| 13 - 17 recepti iz 17 | Stran: | | 1 | 2 |
Svetla piknik solata >
Sestavine:
1 poljubna sveža salama (šunka, poli piščančja ipd.)
1 velika konzerva koruze (400 g)
1 kozarec majoneze (200 g)
1 kisla smetana (120 g)
4 kuhana jajca
1 žlica gorčice
Priprava:
Salamo naribamo ali narežemo na poljubne oblike. Koruzo stresemo na cedilo in jo dobro operemo, jajca trdo skuhamo in jih ohladimo, nato pa naribamo ali narežemo na kocke. Nato vse sestavine v posodi zmešamo, zapremo s pokrovom in postavimo v hladilnik.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Šobska solata >
Sestavine:
4 paradižniki
2 zeleni papriki
2 mladi čebuli
10 malih okroglih mocarelic (ali sir feta)
sveža bazilika (pribl. deset listkov)
sol, poper
1 žlica gorčice
olivno olje in kis
Priprava:
Zelenjavo operemo, očistimo in narežemo na kocke. Pri paradižniku uporabimo le meso, torej osrednji del s semeni zavržemo, saj daje preveč vode in tako solata naslednji dan ne bo preveč vodena. Narezano zelenjavo in mocarelo posujemo s sesekljano baziliko, solimo, malo popramo, dodamo gorčico, olivno olje in kis po okusu. Solato dobro premešamo, posodo zapremo in damo v hladilnik, tako se bodo okusi do naslednjega dneva prepojili.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Topla mečarica in solata iz rukole >
Sestavine:
4 zrezki mečarice, vsak približno 175 g
5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja in še malce za dodatek k jedi
sok 1 limone
2 žlici svežega peteršilja, drobno sesekljanega
115 g listov rukole brez stebel
115 g sira pekorina
sol in mleti črni poper
Priprava:
1. Zrezke damo v plitvo posodo. 4 žlice oljčnega olja zmešamo z limoninim sokom in polijemo po ribah. Začinimo, potresemo s peteršiljem in zrezke obrnemo, da bodo v celoti prepojeni. Posodo pokrijemo in pustimo marinirati 5 minut.
2. Segrejemo rebrasto ponev za žar ali pečico (pod žarom), tako da je zelo vroča. Ribe vzamemo iz marinade in jih osušimo s papirnatimi brisačami. Pečemo dva zrezka naenkrat, in sicer 2–3 minute na vsaki strani, dokler ni mečarica pečena, a še vedno sočna.
3. Medtem damo rukolo v skledo in jo malo posolimo in obilno popramo. Dodamo ostalo žlico oljčnega olja in dobro premešamo.
4. Kose mečarice položimo na štiri krožnike, vsak zrezek obložimo s kupčkom solate in potresemo z naribanim pekorinom. Oljčno olje postrežemo posebej, da ga lahko pokapamo po mečarici.
Vir: Skuhajmo v 20 minutah, Založba Mežek, Ljubljana, 2008.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
V folijo zavita mešana zelenjava >
Sestavine:
Priprava:
Kot samostojna jed ali dodatek k mesu.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Zelenjava na žaru >
Sestavine:
paradižnik
bučke,melancane,paprike,gobe,radič
Priprava:
Na žaru lahko pripravimo našteto zelenjavo,tako da jo narežemo na enako velike kose,jih pokapamo z olivnim oljem,posolimo,potrosimo s sesekljanim česnom in petršiljem,popopramo in spečemo na žaru.
npr,drobne enako velike paradižnike navzkrižno narežemo,pokapamo z olivnim oljem posolimo potresemo z sesekljanim česnom in spečemo.
Melancane:narežemo na tanke kolobarje,pokapamo z olivnim oljem,posolimo popopramo,potresemo z sesekljanim petršiljem in česnom,pustimo pol ure pajcat in spečemo na žaru.
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
|
|
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Več o tem
