| 37 - 48 recepti iz 58 | Stran: | 1 | << | ... | 2 | 3 | 4 | 5 |
Rižota s koprivami >
Sestavine:
Priprava:
Najbolje je, da so vse sestavine bio, nabiranje kopriv pa bo zagotovo zabaven in nadvse koristen izlet za vse družinske člane. Koprive vsebujejo največ hranilnih snovi maja in junija, tik pred cvetenjem in med njim, zato le izkoristite tople poznopomladne dni za stikanje za koprivami. Pa še namig. mlade koprive ne pečejo, zato ne bodite v skrbeh, da boste domov prišli polni pekočih mehurčkov ;)
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Rižota z ajdovo kašo >
Sestavine:
Priprava:
Imamo dva mlajša otroka, ki vedno z veseljem pojesta to "našo" rižoto, ajdovih zrnc sploh ne opazita. Jed je hranjljiva in zdrava.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Rukola >
Sestavine:
1/4 kg rukole
Priprava:
Operemo, odcedimo in narežemo na drobne koščke. Jemo surovo, tako, da hrustlja, brez začimb - namesto solate ali jo damo na zeleno solato. Zelo dobro tekne tudi v sendviču.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
S skuto nadevani melancani >
Sestavine:
4 majnši ali dva velika melancana,100g skute,50g suhih namočenih gobic,1jajce,6žlic olja,sesekljan petršilj,25g drobtinc,sol, poper
Priprava:
Melancane prereži na pol in izdolbi malo sredice.
Pol izdolbene sredice in namočene gobice sesekljaš in zmešaš z skuto,jajcem in droptinami pa petršilj ne pozabi.Popopraš in posoliš po želji.Nadevane melancane naloži v pekač,v katerega si dodala 3 žlice olja in nekaj žlic vode,po melancanih pokapaj še mal olivnega olja in jih daj v pekač za 40 minut na 200 stopinj
Čas priprave: 60 minut
<< Zapri recept
Salsa z bučkami >
Sestavine:
150 g čebule
1 manjša pločevinka pelatov
50 ml oljčnega olja
2 žlički sladkorja
2 stroka česna
500 g bučk
50-100 ml paradižnikovega soka
1 žlica sesekljanega peteršilja
1 žlica Vegete mediteran
Priprava:
Na 3 žlicah olja prepražite na lističe narezano čebulo. Dodajte pelate, sladkor in pol količine Vegete mediteran ter dušite na blagem ognju okoli 15 minut.
V drugi ponvi na preostalem olju prepražite bučke, narezane na kocke. Dodajte preostalo Vegeto in pražite še okoli 1 minuto. Pražene bučke dodajte dušenemu paradižniku in premešajte. Dodajte sesekljan česen in paradižnikov sok ter na hitro prekuhajte.
Salso z bučkami posujte s peteršiljem in postrezite s kuhanimi testeninami.
Nasvet: V sezoni svežega paradižnika dodajte praženi čebuli namesto pelatov okoli 300-350 g svežega paradižnika, očiščenega semen.
Energijska vrednost obroka: 778 kJ/186 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Sladko zelje >
Sestavine:
Sestavine za 4 osebe:
1 srednje velike glave zelja
1 čebula
1 žlica paradižnikove mezge
kumina
voda
Priprava:
Zelje očistimo in naribamo na ribež. V posodi zarumenimo čebulo in dodamo zelje, paradižnikovo mezgo in kumino, zalijemo s 3 dcl vode. Solimo. Zelje dušimo 20 minut. Postrežemo s kruhom ali pire krompirjem.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Spomladanska solata s trobenticami >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Stročji fižol s paradižnikom >
Sestavine:
1/2 kg stročjega fižola,sol,
OMAKA:
olivno olje,1 čebula,3 stroke česna
ščepec bazilike,sol,3 večji paradižniki
žlica sesekljanega peteršilja
Priprava:
Stročji fižol operemo, zrežemo na 3 cm in skuhamo do mehkega.
Posebej na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo narezan stroke česen, olupljen in sesekljan svež paradižnik, solimo, začinimo in pražimo cca 15 min. V omako stresemo stročji fižol, premešamo in potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Zraven ponudimo v kosih kuhan krompir, ki ga lahko malo pomešamo s stročjim fižolom v isti posodi.
