| 25 - 36 recepti iz 58 | Stran: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Redkvica >
Sestavine:
redkvice
Priprava:
Redkvice dobro operete, posušite in narežete na tanke koleščke ter jih dodate k vsem zelenim solatam. Še posebej so dobre z motovilcem. Redkvice lahko s posebnim nožkom izredno dekorativno oblikujete za dekoracijo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Zelenjava s prosom >
Sestavine:
350 g mešane zelenjave (korenje, belušna zelena, ohrovt), 150 g prosa, 2 žlici koncentrata zelenjavne juhe, 2 sveže sesekljana lističa luštreka, 200 g zrelih paradižnikov, žlička posušenega majarona, 1 žlica olivnega olja, 2 žlici sesekljanega peteršilja.
Priprava:
Zelenjavo očistimo in operemo. Korenček narežemo na drobne kocke, zeleno in ohrovt pa na trakove. Zavremo Ľ l vode. Proso na cedilu oprhamo z vročo vodo. Proso, zelenjavo, jušni koncentrat in luštrek damo v krop in vse skupaj pokrito kuhamo na šibkem ognju 12 minut. Paradi˛nike operemo, odstranimo pecljeve nastavke in nare˛emo na drobne kocke. Z majaronom vred jih damo v juho in vse skupaj rahlo kuhamo še 3-4 minute. Nazadnje primešamo še žlico olivnega olja in peteršilj. K zelenjavi s prosom se prilega mešana, listnata solata.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Pečeno korenje >
Sestavine:
10 dag korenja, 1 žlica olja.
Priprava:
Korenje dobro operemo, ostrgamo in narežemo na tanke kolobarčke. Damo v kozico in ga na olju dušimo do mehkega. Ko je mehko, ga lahko solimo. Na olju lahko pečete tudi celo korenje.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Dušeno korenje z grahom >
Sestavine:
10 dag korenja in mladega graha, 1 žlica olja.
Priprava:
Na kocke narezano korenje in izluščen grah damo v kozico, v mrzlo olje, solimo in dušimo do mehkega. Primerno za prilogo. Če zmiksamo, primerno za dojenčkovo hrano.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Dušen stročji fižol >
Sestavine:
10 dag stročjega fižola, 1 žlica olja.
Priprava:
Otrebljen fižol razrežemo na rezance, ga damo v kozico v mrzlo olje, solimo in dušimo. Po potrebi prilijemo vročo vodo ali juho.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Zelena koleraba >
Sestavine:
20 dag zelene kolerabe, 1 žlica olja, 1 dcl juhe
Priprava:
Očiščeno in na rezance narezano kolerabo z zelenjem vred damo v kozico, zalijemo z majhno količino vrele piščančje juhe, solimo (po potrebi) in dušimo. Ko je koleraba kuhana, jo zabelimo z oljem.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Quinojin narastek - s fižolom >
Sestavine:
1/2 l sojinega ali riževega mleka ali vode, 1 skodelica quinoje, 1 skodelica kuhanega rjavega fižola, ena žlica tapioke in ena žlica Celiax moke ali moke Schar Mix-C, malo dovoljene margarine
Priprava:
V sojinem/riževem mleku ali v vodi skuhamo quinojo. Ko se malo ohladi, ji primešamo 1 skodelico kuhanega fižola, eno žlico tapioke in eno žlico celiax moke, malo margarine Vitaquell. Vse skupaj dobro zmešamo, stresemo v naoljen pekač in pečemo v pečici 1/4 ure pri 180°C. Potresemo z zelišči in soljo (po želji)
Nasvet: Del pečene mase dajte na krožnik, preostalo maso posipajte z naribanim sirom za preostale družinske člane in dajte v pečico, toliko, da se sir stopi.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Polpeti iz leče >
Sestavine:
200 g leče, 1 srednje velika čebula, 1 korenček, 1 strok česna, zelišča, začimbe, koruzna moka, olivno olje
Priprava:
Lečo čez noč namočimo v vodi, da se zmehča. Lečo skuhamo v loncu na pritisk in ohladimo. Drobno narežemo čebulo in korenček in skupaj z lečo zmeljemo z mesoreznico. Dodamo stisnjen česen in drobno sesekljana zelišča (po želji) in začinimo. Z mokrimi rokami oblikujemo polpetke, jih povaljamo v koruzni moki in hitro popečemo v ponvi na olivnem olju.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Narastek iz prosene kaše, kozjim sirom in zelenjavo Odpri recept >>
Narastek iz prosene kaše, kozjim sirom in zelenjavo >
Sestavine:
200 g prosene kaše, 2 čebuli, majaron, 200 G korenčka, 200 g zelene, 200 jedilnih bučk, 150 g kozjega sira, 1/2 l domače zelenjavne juhe, začimbe, olivno olje
Priprava:
Proseno kašo čez noč namočimo v dvojno količino vode. Na olivnem olju prepražimo 2 čebuli z majaronom, dodamo kašo in zelenjavno juho. Po potrebi zalivamo z vodo, da se kaša ne prime. Kuhamo približno 15 minut, nato dodamo narezan korenček, zeleno, olupljene in narezane jedilne bučke ter vse skupaj dušimo. Ko je kaša mehka in voda izpari, maso ohladimo. Vmešamo na tanke lističe narezan kozji sir in po želji solimo ter začinimo. Maso damo v podolgovat model in pečemo v pečici 20-30 minut pri 200°C. Kot prilogo lahko pripravimo omako iz kreše!
