Forum: Družinsko življenje

message-img
message-img

Kuhajmo skupaj

writing-img

Kruh iz kruhomata.... ZAKAJ MI NE RATA!!!!!

clock-img

05.10.2005, 11:01

clock-img

Pikapolonica

pencil-img

653

Res ne razumem zakaj. Vse naredim tako kot piše v receptu, pa ne gre in ne greuser posted image . Če dam na dolgi program mi testo preveč vzhaja in pade skupaj (tudi če zmanjšam količino kvasa), če dam na kratke programe je pa zbit. V nobenem primeru pa ni NJAM. No, jaz ga še pojem, mož pa kar nekaj nos viha in meni je seveda hudouser posted image . Pa škoda denarja mi je za to zadevo, če ne dela tako kot sem si želela...

In vaše izkušnje? Pomagajte mi - kaj delam narobe????

LP, user posted image

clock-img

05.10.2005, 11:05

clock-img

AnkaM

pencil-img

43

Peči ga na najkrajšem programu - pri meni je to malo manj kot dve uri. Potem ne pade skupaj:)

clock-img

05.10.2005, 11:09

clock-img

ZARA

pencil-img

17227

Jst ga tud pečem na krajšem programu in mi vedno rata...
Ja ne vem, kaj delaš narobe user posted image  ??!!
Jst sicer ne delam točno po receptu in dam 20ml vode več + eno žličko olivnega olja...mmmmmmmmmmmm, probej...
Srečno, ladybug user posted image !

_____________________________

This will take some time depending on
your operating sistem and hardware.
(plačano oglasno sporočilo).

clock-img

05.10.2005, 11:18

clock-img

nana 27

pencil-img

2670

Živjo!

 
Pri nas je mojster za peko kruha moj možek in kruh mu vedno uspe.
Pošiljam ti njegov recept. Imava pa aparat firme bomann.
 
"V posodico (majhen lonček) daš 18g kvasa (lahko tudi 5g suhega kvasa iz vrečke), malo merico oz. majhno žličko sladkorja in 1dcl mlačne vode. Posodico daš na štedilnik na najmanjšo temperaturo, da naraste. V 500g bele moke daš malo več kot malo merico soli in zmešaš. V posodo za kruh (to je tsita, v kateri pečeš) naliješ 2,5 dcl vode (od tega je lahko nekaj mleka), dodaš moko s soljo, narasel kvas iz štedilnika in 2 žlici olja.
Pečeš na hitrem programu. Ko je kruh pečen, pustiš še nekaj minut v kruhomatu, nato ga prekucneš na desko in odstraniš metlice in ga daš na rešetke v pečico, da izgubi malo vlage. Pečice vsaj malo pustiš odprto." Ta kruhek zmeraj uspe. Midva ga ne kupujeva več, ampak ga sama doma pečeva. Po svoji presoji in okusu dava noter še dodatke: 3 žlice semen za kruh, ki jih lahko kupiš v trgovini, ovsene kosmiče itd. zelo je važno, da v Kruhomat najprej pride voda oz. tekočina oz. v zaporedju, kot sem ti napisala zgoraj. Tukaj so še ostala razmerja za druge vrste kruha: Koruzni: 150g koruzne in 350 g bele mokeRženi: 200g ržene in 300 g bele mokePolnozrnati: 200 g polnozrnate in 300g bele mokeAjdov: 150g ajdove in 350 g bele moke + skledica narezanih orehovČebulni: dodaš še 200g čebule, ki jo prej popražiš na olju  

clock-img

05.10.2005, 11:23

clock-img

nana 27

pencil-img

2670

- mala merica je zravnana čajna žlička --> toliko sladkorja

 
- malo več kot mala merica je zvrhana čajna žlička :)  --> toliko soli
 Tudi meni je všeč olivno olje. Ko ti bo prvič uspelo, boš sama odkrila še vrsto okusov in kombinacij. Veliko uspeha!

clock-img

05.10.2005, 11:33

clock-img

Aleksandrin

pencil-img

869

Tudi midva sva rabila nekaj časa, da sva se naučila, kar nekaj moke je šlo v nič user posted image , nato pa se en dan pripravi moj delat- točno tako, kot piše v receptu samo malo količino, krajšim časom in najosnovnejšim receptom (beli kruh) super. Kot ti to enkrat uspe lahko naprej eksperimentiraš sama.
Ne obupaj, ko ti bo uspelo boš presenečena.

