Piščančja verdura s pirejem >
Sestavine:
– olje
– 25 dag piščanca (2 kosa piščančjih prsi)
– 120 g krompirjevega pireja v prahu (1 zavitek)
– 1 rdeča paprika
– 1 zelena paprika
– 1 rumena paprika
– 1 majhna bučka
– strok sesekljanega česna
– sol, poper, bazilika
Priprava:
Pire krompir pripravimo po navodilih na embalaži. V ogreti naoljeni ponvi popečemo na rezance narezanega piščanca po vsaki strani na zmernem ognju 5 minut. Nato dodamo na trakove narezane paprike in podušimo. Po 5 minutah dodamo še bučke, narezane na rezance, posolimo in dodamo strok sesekljanega česna. Malo podušimo, začinimo z začimbami. Zložimo na krožnik in postrežemo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Piščančja verdura z pirejem >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Piščančje perutničke brez kosti in kože >
Sestavine:
Priprava:
Perutničke so najboljše, če. so pečene na grilu
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Piščančji paprikaš s cmočki >
Sestavine:
1 piščanec (okoli 1,2 kg)
200 g čebule
3 žličke Vegeta sladke paprike mix
1 žlica sesekljanega peteršilja
Cmočki:
70 g gladke moke
2 jajci
malo soli
1 žlica olja
Priprava:
Na segretem olju prepražite sesekljano čebulo, dodajte na kose narezanega piščanca in dušite okoli 15 minut. Dodajte Vegeta sladko papriko mix, zalijte s približno enim litrom vode in kuhajte še približno 20 minut.
Stepenim jajcem dodajte moko, olje in sol. Zmes pustite stati 10 minut. Z malo žličko oblikujte cmočke in jih spuščajte v piščančji paprikaš. Vse skupaj kuhajte še približno 10 minut.
Paprikaš potresite s peteršiljem in postrezite.
Nasvet: Namesto cmočkov lahko uporabite tudi testenine ali kocke krompirja.
Energijska vrednost obroka: 2213 kJ/507 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
piščančji žur >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Piščanec na hitro >
Sestavine:
Za marinado: 1 skodelica belega vina, 2 žlički zdrobljenega česna, sok 1 limone, 1 žlička gorčice, malo soli.
4 kose piščanca, limonin sok, začimbe (poper, paprika)
Priprava:
Najprej segrejemo pečico na 200° C. Naredimo marinado, tako, da zmešamo 1 skodelico belega vina, 2 žlički zdrobljenega česna, sok 1 limone in žličko gorčice, ščep soli). 4 kose piščanca brez kože položimo v visok pekač, poškropimo z limoninim sokom, vsak košček prelijemo z marinado in potresemo s poprom in papriko. Pečemo približno 30 minut. Poleg piščanca lahko pečemo še razne vrste zelenjave, ki smo jo prej že skuhali na sopari.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Piščanec na nabodalu >
Sestavine:
1 večji piščanec (pribl. 2 kg)
peteršilj
žajbelj
sol
poper
mleta rdeča paprika
kari
Priprava:
Celega piščanca večer pred peko natremo z mešanico domačih začimb. Sesekljamo peteršilj in žajbelj, dodamo sol, poper, rdečo papriko in kari. Piščanca pečemo 1 uro in pol do 2 uri, odvisno od velikosti, pri 200 stopinjah Celzija.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Piščanec po Iransko >
Sestavine:
1 piščančji file, 1 konzerva pelatov, timijan, rožmarin, žajbelj, sol, poper, olivno olje, 1 čebula, košček pikantnega feferona, 1/2 dcl vode, olive po želji
Priprava:
Čebulo sesekljaš na drobno in jo zarumeniš na žlici olivnega olja. Piščančji file razrežeš na kocke (cca 2cm x 2 cm) in jih daš na zarumenelo čebulo in mešaš, da se meso popolnoma obarva belo. Z vilicami pretlačiš pelate in jih dodaš v posodo, ter omako, ki je v konzervi. Priliješ pol dcl vode in dodaš po eno kavno žličko vsake začimbe (rožmarin, žajbelj, timijan), posoliš, popraš in dodaš kanček pikantnega feferona (po okusu). Če marate olive, dodate tudi nekaj oliv. To kuhamo v odkriti posodi cca 30-40 min.
Postrezemo zraven riža, po možnosti naj bo dišeči, jasminov riž.
Dober tek!
Čas priprave: 60 minut
<< Zapri recept
Piščanec z limono >
Sestavine:
Za marinado: sok ene limone, 1 žlička gorčice in 1 žlička domače paradižnikove mezge ali ketchupa in ščep soli.
4 kose piščanca brez kože, poper in paprika, narezane rezine limone
Priprava:
Naredimo marinado, tako, da zmešamo sok ene limone, žličko gorčice in žličko domače paradižnikove mezge ali ketchupa in ščep soli. Z vilicami prebodemo 4 kose piščanca brez kože. Položimo v posodo in prelijemo z limoninim prelivom. Posodo pokrijemo, damo v hladilnik in pustimo piščanca v marinadi približno 1 uro. Segrejemo pečico na 200° C, potresemo piščanca s poprom in papriko in pokrijemo z narezanimi rezinami limone in damo peč.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Piščanec z mešano zelenjavo >
Sestavine:
1 piščančje prsi, brez kosti, 1/2 stebla zelene, 1 paradižnik, 1 korenček, porov beljak, piščančji fonde
Priprava:
Piščanca (1 piščančje prsi, brez kosti) razrežemo na koščke in ga skupaj z zelenjavo (1/2 sesekljanega stebla zelene, 1 sesekljan paradižnik, 1 na kocke narezan korenček, 3 cm narezanega porovega beljaka in vejica peteršilja) in piščančjim fondem (250 ml) kuhamo 30 minut. Nato manjšo količino skupaj zmiksamo, preostanek lahko je vsa družina.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Piščanec z žajblom >
Sestavine:
Sestavine:
belo meso piščanca
žajbelj
sol
curry
voda ali belo vino
olivno olje
Priprava:
V pekač vlijemo malo olivnega olja, naredimo posteljico iz žajblja in nanj položimo bele kose mesa piščanca. Solimo in potresemo malo curryja. Med pečenjem v pečici meso zalivamo z vodo ali vinom. Pečemo pri 200? C eno uro, odvisno od velikosti mesa. Piščanca postrežemo s krompirjem in solato iz rdeče pese.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Polnjena svinjska rebra >
Sestavine:
Priprava:
Če nimate kisle smetane, lahko uporabite tudi mleko.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Več o tem
