Drage mamice, prosim vas za pomoč pri receptu za torto brez jajc in mleka. Od prijateljice sin, bo mel kmalu rojstni dan in je alergičen na jajca in mleko. Mamica pa mu seveda želi pripraviti lep rojstni dan, zraven pa paše seveda tudi torta.
Zato vas lepo prosim, če ma katera kak recept za takšno torto, ali vsaj kakšno idejo kam naj se obrnem?
Najbolj bo torte vesel mali "rojstnodnevnik"  in njegova mamica, pa tudi jaz, ker ji bom tako pomagala.
Aja, moka pa ni problem, samo brez jac in mleka torej!

Brez mleka ni problem, ma brez jajc biskvit je pa valo težje. Ne najdem nobenega pametnega recepta.
Kdaj pa potrebuješ?
Če kaj najdem ti povem, samo povej do kdaj!

LP


_____________________________

21.2.2006 se je rodila naša princeska Neja

Jaz sem en tak recept za torto brez jajc in mleka našla tu na RR med recepti. Mislim, da je bil naslov "Čokoladna torta". Zdajle sem šla gledat, pa ga ne najdem - ne vem, a ga ni več ali pa sem slepa .

SašaR, ne mudi se ful, rabim ga v roku enega meseca. Sej si bom danes mal več časa vzela in malo po netu pobrskala. Tud meni ni jasno kaj bi lahko dala namesto jajc . A obstaja kak nadomestek za jaca ?
Hvala obema za pomoč, če pa bosta kej našle bom ful vesela.

A veš, da sem zadnjič v Mercatorju med zadevami za peko videla nekaj, čemur se reče "No Egg". NIsem natančno pogledala, ampak je bilo namenjeno za peko peciva. Mogoče lahko to uporabiš. Pa če boš uporabila čokolado, pazi, da ne vsebuje jajčnega lecitina. Gorenjkina č. v prahu vsebuje sojinega, tako da ta je OK.

Drugače pa postavi to vprašanje še na forumu Alergija, tam ti bodo punce znale bolj pomagati.

Jančika, ful ti hvala. A veš, da je v receptih res en za čokoladno otrto brez jajc in mleka, sa je ne vem, če ni to pomota , zaradi jajc mislim. Ker mi nekaj ne gre skupaj. Sem pa na strani Kulinarične Slovenije našla še en recept za jogurtno torto brez jajc in mleka.
Hvala ti, bom pe še na forumu Alergija vprašala.

"No egg" je namenjen točno temu, drži skupaj brez jajc. Sama ga uporabljam za vse vrste jedi,
tudi namesto jajc v polpetih.

Dober tek!

nanica

Nanica, dej mi prosim napiši kje kupiš, v katerih trgovinah te NO EGG izdelke?
Pa lahko s tem normalno biskvit spečeš?

Tale no-egg zadevo imajo v Merkatorju, na policah z dravo prehrano. Je prašek, ki ga zmešaš z vodo in nastane taka bela zmes. Jaz sem enkrat delala marmorni kolač: namesto jajc sem dala ta prašek - po navodilih v vrečki, namesto kravjega mleka sem dala sojino, margarina pa je itak rastlinska. Moram rečt, da je zadeva ratala presenetljivo dobro.

Še nekaj idej:
http://med.over.net/phorum/read.php?f=136&i=4578&t=4372#reply_4578
http://med.over.net/phorum/read.php?f=136&i=3416&t=3416#reply_3416



_____________________________

lp

Tortice za otroke s posebnimi prehranskimi zahtevami pečejo tudi v Kraljevem Mignonu v Kranju. Pokliči jih, oglasila se ti bo ga. Mateja ali ga. Nataša- lastnica. Spekli so že kar nekaj tortic brez glutena, pa verjetno tudi brez jajc in mleka!! Torte so nadvse okusne, poskrbijo pa tudi za odlično dekoracijo!!

http://www.kraljevi-mignon.si/

Lp, DeVilla