clock-img

05.10.2005, 12:58

clock-img

a.jda

pencil-img

184

Tudi jaz sem razočarana. probala sem že vse sorte, pa sploh ni dober. Pečem na hitrem programu in je zelo zbit in težek. tudi jaz ga še pojem , moj ga pa noče. Škoda denarja, mi je žal da smo ga kupili.

clock-img

05.10.2005, 14:09

clock-img

ledenka

pencil-img

11848

jaz pečem približno po receptih iz knjigice, ki je zraven, pa mi kar rata - sam ko prvič mesi, moraš preverit, a ni premalo ali preveč vode. pečem pa kar na tadolgih programih, sicer traja, ampak kar rata.

recept:
350 ml vode
500 g moke (200 koruzne, 200 polnozrnate in 100 pirine - ali druge kombinacije)
1,5 žličke soli
1 žlička sladkorja
1 žlica olivnega olja
kvas iz vrečke
po prvem pisku dodam ponavadi še 100 g mešanega zrnja, ki sem ga namočla v vodo

meni ponavadi rata... kruha sploh ne kupujeva več!
user posted image

clock-img

05.10.2005, 17:02

clock-img

ur+sa

pencil-img

769

zivijo! tudi jaz uporabljam to zadevo.

recept:
*350 mleka
*100 vode
*800g moke (katere koli)
*tavelka zlička soli
*tamala sladkorja
*kvas iz vrečke
*(po potrebi razna semena)

pece se malo vec kot 3 ure, se mi zdi...

LP

clock-img

05.10.2005, 17:22

clock-img

Andra

pencil-img

825

Za začetek je najbolj enostavno, da si kupiš tisto zmes za peko kruha, ki je že vse pripravljeno. Dodaš samp še 3 dcl vode in vklopiš hitri program in zadeva 100% uspe, pa še dober kruh je. Toliko, da dobiš občutek, potem pa začneš mešat in ustvarjat sama.

Pa veliko dobrega kruha!

clock-img

05.10.2005, 17:36

clock-img

PIKA

pencil-img

227

Jaz sem z aparatom zelo zadovoljna, v njem kuham tudi marmelado. Recept za beli kruh pa sem napisala pod temo Aparat za peko kruha.

clock-img

05.10.2005, 18:14

clock-img

Primoza

pencil-img

4733

Poskusite v smeri spremembe moke (npr. univerzalna farina), dodajte malo manj moke, kvasa enako, kar en kvader recimo Fale in javite napredek.

clock-img

07.10.2005, 19:30

clock-img

k1

pencil-img

1649

jaz mam pa še eno vprašanje - kaj narediti, da se zgorji del tudi popeče - tam ko je okence za not sipat???

pustite? date v pečico??  kaj drugega???

clock-img

07.10.2005, 19:41

clock-img

PIKA

pencil-img

227

Še 10 min. po končanem programu na program PEKA.

clock-img

08.10.2005, 08:31

clock-img

k1

pencil-img

1649

thx, zlate ste!

Zadnji članki

article-img
news-img

Prihaja zimski dojenček, pripravite se

Starši otrok, rojenih pozimi, se srečujejo s številnimi dvomi.

folder-img

Novorojenček

news-img

3 zanimive ideje, kako uporabiti storže

Storžev v naravi res ni težko najti, otroci jih radi nabirajo in nosijo domov, zato vam ponujamo ...

folder-img

Ideje za igro

news-img

Pesem za moža, ki ponoči spi, namesto da bi pomagal

Potem ko je večino noči prebedela s svojim dojenčkom, medtem ko je njen mož spal, se je neka mama...

folder-img

Nasveti za očke

news-img

Zakaj vse več staršev ne spi v isti postelji?

Mnogi starši priznavajo, da spijo ločeno, trenutek, ko se partnerja ločita in zasedeta vsak svojo...

folder-img

Partnerstvo

DARILNI PAKETI

article-img

Vsak mesec podarjamo bogata darila nosečkam, družinam z novorojenčki, malčki in otroki, parom, ki si želijo otroka in ženskam, ki bi se razvajale.

Klikni in izberi svoj darilni paket!

Darilni paketi - Prijava Nosečka
Darilni paketi - Prijava Novorojenček, dojenček
Darilni paketi - Malček (od 1 do 3 let)
Darilni
Darilni paketi - Želiva si otroka
Darilni paketi - Ženska sem