Piščančje perutničke brez kosti in kože Odpri recept >>

Piščančje perutničke brez kosti in kože >

Sestavine:


Priprava:
Perutničke so najboljše, če. so pečene na grilu

Čas priprave: /

<< Zapri recept

Ajdova kaša v solati z lososom Odpri recept >>

Ajdova kaša v solati z lososom >

Sestavine:


Priprava:


Čas priprave: /

<< Zapri recept

Pečeni piščančji file s paradižnikom in rižem Odpri recept >>

Pečeni piščančji file s paradižnikom in rižem >

Sestavine:


Priprava:


Čas priprave: /

<< Zapri recept

Sirovi kapeleti s slanino in piščancem  Odpri recept >>

Sirovi kapeleti s slanino in piščancem  >

Sestavine:


Priprava:


Čas priprave: /

<< Zapri recept

Žrebičkova roladica s korenom in origanom Odpri recept >>

Žrebičkova roladica s korenom in origanom >

Sestavine:
4 (tanjši) žrebičkovi fileji 4 korenčki šopek origana sol 4 žlice olivnega olja 1 dl rdečega vina

Priprava:
Skuhamo ostrgan korenček, ki ga uporabimo za roladico. Žrebičkove zrezke osolimo, dodamo cel korenček in vejico origana ter zavijemo v roladico. Roladice najprej na ponvi popečemo na olju z obeh strani, dodamo malo vode in rdečega vina in nasekljan origano ter tako dušimo še 15 minut. Po dušenju odkrijemo in roladice na hitro zapečemo. Postrežemo s pire krompirjem in poljubno solato.

Čas priprave: 0 minut

<< Zapri recept

Kozličkov hrbet na rdečem zelju Odpri recept >>

Kozličkov hrbet na rdečem zelju >

Sestavine:
600 g kozličkovega hrbta ali drugega dela kozlička (stegno) 1 manjša glava rdečega zelja sveže začimbe (timijan, šetraj, drobnjak, origano, peteršilj itd.) sol in poper 2 dl rdečega vina 10 dag masla

Priprava:
Pekač premažemo z maslom. Nanj položimo plast naribanega rdečega zelja (polovica glave), na katerega položimo nasoljeno kozličkovo meso. Obložimo ga še z različnimi svežimi začimbami, popramo in prelijemo z 2 dl rdečega vina. Pekač dobro pokrijemo z alufolijo, postavimo v hladilnik. Naslednji dan pekač odvijemo, postavimo v ogreto pečico in pečemo približno uro in pol, odvisno od debeline kosa mesa. Preostalo rdeče zelje tudi naribamo in podušimo na maslu. Postrežemo s poletno mešano solato.

Čas priprave: 0 minut

<< Zapri recept

Božična puranja kitka Odpri recept >>

Božična puranja kitka >

Sestavine:


Priprava:


Čas priprave: /

<< Zapri recept

Ocvrta jetrca, riž in solata Odpri recept >>

Ocvrta jetrca, riž in solata >

Sestavine:


Priprava:
Kuhanje je prav zabavno. Ko pripravljamo to jed, vsi nekaj delamo. Punce z veseljem pripravljajo testo. Meni prepustijo narezat jetrne zrezke. Potem je tudi cvrenje moja naloga. Mami pa pripravi solato. Mi smo imeli možnost, da pripravimo zajčje. So še bolj nežne in slastne. Jetrca so polna rudnin, ki jih potrebujemo. Uživajte v njih ... Dober tek.

Čas priprave: 0 minut

<< Zapri recept

Piščanec z žajblom Odpri recept >>

Piščanec z žajblom >

Sestavine:
Sestavine: belo meso piščanca žajbelj sol curry voda ali belo vino olivno olje

Priprava:
V pekač vlijemo malo olivnega olja, naredimo posteljico iz žajblja in nanj položimo bele kose mesa piščanca. Solimo in potresemo malo curryja. Med pečenjem v pečici meso zalivamo z vodo ali vinom. Pečemo pri 200? C eno uro, odvisno od velikosti mesa. Piščanca postrežemo s krompirjem in solato iz rdeče pese.

Čas priprave: 0 minut

<< Zapri recept

Zrezek z lisičkami Odpri recept >>

Zrezek z lisičkami >

Sestavine:
2 zrezka po 15 dag 15 dag lisičk dve šalotki 2 žlici olja 2 stroka česna šopek peteršilja sol poper

Priprava:
Pripravimo dve ponvi. V eni ponvi na žlici olja spečemo osoljen žrebičkov (lahko piščančji, puranov) zrezek. V drugi ponvi na žlici olja popražimo šalotko (lahko čebulo), dodamo lisičke, česen in pustimo, da voda, ki so jo spustile lisičke, izpari. Popramo, solimo in posujemo s peteršiljem. Na ogret krožnik damo zrezek, na katerega stresemo lisičke, in ponudimo.

Čas priprave: 0 minut

<< Zapri recept

Mleto meso v ovoju bučke Odpri recept >>

Mleto meso v ovoju bučke >

Sestavine:
1 kg buče hokaido 30 dag mletega mesa sol poper žlica olja

Priprava:
Mleto meso, sol, poper dobro zmešamo z rokami in oblikujemo majhne medaljončke. Bučko hokaido dobro operemo, očistimo semen in naredimo prav tako velike, centimeter debele koščke, kot smo oblikovali meso. Samo še sestavimo jih tako, da na kos bučke, ki jo malo posolimo, položimo meso in ga »zapremo« še z enim kosom posoljene bučke. Čez vse zapičimo zobotrebec. Pekač namažemo z maslom, nanj položimo zloženke in pečemo v ogreti pečici na 180 oC 40 minut. Takoj ponudimo s pečenim krompirjem in solato (krompir lahko tudi izpustimo).

Čas priprave: 0 minut

<< Zapri recept

Piščančja verdura s pirejem Odpri recept >>

Piščančja verdura s pirejem >

Sestavine:
– olje – 25 dag piščanca (2 kosa piščančjih prsi) – 120 g krompirjevega pireja v prahu (1 zavitek) – 1 rdeča paprika – 1 zelena paprika – 1 rumena paprika – 1 majhna bučka – strok sesekljanega česna – sol, poper, bazilika

Priprava:
Pire krompir pripravimo po navodilih na embalaži. V ogreti naoljeni ponvi popečemo na rezance narezanega piščanca po vsaki strani na zmernem ognju 5 minut. Nato dodamo na trakove narezane paprike in podušimo. Po 5 minutah dodamo še bučke, narezane na rezance, posolimo in dodamo strok sesekljanega česna. Malo podušimo, začinimo z začimbami. Zložimo na krožnik in postrežemo.

Čas priprave: 0 minut

<< Zapri recept