| 1 - 12 recepti iz 53 | Stran: | | 1 | 2 | 3 | ... | >> | 5 |
Solata iz korenja, grozdja in orehov >
Sestavine:
500 g korenja
60 g neslanega masla
1 žlica Vegete
250-300 ml vode
1 žlička sladkorja
150 g jagod belega grozdja
60 g narezanih orehov
100 g svetlih rozin
Priprava:
Rozine prelijte z vročo vodo in jih po 20 minutah odcedite. Dodajte jim narezane orehe in premešajte.
V široko kozico dajte maslo, na palčke narezano korenje, sladkor in Vegeto. Zalijte z vodo in kuhajte na blagem ognju, dokler tekočina ne izpari (okoli 10 minut). Dodajte grozdne jagode in rezine z orehi, premešajte, poprajte in še vroče postrezite.
Nasvet: Korenje kuhajte v nepokriti kozici.
Energijska vrednost obroka: 1520 kJ/363 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Solata za zdravje in užitek >
Sestavine:
200 g korenja
300 g stročjega fižola
300 g ohrovta
250 g tofuja (sojinega sira)
300 g svežega paradižnika
200 g svežih kumar
50 g kalčkov zelene soje
olje za praženje tofuja
Omaka:
200 g čebule
250 g svežih rdečih paprik
2 žlički Vegete pikant
300 g svežega paradižnika
3 stroki česna
3 žlice olja
80 g zmletih praženih lešnikov
Priprava:
Korenje in stročji fižol skuhajte v slani vodi in odcedite. Ohrovt narežite na rezance, na hitro prekuhajte in odcedite. Na olju na hitro prepražite na kocke narezan tofu. Zložite ga na vpojni papir, ki bo vpil odvečno maščobo.
Omako pripravite takole:
Na olju na hitro prepražite na lističe narezano čebulo in na kocke narezano papriko. Dodajte narezane paradižnikre in Vegeto pikant ter dušite okoli 15 minut. Občasno pomešajte.
Zelenjavo potem sesekljajte v električnem sekljalniku, dajte v porcelanasto skledo, dodajte pretlačen česen in zmlete lešnike. Vse dobro premešajte, potem pa ohladite.
Na večji krožnik dajte kuhan stročji fižol, korenje, narezano na koleščke ali palčke, ohrovt, narezan sveži paradižnik, narezane kumare, tofu in kalčke zelene soje.
Poleg zelenjave postrezite pripravljeno omako.
Nasvet: tako pripravljena omaka lahko stoji več dni v hladilniku, lahko pa jo ponudite tudi h kuhanemu mesu.
Energijska vrednost obroka: 1543 kJ/369 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Beluši z jajci >
Sestavine:
2 svežnja divjih belušev (330 g očiščenih)
4 jajca
100 ml oljčnega olja
3 žlice vinskega kisa
1 žlička Vegete mediteran
Priprava:
Beluše očistite tako da jim odstranite trdi del. Z navzgor obrnjenimi vršički jih kuhajte v vreli vodi, ki ste ji dodali ščepec soli in sladkorja. Kuhane beluše odcedite in malo ohladite.
Preliv pripravite tako:
Oljčno olje zmešajte z vinskim kisom in Vegetom mediteran.
Beluše in narezana kuhana jajca zložite na krožnik ali v širšo skledo, prelijte s pripravljenim prelivom, narahlo premešajte ter takoj postrezite.
Nasvet: Tekočino, v kateri ste kuhali beluše, lahko uporabite za pripravo okusne juhe.
Energijska vrednost obroka: 1251kJ/299 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Zelena solata z jajcem in semeni >
Sestavine:
• zelena solata (lahko tudi nekaj rdečega radiča)
• 2 trdo kuhani jajci
• 1 žlica sezamovih semen
• 1 žlica bučnih semen
• GEA bučno-oljčno olje
• kis
• sol
Priprava:
Solato očistimo, liste natrgamo na kose in operemo ter jih naložimo v skledo. Trdo kuhana jajca olupimo in jih narežemo na četrtine. Prelijemo z GEA bučno-oljčnim oljem, solimo, dodamo malo kisa in po želji začinimo z drobno narezanim česnom.