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Proseni hlebčki >
Sestavine:
250 g prosene kaše, 1/2 l vode ali domače zelenjavne juhe, 1 srednje velika čebula, 150 g kozjega sira, peteršilj, majaron, sol.
Priprava:
Prej namočeno proseno kašo kuhamo v vodi ali juhi 5 minut, nato ugasnemo ogenj in pustimo kašo, da nabrekne. Prepražimo na drobne koščke narezano čebulo na žlici olivnega olja. Ohlajeni kaši dodamo na drobne lističe narezan sir, peteršilj, majaron, sol in prepraženo čebulo. Z mokrimi rokami oblikujemo hlebčke, ki jih spečemo v ponvi, na srednjem ognju.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Nadevani jajčevci in bučke >
Sestavine:
1 kg mlete govedine, 2 veliki čebuli, olje, nekaj kosov starega kruha, malo mleka, žlica kisle smetane, 2 žlici paradižnikove mezge, 2 jajčevca, 2 bučki (približno isto veliki kot jajčevca), 2 jajci, 2 vrečki parmezana, sol, poper, vegeta.
Priprava:
Govedino prepražimo na čebuli in olju, dodamo vegeto, sol, poper, paradižnikovo mezgo.
Suh kruh nadrobimo na majhne kose, prelijemo s toplim mlekom, da se napne. Če popije preveč tekočine, odcedimo. Vmešamo kislo smetano.
Jajčevca in bučki po dolgem razpolovimo. Z malo žličko izdolbemo njihovo meso. Izdolbene čolničke odznotraj posolimo.
Približno pol izdolbenega mesa narežemo na majhne koščke.
Zmešamo nadev: prepraženo meso, namočen kruh, izdolbeno meso, jajci, parmezan, malo soli in popra.
Nadevamo v jajčevce in bučke. Povrhu pokapamo z malo olja. Polagamo jih v pomaščen pekač. Pečemo pri 200 stopinjah približno 45-60 minut, lahko skupaj z malo krompirja. Ponudimo s solato in pečenim ali pire krompirjem, lahko pa kot samostojno jed s solato.
Alternativno lahko nadev pečemo tudi samostojno v primernem pekaču, namesto v zelenjavi (zelenjave vzamemo pol manj, ne dolbemo, temveč samo narežemo na koščke, vse ostalo pa je enako).
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Pečeni melancani >
Sestavine:
1 melancan,1 cebula,zelen peteršilj,
1 kisla smetana
Priprava:
Melancan izdolbi, da dobis ladjico. Na hitro jo prevrej. Izdelbeno meso narezi na drobno. Cebulo sesekljaj, preprazi na olju, ko porumeni, dodaj melancan, zalij z malo vode, soli in dusi, da se zmehca. Odstavi z ognja, dodaj petersilj in kislo smetano. Nadevaj izdolbene melancane in popeci v pecici.
Po zelji lahko posujes s parmezanom, oblozis s paradiznikom ali sirom.
Ponudis lahko kot samostojno jed s solato ali pa kot prilogo k mesu ali rizu.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
|
|
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Več o tem
