rolado. Nalagamo v visok za polovico manjši pekač.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Banana kocke >
Sestavine:
4 jajca, 20 dkg sladkorja,1/2 dcl olja, 4 žlice vode, 1 žlica kakava, 12 dkg moke , 1/2 pecilnega praška, 1/2
l mleka, 2 vanili pudinga, 4 žlice sladkorja, 10 dkg čokolade v prahu, malo margarine.
Priprava:
Zmešaj rumenjake in sladkor, počasi dolivaj olje in vodo, nato postopoma dodaj kakav, moko in pecilni prašek, ter sneg iz beljakov.
Spečeš in namažeš s kremo,ki jo narediš:
skuhaš puding po navodilih ( iz pol litra mleka) in v mlačno kremo vmešaš pol bananinega ekstrakta.
V hladno dodaš 4 žlice margarine in 4 žlice sladkorja.
Hladno premažeš s čokoladnim premazom.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Biskvit >
Sestavine:
Testo:
4 jajca,18 dag sladkorja
18 dag moke,
Priprava:
V rumenjake se da 4 žlice prekuhane – vroče vode, sladkor in to penasto zmešati.
V beljake se da 4 žlice mrzle vode in malo soli – in naredi sneg.
Biskvit pečeš približno 20 - 25 minut na 180 °C.
Krema iz čokolade:
10 dag masla,10 dag čokolade,10 dag sladkorja
1/2 kozarca mleka (1/2 dcl),
To vse skupaj kuhaš, da počasi vre, potem pa tako dolgo mešaš, da se ohladi.
Biskvit prerežemo in v sredino damo enakomerno kremo, ter prekrijemo z drugo plastjo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Biskvitna rolada >
Sestavine:
Potrebujemo:
140 gr sladkorja v prahu
5 rumenjakov -
129 gr moke
5 beljakov – sneg
maščoba za pekač (margarina + olje)
marmelada za nadev
sladkor za posip
Priprava:
Priprava:
Najprej pripravimo plitek pekač, ga namažemo z margarino, nato preko z oljem . Pečico vklopimo na 100°C –
V skledi penasto vmešamo sladkor (140 gr) s 5 rumenjaki, da dobro narastejo,
- iz beljakov stepemo trd sneg
- med narastle rumenjake stresemo 130 gr moke, premešamo in nazadnje dodamo trd sneg – razmešano maso vlijemo v pekač in jo enakomerno raztegnemo za prst visoko.
- Pečico vklopimo na 200 °C in pečemo l7 do 10 minut.
Pečeno testo ločimo od pekača s tankim nožem ali lopatko, ga pokrijemo s prtičem, in rulado zavijemo s prtičkom, ohlajeno razvijemo, odstranimo krpo – prtiček, namažemo z marmelado, zvijemo in potresemo s sladkorjem – razrežemo jo poševno.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Japonski kolač >
Sestavine:
Biskvit:
4 jajca,4 žlice sladkorja
4 žlice moke (ostre),slaba polovica pecilnega praška
2 žlici kakava
Priprava:
Jajca – cela speni s sladkorjem, presej moko s pecilnim in kakavom, ter rahlo primešaj. Pečeno vroče prepikaj z vilico in polij
s prelivom:
1 dcl ruma, 1 dcl vode in 4 žlice sladkorja
Krema:
3/4 l mleka, od tega 1,5 dcl pusti in pripravi kot puding :
4 rumenjake, 4 žlice sladkorja, 2 vanilija, 6 žlic ostre moke - stalno mešaj – ko se zgosti odstavi od ognja in primešaj trg sneg 4 beljakov (v vroče). Ohlajeno po želji prelij s čokoladnim ledom;
15 dag jedilne čokolade, 10 dag margarine
Srednje velik pekač, približno 20x40 cm.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Juluška pita >
Sestavine:
Biskvit:
6 rumenjakov
19 dag sladkorja – v prahu –
vse penasto zmešaš in dodaš
6 dag moke – mehke
4 dag grenkega kakava (Kraš v rjavi škatli) –
rahlo premešaš in dodaš
6 beljakov – sneg
Priprava:
Maso vlijemo v pekač (cca 20cmx40cm ali tortni model 0 27 cm) – namazan z margarino in oljem čez – pečemo približno 17-18 minut pri 180°C.
Krema:
1 dcl mleka
13 dag sladkorja – zavreš in dodaš
15 dag mletih orehov,
premešaš in ohladiš na 3 - in dodaš
12,5 dag margarine –vse penasto premešaš
namažeš na pečen biskvit in potrosiš z mrvicami (lahko tudi naribano čokolado, benko …) in pustiš dobro ohladit.
Pa dober tek!
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Orehova torta >
Sestavine:
Sestavine:
22 dag sladkorja
25 dag mletih orehov
1 žlica moke
3 žlice piškotnih drobtin
malo limoninega soka
1 žlica ruma
8 jajc
Priprava:
Rumenjake penasto mešaš s polovico sladkorja, na koncu dodaš 1 žlico ruma.
Stepeš sneg, dodaš preostali sladkor,
Orehe, moko, piškotne drobtine zmešaš in postopoma dodajaš masi. Pečeš v ogreti pečici na 180°C cca 35 minut. Ohlajeno dvakrat prerežeš in poškropiš z jagodnim sokom.
Krema:
12 dag masla
10 dag sladkorja v prahu – penasto zmešaš,
5 dag stopljene čokolade,
4 žlice poparjenih orehov
4 žlice vanili pudinga (bolj trd) - vse ohladiš
3 žlice stepene smetane
Kremo postaviš za pol ure v hladilnik. Eno plast namažeš s kremo, drugo z jagodno marmelado. Na vrhu obliješ s čokolado.
Model O 24 ali 26 cm
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Potratna potica >
Sestavine:
Kvašeno testo:
Za potico iz 60 dag moke)
Priprava:
RUMENI BISKVIT:
3 JAJCA – sneg
18 dag moke
18 dag sladkorja v prahu
1/2 pecilnega praška
1 vanilin sladkor
5 žlic vode
ČOKOLADNI BISKVIT:
3 jajca – sneg
10 dag moke
8 dag kakava ali čokolade v prahu
18 dag sladkorja v prahu
1/2 pecilnega praška
1/2 vanilin sladkorja
5 žlic vode
Peči vsako posebej – v istem pekaču kot pozneje potico:
NADEV:
Orehov (cca 60 dag) namaz pripravi kot običajno za potico – malo mehkejši
Skutin nadev: 1 skuta (500 gr), 3 dcl kisle smetane, 1 jajce, malo sladkorja
Vzhajano testo razvaljaš, ga oblikuješ po pekaču in pustiš toliko testa izven pekača, da na koncu vse prekriješ, da po robovih kvašeno testo dobro stisneš in ga prepikaš z zobotrebcem.
Testo, orehi- skuta– črni biskvit – skuta-orehi - beli biskvit – orehi –skuta- testo
Pečeš pri 200 °C približno 50 – 60 minut
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
|
|
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Več o tem