Čas priprave: 45 minut
<< Zapri recept
Špinača z grahom >
Sestavine:
500 g očiščene sveže špinače
ščep soli
100 g graha
1 žličke naribanega ingverja
1 žličke kumine
1 žličke naribane limonove lupine
2 žlički Vegete mediteran
1-2 žlički narezane sveže mete
30 ml prošeka
30 g masla
Priprava:
Špinačo narežite na širše rezance, malo posolite, pustite stati okoli 10 minut in odcedite. Grah skuhajte in odcedite. V širši ponvi stopite maslo, dodajte špinačo, ingver, limonovo lupino, kumino, meto in egeto mediteran. Dobro premešajte, zalijte z okoli 50 ml vode in kuhajte pokrito na blagem ognju okoli 10 minut. Proti koncu kuhanja vmešajte grah in prošek. Ponudite kot samostojno jed s pire krompirjem ali kot prilogo k telečjemu zrezku.
Nasvet: Namesto špinače lahko uporabite svežo blitvo.
Energijska vrednost obroka: 488 kJ/117 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Testenine s svežim zeljem (zeljne krpice) >
Sestavine:
800 g narezanega svežega zelja
1 žlička soli
300 g testenin (krpic)
150 g čebule
30 g pancete
50 ml olja
1 žlička kumine
1 žličke mletega popra
1 žlica Vegete
1 žlička sladkorja
Priprava:
Narezano sveže zelje osolite in pustite stati 10 minut.
Na olju prepražite sesekljano čebulo in narezano panceto. Dodajte odcejeno sveže zelje in premešajte. Dušite na blagem ognju ob stalnem mešanju okoli 20 minut. Proti koncu dušenja dodajte Vegeto, kumino, poper in sladkor.
Testenine skuhajte, odcedite in dodajte dušenemu zelju. Vse zmešajte in skupaj popecite.
Testenine z zeljem ponudite kot samostojno jed ali kot prilogo k zrezkom.
Nasvet: Sveže zelje narežite na širše rezance.
Energijska vrednost obroka: 2101 kJ/502 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Veli lasagnja II >
Sestavine:
Testenine za lasagno, šampinjoni (ali bukov ostrigar; ne dajajte jurčkov ALI lisičk, ker imajo premočan okus), bučke, sir, sladka smetana, pelati, peteršilj, česen, čebula, sol, vegeta
za bešamel; maslo, moka sol in mleko
Priprava:
Gobe operi in jih nareži na lističe. Začini in jih popec na čebulii. Dodaj peteršilj in česen.
Enako nareimo z bučkami.
Pelate zmelji in jim dodaj origano.
Pripravi bešamel (recept je na škatli od testenin za lasagno) in z njim najprej namaži posodo v katero nalagaš sestavine; sledi testo za lasagno, bešamel, gobe, pelati, testo, bešamel, bučke, pelati, testo, bešamel, pelati, na debelo potresi s sirom in zalij z 1 dcl sladke smetane.
Čas priprave: 90 minut
<< Zapri recept
Zapečeni por >
Sestavine:
1,5 –2 kg pora
2 žlički Vegete
800 g svežega paradižnika
150 g čebule
4 žlice oljčnega olja
3 stroki česna
2 žlički sladkorja
2 žlički Vegete
150 ml paradižnikovega soka
1 žlica narezane sveže bazilike
200 g edamca
200 ml smetane za kuhanje
1 žlica krušnih drobtin
Priprava:
Por po dolgem prerežite in operite pod curkom vode. Opranega narežite in dajte v slan krop. Kuhajte okrog 10 minut. Odcedite in posujte z Vegeto. Na oljčnem olju prepražite na lističe narezano čebulo. Na čebulo položite rezine paradižnika, dodajte Vegeto, sladkor in paradižnikov sok. Paradižnik dušite okrog 10 minut, proti koncu pa dodajte pretlačeni česen in baziliko.
Ognjevarno posodo premažite z maslom in posujte s krušnimi drobtinami. Na dno posode dajte polovico dušenega paradižnika, posujte z malo krušnimi drobtinami in prekrijte s tretjino naribanega sira. Na to naložite pripravljeni por, na por dajte spet tretjino naribanega sira, na tega preostali paradižnik, ki ga zalijte s smetano in posujte s preostalim sirom. Ognjevarno posodo s porom dajte v pečico, segreto na 210 °C, in pecite okrog 20 minut.
Zapečeni por malo ohladite, potem pa postrezite s solato po želji.
Nasvet: Za pripravo te jedi uporabite beli del pora.
Energijska vrednost obroka: 2053 kJ /491 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Več o tem
