| 25 - 36 recepti iz 53 | Stran: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Pisana poletna solata >
Sestavine:
1 glava zelene solate
3 paradižniki
1 velika konzerva koruze
1 mlada čebula
sol
bučno olje
kis
Priprava:
Operemo zeleno solato ter jo nalistamo. Paradižnik operemo in ga narežemo na drobne krhlje. Koruzo iz konzerve operemo na cedilu ter dodamo zeleni solati in paradižniku s čebulo. Polijemo z oljem in kisom, solimo po okusu. Dobro premešamo in postrežemo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Quinoja >
Sestavine:
4 skodelice kuhane in ohlajene quinoje, 2 žlici sesekljanega peteršilja, 1 sesekljana čebula, 2 žlici posušenih listov poprove mete, 2 stisnjena stroka česna, žlica posušenih zelenjavnih začimb, 2 žlici limoninega soka, 5 žlic olivnega olja, 10 črnih oliv, beli poper, sol (poprovo meto, poper in sol dodajamo po svojem okusu, če kuhamo za otroka: čimmanj!)
Priprava:
Vse sestavine, razen oliv zmešamo skupaj in postavimo za eno uro v hladilnik, da se lahko razvije popolna aroma. Okrasimo z olivami in lističi mete.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Regrat s fižolom >
Sestavine:
400 g regrata, 100 g kuhanega fižola, dovoljeno olje, jabolčni kis, sol
Priprava:
Regrat očistimo in dobro operemo. Dodamo mu kuhan fižol, posolimo in zabelimo z oljem in kisom.
Nasvet: ali ste vedeli, da lahko regratove korenine posušite, zmeljete in suho prepražite? Rezultat je odličen in zdrav kavni nadomestek.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Regrat s krompirjem >
Sestavine:
regrata, kolikor ga bomo lahko pojedli (in predvsem, kolikor smo ga nabrali)
krompir po okusu
sol
jabolčni kis
bučno olje
Priprava:
Naberemo regrat in ga dobro operemo. Medtem skuhamo krompir v oblicah. Naredimo marinado iz soli, jabolčnega kisa in bučnega olja ter prelijemo po regratu, ki smo mu dodali še vroč olupljen krompir, narezan na lističe, ter dobro zmešamo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Regrat v klobuku šitake z naribanim jajcem >
Sestavine:
2 večja klobuka šitake
1 pest regrata
1 jajce (trdo kuhano)
limonin sok
beli poper
sol
bučno olje
Priprava:
Regrat temeljito operemo v več vodah in osušimo. Jajce skuhamo v trdo. Nato na vročem žaru na obeh straneh popečemo šitake, ne več kot minuto na vsaki strani. Klobuk šitake obrnemo in vanj položimo regrat ter nanj naribamo pol hladnega jajca. Pokapamo z bučnim oljem, limoninim sokom, malo posolimo in popramo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Regrat v solati >
Sestavine:
regrat
trobentice
jabolčni kis
bučno olje
sol
Priprava:
Očiščen in opran regrat damo v skledo, posolimo, prelijemo s kisom, oljem, dobro zmešamo in po vrhu posujemo s cvetovi trobentic in marjetic. Ker regrat velja za grobo solato, ga lahko omehčamo s toplim kuhanim krompirjem ali jajcem.
Regratu se odlično poda zdravo bučno olje.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Regrat za uživače >
Sestavine:
Priprava:
Trobentice, ki jih je v vlažni rokici do doma stiskal vaš malček operite s hladno vodo, da pridejo k sebi in čisto na koncu priprave solate potresite po njej. Poleg tega da so trobentice lepe, so tudi okusne, pa še trobijo! Naš izbirčni sinko iz te solate pobere vse krompirčke in tlobentice.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Riževa solata >
Sestavine:
riž, sir, šunka, kisle kumarice, majoneza, vegeta ali sol
Priprava:
Riž prepražiš na žlički masla (cca pol minute), zaliješ z vodo (na skodelico riža 2,5 skod. vode), soliš (še boljše je, če daš namesto soli vegeto in pol jušne kocke, malo curryja in šetraja)in kuhaš 20 min. Pohladiš in dodaš na kockice zrezan sir, šunko, kisle kumarice, pa majonezo. Vse po okusu. Zmešaš in za nekaj časa postaviš v hladilnik, preden ponudiš.
Čas priprave: 40 minut
<< Zapri recept
Riževa solata >
Sestavine:
riž, kisle kumarice, koruza, gobice ( vloženi šampinjoni ), grah, tunina, paprika narezana na trakove, narezan paradižnik, ( poljubna zelenjava), kisla smetana in majoneza po okusu, feta sir, olive, kapre, vložen česen, sol, svež petršilj
Priprava:
Vso zelenjavo očistimo in narežemo na majhne koščke.
V skledo damo ohlajen,kuhan riž, dodamo tunino ( lahko Rio Mare z zelenjavo), vse dodatke in začimbe, dobro zmešamo in damo v hladilnik za vsaj 1 uro. Preden ponudimo, po vrhu potresemo z narezanim petršiljem, po želji okrasimo s kuhanimi jajčki in narezanimi redkvicami.
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
Riževa solata >
Sestavine:
250 g riža, 1/2 l domače zelenjavne juhe, vegetarijanska majoneza iz graha, 1 žlička tahinija, začimbe po želji, 1 žlička gorčice, 1 žlica jabolčnega kisa, 1 žlica olivnega olja
Priprava:
Riž skuhamo v zelenjavni juhi. Ohladimo. Naredimo preliv iz nekaj žlic vegetarijanske majoneze iz graha, 1 žličko tahinija, 1 žličko gorčice in kisem ter olivnim oljem ter prelijemo riž. Dobro premešamo.
Namig: Sama riževe solate posebej ne delam, naredim jo takrat, kadar mi pri kuhi ostane večja količina riža. Iz tega riža potem naredim rižev narastek ali pa solato.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Solata iz korenja, grozdja in orehov >
Sestavine:
500 g korenja
60 g neslanega masla
1 žlica Vegete
250-300 ml vode
1 žlička sladkorja
150 g jagod belega grozdja
60 g narezanih orehov
100 g svetlih rozin
Priprava:
Rozine prelijte z vročo vodo in jih po 20 minutah odcedite. Dodajte jim narezane orehe in premešajte.
V široko kozico dajte maslo, na palčke narezano korenje, sladkor in Vegeto. Zalijte z vodo in kuhajte na blagem ognju, dokler tekočina ne izpari (okoli 10 minut). Dodajte grozdne jagode in rezine z orehi, premešajte, poprajte in še vroče postrezite.
Nasvet: Korenje kuhajte v nepokriti kozici.
Energijska vrednost obroka: 1520 kJ/363 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Solata iz rdeče pese >
Sestavine:
2 srednje velika gomolja rdeče pese, 1 žlica olivnega olja, 1 žlica jabolčnega kisa, po želji: sol in kumina.
Priprava:
Rdečo peso operemo in skuhamo. Ohlajeno naribamo in začinimo z olivnim oljem, jabolčnim kisom in soljo. Po okusu lahko dodamo še kumino.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
|
|
