| 13 - 24 recepti iz 73 | Stran: | | 1 | 2 | 3 | 4 | ... | >> | 7 |
Enolončnica z ohrovtom >
Sestavine:
400 g telečjega stegna
120 g čebule
200 g korenja
50 g korena zelene
600 g ohrovta
400 g krompirja
4-5 žlic olja
2-3 stroke česna
100 ml pasiranega paradižnika
1,4 – 1,5 l vode
25 g ostre moke
1 žlica Vegeta sladke paprike mix
sol, poper v prahu
Priprava:
Na olju kratko popecite sesekljano čebulo ter na kocke narezano korenje in koren zelene. Dodajte na kocke narezano teletino, posolite, poprajte in dušite. Občasno zalijte z vodo. Ko je meso skoraj mehko, vmešajte na kocke narezan krompir, dolijte približno 200 ml vode, potresite z Vegeta sladko papriko mix in kuhajte na zmernem ognju še 10 minut. Nato vmešajte ohrovt, narezan na širše rezance, pasiran paradižnik, stisnjen česen in vodo. Enolončnico zavrite in kuhajte na zmernem ognju 15 – 20 minut. Pred koncem kuhanja vmešajte moko, razpuščeno v malo vode.
Enolončnico po potrebi še malo posolite in postrezite s črnim kruhom.
Nasvet: Po želji lahko enolončnici dodate feferon.
Energijska vrednost obroka: 1327 kJ/317 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Enolončnica z zelenjavo in rižem >
Sestavine:
1 pest rjavega riža, 1 pest leče, 2 na koščke narezana korenčka, pol pesti graha, pol paprike in 1 paradižnik, 2 žlice riževe moke, olivno olje
Priprava:
V ekonom lonec damo pest rjavega riža, pest leče, na koščke narezano korenje, grah, svežo papriko in paradižnik. Kuhamo slabe pol ure. Na olju in malce čebule prepražimo malce riževe moke in dodamo k juhi. Začinimo soljo in sojino omako.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Fenomenalna česnova juha >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Fižolova enolončnica s koruznimi makaroni >
Sestavine:
1 skodelica fižola, 1 paradižnik, 2 žlici olivnega olja, 2 žlici riževe moke
Priprava:
Fižol skuhamo v ekonom loncu. Nekaj ohlajenega si lahko prihranimo za popestritev solate. Zmiksamo koščke paradižnika in jih skuhamo. Prilijemo fižolovo vodo. V malo olivnega olja razpustimo žlico ali dve riževe moke ali tapioke in dodamo juhi. Zakuhamo še koruzne makarone in dodamo fižol. Začinimo s soljo ali sojino omako, lahko dodamo tudi poper in čili. Zraven ponudimo kruh iz dovoljene moke.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Fižolova juha >
Sestavine:
40 dag rjavega fižola
2 litra vode
sol
poper
lovor
šetraj
1 paradižnik
1 žlica olivnega olja
1 manjša čebula
1 žlica moke
1 l vode za zalitje juhe
Priprava:
Fižol namočimo večer prej čez noč. V isti vodi, v kateri smo ga namakali, ga tudi skuhamo. Ko pa voda zavre, jo odcedimo in zalijemo s svežo. Dodamo sol, šetraj, lovor in en sveži ali zamrznjeni paradižnik. Kuhamo do mehkega, fižol pretlačimo (četrt fižola si lahko pustimo in ga porabimo za solato ali joto) in zalijemo z vodo. Pripravimo svetlo prežganje iz olja, čebule in moke. Prilijemo mrzlo vodo in dobro razkuhamo. Ko juha s pretlačenim fižolom zavre, dodamo prežganje, solimo in popramo. Če želimo, v juho, tik preden jo postrežemo, zakuhamo še drobne široke rezance ali nalomljene špagete.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Fižolova juha z ribano kašo >
Sestavine:
1 konzerva fižola (ali doma kuhan), 1 goveja jušna kocka, česen v prahu, lovorjev list, majaron, poper, rožmarin, voda, ribana kaša
Priprava:
Vsebino konzerve zmiksaj. Ko je zmiksano, prilij 2 dcl vode, premešaj in precedi skozi gosto cedilo v posodo, da odstraniš lupino fižola. Prilij toliko vode, da bo vsega skupaj za približno 1 l, nato dodaj vse začimbe in pusti vreti približno 5 min, nato pa dodaj še 4 velike žlice ribane kaše (lahko tudi druge testenine) in kuhaj, da so testenine kuhane.
Dober tek!
