| 49 - 60 recepti iz 65 | Stran: | 1 | << | ... | 3 | 4 | 5 | 6 |
Pražen krompir >
Sestavine:
1 kg krompirja
4 šalotke
4 žlice olivnega olja
sol
Priprava:
Skuhamo krompir v oblicah. Ko je kuhan, odlijemo vodo in pustimo, da se v loncu malo ohladi. Na olivnem olju zelo počasi na nizki temperaturi prepražimo zelo svetlo rumeno šalotko. Dodamo narezan krompir in ga malo potlačimo, solimo in premešamo. Še malo pustimo na toplem, dodamo nekaj olivnega olja, premešamo in postrežemo s solato.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Prebranac >
Sestavine:
50 dag belega fižola tetovca,3 veliki paradižniki,
1 velika zelena paprika,2 para kranjske klobase ali meso (dimljeno),50 dag čebule,ščepec mete,vegeta
sol,poper,2 žlici fanta za pasulj (v 2dcl mlačne vode)
Priprava:
Fižol skuhamo,paradižnik narežemo na kolesa, papriko narežemo na lističe, čebulo narežemo na tanka kolesa
V pekač (najbolje glinast)namazan z maščobo, položimo plast čebule, plast fižola, plast paradižnika, plast paprike, plast klobas in začinimo (poper, vegeta, sol, meta).
Postopek ponavljamo, dokler so sestavine.
Na vrhu polijemo Fanta za pasulj.
Pečemo 1 uro ali več pri 250 stopinjah. Prebranac je pečen, ko vsa tekočina povre in se na vrhu naredi skorjica.
Ko pečemo prebranac v pečici, je najbolje, da na dno pečice oz. pod pekač damo podlago, ker dokler tekočina v pekaču vre čez pekač in nam pečico umaže, to pa kot gospodinje veste, ni najbolj prijetna stvar.
Čas priprave: 60 minut
<< Zapri recept
Quinota >
Sestavine:
1 skodelica kuhane quinoje, 2-3 žlice koruzne moke, malo soli, 1 čebula, 2 stroka česna, 1 žlica svežih, sesekljanih zelišč (bazilika, peteršilj, drobnjak, žafranika), olivno olje, juha, 1 koren, 1 grah, 1/2 rdeče paprike.
Priprava:
Skuhamo quinojo. Na pari skuhamo zelenjavo. Na olivnem olju prepražimo čebulo, nato dodamo strt česen. Ko čebula postekleni, dodamo kuhano quinojo in zelenjavo ter še malce pokuhamo, da se okusi pomešajo. Po potrebi zalijemo z malo zelenjavne ali piščančje juhe. Postrežemo in na krožniku potresemo s svežimi zelišči in soljo.
Nasvet: 1 skodelica Quinoje naj bi zadostovala za 4 osebe.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Riž + dodatki >
Sestavine:
pol skodelice riža,skodelico vode ali juhe,sol
žlica olivnega olja,pol čebule,2 stroka česna
žlica sesekljanega peteršilja,ščepec sušene bazilike
ščepec sušen zelene
Priprava:
Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo in česen, da porumeni. Dodamo riž + začimbe in skuhamo do mehkega.
Na koncu v vroč riž zamešamo pest:
oprane rukole ali tržaški radič ali regrat ali berivko in potresemo s parmezanom.
Čas priprave: 20 minut
<< Zapri recept
Riž s curryjem in špinačo >
Sestavine:
1/4 skodelice vode, 1 majhna, drobno nasekljana čebula, 1 skodelico že pripravljene špinačne kaše (lahko tudi zamrznjene), 1/2 žličke sojine omake, 2 skodelici rjavega riža, rezine 1 paradižnika
Priprava:
Pečico segrejemo na 250 stopinj C. V veliki posodi zavremo vodo, damo vanjo 1 majhno, drobno nasekljano čebulo in mešamo, dokler se ne zmehča. Dodamo 1 skodelico špinače, pokrijemo in dušimo 5 minut. Dodamo sojino omako in 2 skodelici rjavega riža, dobro premešamo in zmanjšamo temperaturo. Zmes preložimo v pekač, na riž položimo rezine paradižnika in pečemo 30 minut v pečici.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Riž s pomarančami >
Sestavine:
1 skodelica rjavega riža, 1 skodelica mrzle vode, 2 skodelici svežega stisnjenega pomarančnega soka in 1 žlička dovoljene margarine.
