[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Zoal, jaz bi te pa kar za ta  tvoj recept prosila!

tudi jaz se ga ne bi branila. hvala.

Pri nas gredo najbolj v slast čokoladni.(mislim, da sem ta recept dobila pri Jamieju)

Zmiksamo 3 jaca, 3 rumnejake in 6 žlic sladkorja. Na sopari stopimo 18 dag čokolade, 18 dag masla in vse to zmešamo skupaj. Dodamo 3 žlice moje, premešamo, damo v modelčke in pečemo 7 minut na 200 stopinj.

Bananine pa sem že poskusila(recept it kulinarike.net) pa nam ni šlo v slast.

Izvoli, poskusi in javi, kateri so bili dobri,prosim:

http://www.kulinarika.net/baze/receptirezultati.asp?kategorija=sladice&kategorija1=%25&sort=&nacin=&offset=950 

Jaz sem poskusila do sedaj samo čokoladne, tale recept:

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3406 

[Vsebina sporočila je bila izbrisana]

Zanima me ali jih pečete prav v pekaču za muffinije ali v papirnatih modelčkih in če je potrebno kaj namazati na papir, da se ne primejo?
Potem pa ne vrag, da ne bi tudi mi probali te muffinije,če so tako dobri.

Ninny a to štima: 3 jajca in še 3 rumenjake?

lp Nani-nani

Pri nam gredo tudi najbolj čokoladni. Njamiii. Jaz jih pečem v pekaču za maffine seveda s paprički.  Brez pekača ne vem kako bi šlo, ker je masa težka, papirčki pa tanki in bi se masa verjetno razlila. Nisem še probala brez pekača. Papirčkov pa nič ne mažem z margarino, je pa res da se mi včasih papirčki ful zalimajo na maffine.

ninny, a kar brez pecilnega praška? se tako sploh kaj dvignejo?

Jaz delam mičkane mafine (za otroke, zelo jih imajo radi) kar brez pekača, samo v papirčkih.
Niso tako lepe okrogle oblike, a tudi razlezejo se ne preveč. Jih dam bolj na tesno skupaj, pa je.

Odlični so tudi jabolčni s cimetom in polnovredno moko... recept imam doba (je pa prav iz knjižice z recepti za mafine in kukije, ne vem točnega naslova)

osnovo naredim takole:

*SUHE SESTAVINE:
- 3 skodelice moke
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1 vanilijev sladkor
- 1 pecilni prašek
- 1 žlička sode bikarbone

*MOKRE SESTAVINE:
- 3 jajca
- 1/2 skodelice olja
- 1 1/2 skodelice mleka

v eni posodi zmešam suhe sestavine in v drugi mokre. Nato dam mokre k suhim in dobro premiksam. Po želji dodam lešnike, mandlje, suho sadje, višnje iz kompota,... ali pa v maso vmešam Nescquick in na koščke narezano čokolado.

Testo naložim v pekač za muffine in pečem 25 minut pri 180 stopinjah C.

Boljš mi je za peko tist pekač iz silikona, se sploh ne sprimejo!
Navadni je  
je pa res, da pečem brez papirčkov