Čas priprave: 20 minut
<< Zapri recept
Fižolova mineštra >
Sestavine:
0,5 kg belega fižola (gradiščanca ali tetovca)
2 l vode
2 debeli čebuli
4 stroki česna
2 zrezana paradižnika brez kože ali žlica paradižnikove mezge
šopek sesekljanega peteršilja
2 lista lovorja
ščep šetraja
poper po okusu
sol po okusu
3 žlice olja
1 žlica moke
Priprava:
Fižol preberemo, dobro operemo in namočimo v mlačni vodi vsaj dve uri, preden ga damo kuhati. Fižolu odlijemo vodo, v kateri smo ga namakali, in ga še enkrat operemo. Nato vzamemo lonec, v katerem ga bomo kuhali, damo vanj fižol, vodo, sesekljano čebulo in česen, paradižnik, sesekljan peteršilj, lovorjev list, šetraj, poper in sol. Pokrijemo in kuhamo, da se fižol zmehča. Vzamemo olje in na njem svetlo prepražimo moko in stresemo v mineštro. Pustimo, da ponovno zavre. Mineštra mora biti lepo gosta.
Zelo lačnim lahko poleg ponudimo suha rebrca ali klobaso, vendar jih skuhamo posebej.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Fižolova mineštra s koruzo >
Sestavine:
pol kile fižola, majnšo konzervo koruze,suha rebrca za okus,sol, poper,olje,moko
Priprava:
Fižol skuhaš.Skozi sito zmečkaš uporabi vodo v kateri se je kuhal fižol ko prelivaš medtem ko mečkaš fižol,po potrebi dodaj še vode.Nekaj ga pusti celega in daj na stran.V fižolovo tekočino daj kar ti srce poželi-pršut,suha rebrca,panceto,kranjske klobase.
Stresi še koruzo posoli dodaj list lovorja , popopraj po želji in kuhaj, da bo suho meso kuhano-približno 35 minut.Na dveh žlicah olja popraži na tenko narezano čebulo,ko porjavi jo odstrani iz olja.Na toplo olje stresi dve žlički moke -toliko moke kot si želite da bi bila gosta mineštra popraži in zlij v mineštro.Pokuhaj še minutko in pripravljeno je.
Čas priprave: 60 minut
<< Zapri recept
Gobov golaž s krompirjem >
Sestavine:
1 kg krompirja
30 dag gob (zelo okusne so šitake)
2 sesekljani čebuli
4 stroki česna
4 žlice olja
1 žlica moke
sol
poper
timijan
lovorov list
1 žlica sesekljanega peteršilja
1 žlica paradižnikove mezge
Priprava:
Čebulo svetlo prepražimo na olju. Dodamo nalistane gobe in nasekljan česen. Ko se voda, ki jo spustijo gobe, posuši, dodamo na kose narezan krompir in ga pražimo, da postekleni. Potresemo z moko in dobro premešamo. Dodamo sol, poper, timijan, lovorjev list, žlico paradižnikove mezge in peteršilj. Zalijemo s toliko vode, da je pokrito, in kuhamo na blagem ognju, da se krompir zmehča.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Gobova juhica s krompirjem >
Sestavine:
Priprava:
Juhico se da izboljšati tako, da ko je že kuhana v lončku razmešaš 2 žlici kisle smetane v nekaj ohlajene zelenjavne jušne osnove ter dodaš v juho tik pred postrežbo.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Gobova kremna juha >
Sestavine:
1 manjša rdeča čebula
200 g gob (jurčki, lisičke, dežniki)
1 koren
1 manjši por
1 košček sladkega komarčka
1 žlica moke
1 kisla smetana
1 l vode
sol
poper
1 žlička suhih mletih gob
Priprava:
Na olju zarumenimo čebulo, nato dodamo gobe, ki jih dobro popražimo. Dodamo por, korenje, sladki komarček in krompir ter zalijemo z vodo. Solimo in malo popramo. Kuhamo do mehkega. Vse sestavine zmeljemo s paličnim mešalnikom, dodamo moko in kislo smetano. Juho ponovno pristavimo ter posujemo s suhimi mletimi gobami ter pustimo počasi vreti še 5 minut.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Golaž iz več vrst mesa >
Sestavine:
1 dl olivnega olja
1 kg čebule
30 dag muflona
30 dag žrebičkovega mesa
40 dag govedine (stegno)
lovor
sol
začimbe (šetraj, timijan, origano, brinove jagode)
25 dag pelatov iz konzerve
1 žlička mlete rdeče paprike
1 dl terana
voda
Priprava:
Na olju dobro prepražimo čebulo. Dodamo meso in mešamo, da zakrkne. Solimo, dodamo še lovor in pokrito dušimo. Ko je meso skoraj mehko, posujemo moko, dodamo še začimbe, paradižnikovo mezgo in rdečo papriko. Premešamo, nato pa zalijemo s teranom. Zalijemo s toliko vode, da je meso dobro pokrito. Golaž naj vre še toliko, da se meso zmehča.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
|
|
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Več o tem