Priprava:
1 skodelico rjavega riža, 1 skodelico mrzle vode, 2 skodelici svežega stisnjenega pomarančnega soka in 1 žličko margarine z vilicami zmešamo v posodi ter na hitro zavremo. Zmanjšamo ogenj in vse skupaj dušimo še 15-20 minut. Če je riž presuh, dodamo še pomarančni sok.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Rižota klasična >
Sestavine:
125g rjavega riža/na osebo, pest graha, 2 korenja, 1/2 čebule, 1 dcl piščančje juhe, domača paradižnikova mezga
Priprava:
Skuhamo rjav riž. Na sopari skuhamo grah in korenje, narezano na kocke. V ponvi prepražimo 1/2 čebule, dodamo malo piščančje juhe in začimbe. Sestavine zmešamo, po želji dodamo malo domače paradižnikove mezge in skupaj kuhamo na malem ognju 10 minut.
Nasvet: Rižoti lahko za obogatitev prehrambene vrednosti in okusa dodate razne kalčke.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Rižota s porom >
Sestavine:
125 g riža/na osebo, 1 por, 2 dcl piščančje juhe
Priprava:
Skuhamo rjav riž. Prepražimo očiščen in na drobne koščke narezan por. Zalijemo z piščančjo juho (glej recept) in dodamo odcejen riž. Po želji začinimo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Rjavi riž z zelenjavo >
Sestavine:
Računajte približno 125 g riža na 1 odraslo osebo. Pest graha, 2 korenja
Priprava:
Riž zjutraj namočimo. Dodamo grah in na koščke narezano korenje in kuhamo 20 minut. Na koncu še (po potrebi) posolimo in dodamo začimbe.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Sladko kisli riž >
Sestavine:
125 g rjavega riža/na osebo, 1 žlica olivnega olja, 1 žlica drobno narezane mlade čebule, 2 olupljena in sesekljana paradižnika, žlička gorčice, žlička sojine omake, 2 žlici bambusovih vršičkov, po 1 žlica na rezine narezane rdeče in zelene paprike, malce baby korenčka, 2 žlici na koščke narezanega ananasa in žlica javorjevega sirupa, 2 dcl zelenjavne juhe in kakšno žlice ananasovega kompota. Če lahko, lahko uporabimo razne kalčke (sojine, krešine, redkvine, ...)
Priprava:
Namočimo rjav riž in ga nato skuhamo do mehkega (približno 20 minut). Sladko - kislo omako lahko pripravite takole: na žlici olivnega olja prepražite žlico drobno narezane mlade čebule. Dodamo dva olupljena in sesekljana paradižnika, žličko gorčice, žličko sojine omake, 2 žlici bambusovih vršičkov, po žlico na rezine narezane rdeče in zelene paprike, malce baby korenčka, 2 žlici na koščke narezanega ananasa in žlico javorjevega sirupa. Kuhamo, da se zelenjava omehča, vmes zalivamo z zelenjavno juho in kakšno žlico ananasovega kompota (če smo uporabili ananasov kompot). Omaki lahko na koncu dodamo še oprane in s kropom precejene sojine kalčke. Postrežemo skupaj z rižem.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Špinačin preliv za testenine >
Sestavine:
600g špinače,
4 žlice petršilja,
3 stroki česna
muškatov orešček,
3 žlice olivnega olja,
100g naribanega parmezana
Priprava:
Špinačo operemo damo prevret za 3 minute ter jo odcedimo.Tri žlice vode v kateri se je kuhala špinača prihranimo.Nasekljan petršilj in strt česen popražimo na olju dodamo nasekljano ali pa zmleto špinačo,muškatov orešek,nariban parmezan solimo in popopramo.Če je omaka pregosta jo zalijemo z vodo ki smo jo shranili,če je preredka pa dodamo malo prežganja
Čas priprave: 8 minut
<< Zapri recept
Šugo >
Sestavine:
5 žlic olivnega olja,
5 drobnih rdečih čebul,
pol kilograma svežih gob,
pet majhnih žličk polnozrnate moke,pol litra vrele vode ali juhe,poper(po želji),
sol,(morsko),
po želji petršilj,žličko kisle smetane
Priprava:
Segrejemo posodo dodamo olje,
nato na grobo narezano čebulo
ko oveni stresemo sveže narezane gobe,
dušimo nekaj minut,
Potresemo z moko,zalijemo z vodo ali juho in kuhamo na nizkem ognju počasi 20 minut.
Na koncu solimo in ko omaka ne vre več dodamo kislo smetano.
Omaka je primerna za riž,testenine,krompir,polento,zrezke,ali pa kar z kruhom.
Čas priprave: 20 minut
<< Zapri recept
|
|
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Več o tem
