4 paradižniki, 1 kumarica, 1 čebula, 1 zelena paprika, 5 oliv, nekaj listov zelene solate, 20 dag feta sira (lahko mocarela), 1 dl lahkega jogurta, 1 žlica olivnega olja, sol, poper, origano, rožmarin

Papriko in čebulo narežite na tanke kolobarje, kumarico na koleščke, paradižnik na rezine, sir na paličice. Vse sestavine premešajte. Na dno skelde dajte nekaj osušenih listov zelene solate, najnje stresite pripravljeno zelenjavo s sirom, primešajte olive, potresite z origanom, solite in poprajte. Pustite stati 10 min. Za preliv zmešajte jogurt z olivnim oljem in rožmarinom. Solato pojejte s kosom kruha.

iz knjige: 90 dnevna ločevalna dieta