Solato potresemo z bučnimi in sezamovimi semeni.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Drobnjakova omaka z jajcem in krompirjem >
Sestavine:
• 2 jedilni žlici drobno narezanega drobnjaka
• 2 trdo kuhani jajci
• 4 celi kuhani krompirji
• 1 navadni jogurt
• čebula, šalotka
• poper, sol, kis
• olje OmegaVita
Priprava:
Trdo kuhani jajci in kuhan krompir naribamo. V večji skledi zamešamo krompir, jogurt, jajca, sesekljan drobnjak in čebulo ali šalotko. Dodamo olje OmegaVita, kis in poper, po potrebi solimo. Vse skupaj dobro premešamo in za nekaj časa postavimo na hladno, da se sestavine dobro prepojijo.
Tako pripravljeno omako postrežemo k pečenemu mesu, ribam…
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Toplo-hladna solata s piščancem in rukolo >
Sestavine:
Sestavine
600 g piščančjega fileja
1 žlica Vegete Natur
150 g rukole
3-4 mlade čebule (40 g)
Za solatni preliv
1 žlička Vegete Natur
3 žlice vode
50 ml olivnega olja
2 žlički balzamičnega kisa
Priprava:
Priprava
1. Meso narežite na kocke, posipajte z Vegeto Natur in na hladnem mestu pustite stati okrog 30 minut.
2. Dokler se meso marinira, očistite in operite rukolo in mlado čebulo ter pripravite solatni preliv.
3. Vegeto Natur pomešajte z vodo in pustite stati okrog 5 minut. Potem primešajte olje in balzamični kis. Dobro pomešajte, najbolje z malo metlico za stepanje.
4. Marinirano meso popecite na teflonski ponvi dokler ne dobi zlatorumeno barvo.
5. Oprani rukoli dodajte narezano mlado čebulo, prelijte s prelivom in rahlo pomešajte.
Postrežba
Preko solate razporedite toplo pečeno meso in takoj postrezite.
Nasvet
Solatni preliv vam ni potrebno takoj dodati solati, ampak ga lahko servirate tudi ob solati.
Energijska vrednost obroka: 1304 kJ/312 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Hrenova solata z jabolki >
Sestavine:
Sestavine:
3 debela jabolka
košček hrena
ščepec sladkorja
1 dcl jabolčnega kisa
Priprava:
Jabolka in malo hrena naribano, zmešamo ter dodamo ščep sladkorja in nekaj kapljic domačega jabolčnega kisa.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Tris solat >
Sestavine:
Sestavine:
pest radiča
en paradižnik
dva drobna krompirja
ščep soli
1 dcl jabolčnega kisa
žlica bučnega olja
Priprava:
Radič, paradižnik in kuhan olupljen krompir naložimo na krožnik in prelijemo z marinado iz soli, domačega jabolčnega kisa in bučnega olja.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Cvetača v solati >
Sestavine:
1 manjša cvetača,
sol
4 stroki česna,
šopek svežega peteršilja
1 dl jabolčnega kisa
2 žlici oljčnega olja
ščep popra
Priprava:
Cvetačo očistimo, razdelimo na cvetke, operemo in 10 minut kuhamo v slanem kropu, v katerega smo dodali žlico jabolčnega kisa ali limoninega soka (da ostane lepo bela). Kuhano s penovko poberemo v dve skodelici. Olupimo štiri stroke česna in jih skupaj s šopkom svežega peteršilja sesekljamo in potresemo po cvetači. Dodamo malo mletega popra, jabolčni kis in oljčno olje. Zelo narahlo premešamo in postrežemo s kosom črnega kruha.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Solata s fižolom >
Sestavine:
1 glavica solate
15 dag kuhanega fižola v zrnju
1 dl jabolčnega kisa
2 žlici bučnega olja
1 mala poravnana žlička soli
Priprava:
Očistimo glavico solate. Najboljša je tista, ki jo imamo radi. Nanjo damo fižol, jo polijemo z marinado iz olja, kisa, soli in dobro premešamo. Postrežemo s polnozrnatim kruhom, bogatim z bučnimi semeni.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Motovilec z jajci >
Sestavine:
1 kg motovilca
4 jajca
Priprava:
Motovilec operemo. Jajca skuhamo v trdo in jih olupimo ter pustimo, da se ohladijo. Naredimo solatni preliv iz bučnega olja, kisa in soli. Čez motovilec prelijemo preliv, premešamo in dodamo na rezine zrezana jajca ter narahlo premešamo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Črna redkev s fižolom >
Sestavine:
1 manjša črna redkev
100 g fižola
2 žlici bučnega olja
1,5 dl kisa
sol
poper
Priprava:
Črno redkev olupimo in drobno naribamo. Dodamo fižol in prelijemo z bučnim oljem in kisom. Po okusu solimo in popramo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
